Το λαχανικό που δεν τρώτε και προστατεύει από διαβήτη και πέτρες στα νεφρά

λαχανικό

Αν και πράσινο λαχανικό, θεωρείται από πολλούς ως μία ιδιαίτερη λιχουδιά στο πιάτο μας και χρησιμοποιείται κατά κόρον από τους σεφ.

Εκτός όμως από νόστιμα, τα σπαράγγια είναι και άκρως ευεργετικά για τον οργανισμό μας, αφού περιέχουν ισχυρά θρεπτικά συστατικά που μας προστατεύουν από πολλές ασθένειες.

Γεμάτα θρεπτικά συστατικά

Τα σπαράγγια είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β6, ασβεστίου, ψευδαργύρου και μαγνησίου. Έχει επίσης αρκετά μεγάλες ποσότητες β-καροτίνης, βιταμίνης C, E και K, θυαμίνης, ριβοφλαβίνης, νιασίνης, φολικού οξέως, σιδήρου, φωσφόρου, χαλκού, καλίου και σεληνίου.

Έχουν επίσης μεγάλη περιεκτικότητα σε ίνες, καθώς μόλις 100 γραμμάρια σπαράγγια έχουν 2,1 γραμμάρια ινών.

Ευεργετικά για την υγεία

Τα σπαράγγια μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της πρωτεύπυσας Καράτσι του Πακιστάν διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση σπαραγγιών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2. Η μελέτη τους δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση British Journal of Nutrition.

Σύμφωνα με τους συγγραφείς, τα σπαράγγια «έχουν αντι-διαβητικές ιδιότητες καθώς βελτιώνουν την έκκριση ινσουλίνης και τη λειτουργία των β-κυττάρων».

Λειτουργούν ως διουρητικά και προστατεύουν από τις πέτρες στα νεφρά

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στην Pharmacognosy Review, τα σπαράγγια βοηθούν τα νεφρά να αποβάλλουν όλες τις τοξίνες και εμποδίζουν τον σχηματισμό πέτρας.

(πηγή: www.onmed.gr)

Μπίρα: Τα οφέλη της στην υγεία

ofeli-mpyras

Ο Ethan A. Bergman, του Academy of Nutrition and Dietetics, δήλωσε ότι μια κρύα μπίρα είναι ο τέλειος τρόπος να χαλαρώσετε στο τέλος της ημέρας. ‘Εχει καλή γεύση και με μέτρο μπορεί να είναι ακόμα και ωφέλιμη.

Δείτε πώς το αγαπημένο σας ποτό μπορεί να ενισχύσει την υγεία σας.

Αγαπά την καρδιά

Είτε προτιμάτε κρασί είτε μπίρα είτε άλλο οινοπνευματώδες, άνθρωποι που καταναλώνουν 1-2 αλκοολούχα ποτά είναι λιγότερο πιθανό να πάθουν καρδιοπάθεια, σύμφωνα με έρευνα του 2008 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ‘’Journal of the American Dietetic Association.’’
Ειδικοί πιστεύουν ότι το αλκοόλ βελτιώνει την υγεία της καρδιάς καθιστώντας το αίμα λιγότερο κολλώδες. Επομένως, είναι λιγότερο πιθανό να δημιουργηθούν θρόμβοι αυξάνοντας τα επίπεδα της ‘’καλής’’ χοληστερόλης HDL και μειώνοντας τα επίπεδα της ‘’κακής’’ LDL χοληστερόλης.

Μπορείτε να επιλέξετε light
Η μπίρα light σας βοηθά να δροσιστείτε με μειωμένες θερμίδες. Πώς το καταφέρνει; Συνήθως είναι συνδυασμός ελαφρώς μειωμένου περιεχομένου αλκοόλ και υδατανθράκων, δήλωσε ο Bergman. Επειδή περιέχει αιθανόλη, υπάρχει ακόμα θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς με μέτρια κατανάλωση.

Είναι καλή για τα νεφρά σας

Σύμφωνα με άρθρο των ADA Times, του 2011, η μπίρα μπορεί ενδεχομένως να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η μπίρα μείωσε τον κίνδυνο λίθων στα νεφρά στους άντρες σε σύγκριση με άλλα αλκοολούχα ποτά, πιθανόν λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό και της διουρητικής επίδρασης. Ουσίες μπορεί ενδεχομένως να επιβραδύνουν την απελευθέρωση ασβεστίου από τα οστά, κάτι που εμπλέκεται στη νεφρολιθίαση.

Αποτελεί καλή πηγή ινών

Η μπίρα περιέχει ίνες. Περιέχει τις β-γλυκάνες που βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης.

Παρέχει βιταμίνες Β

Ακόμα ένα κρυμμένο όφελος της μπίρας. Αποτελεί πηγή βιταμινών Β, όπως νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, και βιταμινών B12 και B6. Οι 2 θρεπτικές βοηθούν να διατηρείται υγιής η καρδιά μειώνοντας τα επίπεδα της ομοκυστείνης, ενός αμινοξέως που μπορεί να βλάψει τις αρτηρίες και να ενθαρρύνει τη δημιουργία θρόμβων.

Δυναμώνει τα οστά

Αν και το πολύ αλκοόλ μπορεί να εξασθενήσει τα οστά, δυο μπίρες την ημέρα μπορεί να τα καταστήσουν πιο ισχυρά.

Η μπίρα είναι πλούσια σε σιλικόνη, στοιχείο που βρίσκεται σε λίγα τρόφιμα και ποτά, η οποία έχει συνδεθεί με πιο ισχυρά οστά.

Σε έρευνα του Tufts University, άντρες που κατανάλωναν 1 έως 2 μπίρες την ημέρα είχαν πυκνότητα στο ισχίο 3,5 έως 4,5 φορές μεγαλύτερη.

Είναι τέλεια συσκευασμένη

Γνωρίζουμε την ποσότητα, καθώς έχει μετρηθεί και είναι συσκευασμένη. Για τα καλύτερα οφέλη στην υγεία μην πίνετε περισσότερες από 1 έως 2 μπίρες την ημέρα.

(πηγή:http://www.iatronet.gr)