Γκρέιπφρουτ:ένα φυσικό αντιβιοτικό

to-pareksigimeno-alla-ofelimo-gkreipfrout

Το γκρέιπ-φρουτ ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Είναι οπωροφόρο δέντρο του γένους κίτρος και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό του. Θεωρείται πολύ πιθανό, να αποτελεί μετάλλαξη της φράπας.Κατάγεται από τη Τζαμάικα ενώ καλλιέργειες υπήρχαν στα νησιά Barbados το 1750.Διακρίνεται σε κατηγορίες ποικιλιών, με κυριότερη την κίτρινη Μαρς Σίντλες. Άλλες ποικιλίες είναι η Πινκ Μαρς με τη ροζ σάρκα, η Τέξας Ρεντ με τη βαθειά κόκκινη σάρκα, η Φόστερ και η ποικιλία Τόμπσον.Το ξινό αυτό φρούτο, δεν είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε πολλούς από εσάς, λόγω της περίεργης γεύσης του. Όμως, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές λόγω των φυτοχημικών στοιχείων που περιέχει. Ακόμη, περιέχει βιταμίνη A, C, φυλλικό οξύ (Βιταμίνη Β9), φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πολύ νερό!

Τι μας προσφέρει όμως η κατανάλωσή του; Ας δούμε τις ιδιότητές του..

Προστασία κατά του καρκίνου
Οι ποικιλίες των κόκκινων και ροζ γκρέιπφρουτ, είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, το οποίο είναι γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση και την πρόληψη κατά του καρκίνου του προστάτη. Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο γκρέιπφρουτ έχουν σύμφωνα με μελέτες, την ιδιότητα ακόμη και να εμποδίσουν την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων, σε περιπτώσεις καρκίνου του μαστού, ενώ βοηθούν στην προστασία κατά του καρκίνου του δέρματος, του παχέος εντέρου και του πνεύμονα.

Μειώνει τη χοληστερόλη
Σύμφωνα με μελέτη που έχει γίνει στο Πανεπιστήμιο Hebrew, η πηκτίνη που εμπεριέχεται στο γκρέιπφρουτ, μπορεί να μειώσει τις τιμές της χοληστερόλης, απομακρύνοντάς την από τον οργανισμό, μειώνοντας έτσι, σε μεγάλο βαθμό, τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Από τη μελέτη αυτή αποδείχθηκε ότι, όσοι κατανάλωσαν τη λευκή ή κόκκινη-ροζ ποικιλία γκρέιπφρουτ, μείωσαν την ολική χοληστερόλη τους κατά 15,5% και 7,6% αντίστοιχα, την HDL-(κακή) χοληστερόλη κατά 20,3% και 10,7% αντίστοιχα, καθώς και τα τριγλυκερίδια κατά 17,2% και 5,6% αντίστοιχα.

Συμβάλλει στην απώλεια βάρους;;;
Αντικρουόμενες είναι οι απόψεις για το γεγονός ότι το γκρέιπφρουτ συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με μελέτη in vivo του επιστήμονα Murray Huff, η οποία περιελάμβανε τρωκτικά και ποντίκια που τρέφονταν με ζάχαρη και χοιρινό λίπος, τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο γκρέιπφρουτ, βοήθησαν τα ποντίκια να χάσουν βάρος, χωρίς να αλλάξουν την ποσότητα και ποιότητα της υψηλής θερμιδικής αξίας διατροφής τους. Όμως η μελέτη αυτή, δεν έχει βρει ακόμη πρακτική εφαρμογή στους ανθρώπους.

Ενισχύει την “άμυνα” του οργανισμού
Η υψηλή περιεκτικότητα του γκρέιπφρουτ σε βιταμίνη C, προστατεύει τον οργανισμό μας από διάφορες ασθένειες, καθώς θωρακίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα κατά των μικροβίων, λοιμώξεων, ιών, βακτηρίων κ.ά. Η βιταμίνη C που περιέχεται σε ένα γκρέιπφρουτ, καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας κατά 80%!!!

juice-537x350

Μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα
Το γκρέιπφρουτ περιέχει έχει χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, το οποίο αυτόματα το κάνει να είναι ιδανικό φρούτο για άτομα με υψηλά ποσοστά σακχάρου στο αίμα ή ακόμη και για όσους ήδη πάσχουν από διαβήτη. Σύμφωνα με μελέτη, όσοι καταναλώνουν ½ γκρέιπφρουτ ως φρούτο – όχι χυμό -, πριν από κάθε γεύμα, μπορούν να μειώσουν τις μεταγευματικές τιμές σακχάρου.

Θεραπευτικές ιδιότητες
Το εκχύλισμα από τους σπόρους των γκρέιπφρουτ είναι ένα ευρέως φάσματος, βακτηριοκτόνο, μυκητοκτόνο, μικροβιοκτόνο και αντιπαρασιτικό. Είναι αποτελεσματικό σε 800 είδη βακτηριδίων και ιών και σε 100 είδη παθογόνων μυκήτων, παρασίτων και ζυμών.
Το ινστιτούτο Pasteur της Γαλλίας, διεξάγει έρευνες σχετικά με την δραστικότητα του ως προφυλακτικό μέσο έναντι του ιού HIV, καθώς επίσης και ορισμένων δευτερευόντων λοιμώξεων συσχετιζόμενων με την ασθένεια του AIDS, ενώ παράλληλα η χρήση του επεκτείνεται όλο και περισσότερο, για την αντιμετώπιση παθογόνων μικροοργανισμών.

Αλληλεπιδράσεις με φάρμακα
Εκτός από όλα τα “καλά” που μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό μας, ταυτόχρονα μπορεί να αποβεί και πολύ επικίνδυνο. Το γκρέιπφρουτ επηρεάζει την ικανότητα του οργανισμού μας να μεταβολίσει κάποια φάρμακα κι έτσι, μπορεί οι αλληλεπιδράσεις να είναι από τοξικές μέχρι και θανατηφόρες.

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο “Canadian Medical Association Journal” (CMAJ), πολλά είναι τα συνταγογραφούμενα φάρμακα που έχουν σοβαρές παρενέργειες όταν αναμειγνύονται με γκρέιπφρουτ. Και, για να μιλήσουμε με αριθμούς, μεταξύ των ετών 2008 και 2012, ο αριθμός των φαρμάκων που ενδέχεται να αλληλεπιδρούν με γκρέιπφρουτ και να προκαλούν σοβαρές και ανεπιθύμητες ενέργειες φτάνει τον αριθμό 43. Μερικές από τις ανεπιθύμητες ενέργεις από την παράλληλη πρόσληψη φαρμάκων και γκρέιπφρουτ είναι: αναπνευστική ανεπάρκεια, γαστρεντερική αιμορραγία, νεφρική τοξικότητα κ.ά.

Ενδεικτικά, αναφέρω μερικά από τα πολλά φάρμακα που αλληλεπιδρούν με το γκρέιπφρουτ, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Βρετανικού υπουργείου Υγείας:
Στατίνες. Είναι τα φάρμακα της χοληστερόλης. Το γκρέιπφρουτ αντενδείκνυται εντελώς σε όσους παίρνουν σιμβαστατίνη, ενώ σε μεγάλες δόσεις μπορεί να επηρεάσει όσους παίρνουν ατορβαστατίνη.
Κυτταροστατικά. Είναι φάρμακα που χορηγούνται για την θεραπεία του καρκίνου.
Αναστολείς διαύλων ασβεστίου. Χορηγούνται για την υπέρταση και την στεφανιαία νόσο. Το γκρέιπφρουτ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ορισμένων από αυτά, εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες. Ο κίνδυνος αυτός έχει παρατηρηθεί με την αμλοδιπίνη, την φελοδιπίνη, την ισραδιπίνη, την λασιδιπίνη, λερκανιδιπίνη, νιρκαρδιπίνη, την νιφεδιπίνη, την νιμοδιπίνη και την βεραπαμίλη.
Αντιυπερτασικά. Το φάρμακο αλισκιρένη είναι γνωστό ότι δεν πρέπει να λαμβάνεται μαζί με γκρέιπφρουτ.
Για τη νόσο του Crohn. Όποιος παίρνει το φάρμακο βουδεσονίδη δεν πρέπει να πίνει ή να τρώει γκρέιπφρουτ.

Καλό είναι λοιπόν, εάν ακολουθείτε κάποια φαρμακευτική αγωγή, να συμβουλευτείτε τον γιατρό και τον φαρμακοποιό σας πριν την κατανάλωση γκρέιπφρουτ, για αποφυγή δυσάρεστων καταστάσεων.

(πηγή:http://www.genenutrition.gr/)

Advertisements

Πως γίνεται η αυτοεξέταση για τον καρκίνο μαστού!

autoejetash

Ο καρκίνος του στήθους αντιμετωπίζεται με επιτυχία, όσο πιο γρήγορα ανιχνεύεται. Για το λόγο αυτό, οι ειδικοί συστήνουν οι γυναίκες άνω των 20 ετών να αυτοεξετάζονται σε μηνιαία βάση, για τον εντοπισμό πιθανών ογκιδίων και άλλων μεταβολών. Να σημειωθείε δώ ότι ο μήνας αυτός είναι αφιερωμένος στην πρόληψη καρκίνου του μαστού. 

Διαδικασίες Αυτοεξέτασης
Στο μπάνιο: Σηκώστε ψηλά το δεξί σας χέρι και με το αριστερό ψηλαφίστε το στήθος και τη μασχάλη σας με απαλές κυκλικές κινήσεις. Πιέστε ελαφρά τη θηλή και ελέγξτε αν βγάζει υγρό.
Επαναλάβετε τη διαδικασία και στο άλλο στήθος.
Στον καθρέφτη:
Τοποθετήστε τα χέρια στα πλευρά σας και ελέγξτε το στήθος σας για διαφορά στο χρώμα και το μέγεθος ή για ραβδώσεις στην επιδερμίδα. Επαναλάβετε, τοποθετώντας τα χέρια σας πρώτα στους γοφούς, πιέζοντας ώμους και αγκώνες για να ενεργοποιήσετε τους μυς του στήθους και στη συνέχεια βάζοντας τα χέρια πίσω από το κεφάλι.
Ξαπλωμένη: Ξαπλώστε, τοποθετήστε ένα μαξιλάρι κάτω από το δεξί σας ώμο και το δεξί σας χέρι πίσω από το κεφάλι. Εξετάστε το στήθος και τη μασχάλη σας με απαλές κυκλικές κινήσεις. Πιέστε απαλά τη θηλή και ελέγξτε αν βγάζει υγρό.
Επαναλάβετε τη διαδικασία και για το αριστερό στήθος.
Αν εντοπίσετε ένα μικρό ογκίδιο, μην πανικοβληθείτε. Έχετε υπόψη σας ότι 8 στα 10 δεν είναι καρκινογόνα.
Το σημαντικότερο είναι να μην το αμελήσετε και να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Ο ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ

v_savoir-cancer

Οι ακτινικές υπερκερατώσεις: αυτές οι πολύ συχνές δερματικές βλάβες δεν είναι καρκίνοι του δέρματος. Κάποιες από αυτές μπορεί να εξελιχθούν σε καρκίνο του δέρματος.

• Τι είναι;

Η ακτινική υπερκεράτωση ή ηλιακή υπερκεράτωση εμφανίζεται τοπικά στην επιφάνεια του δέρματος και έχει όψη κρούστας, ενώ επανέρχεται και επιμένει. Είναι τραχιά στην αφή (σαν υαλόχαρτο). Αποτελεί προειδοποίηση του δέρματος το οποίο έχει χάσει τις φυσικές του ικανότητες άμυνας έναντι των ακτινών UV

Αποτελούν συνέπεια παρατεταμένων και επαναλαμβανόμενων εκθέσεων στον ήλιο. Εμφανίζονται στις περιοχές που είναι εκτεθειμένες.

• Ποιους προσβάλλει;

Οι ακτινικές υπερκερατώσεις είναι πολύ συχνές στα άτομα με ανοιχτόχρωμο δέρμα τα οποία εκτίθενται στον ήλιο. Εμφανίζονται συνήθως σε άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών και είναι συχνότερες σε ορισμένα επαγγέλματα: στους αγρότες, ναυτικούς, αθλητές οι οποίοι εργάζονται στην ύπαιθρο, οικοδόμους, κλπ.

Προσοχή: οι ακτινικές υπερκερατώσεις μπορεί να συμβούν και σε ασθενείς χωρίς ιδιαίτερους παράγοντες κινδύνου: μην εφησυχάζετε. Αν ανακαλύψετε κάποιο ύποπτο σημάδι, συμβουλευτείτε το δερματολόγο σας.

• Είναι σοβαρό;

Η ακτινική υπερκεράτωση μαρτυρά αλλοίωση των ιστών, η οποία προκαλείται από τις ακτίνες UV. Το δέρμα παρουσιάζει σε αυτή την περίπτωση αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης ακανθοκυτταρικών καρκινωμάτων.

Οι δερματολόγοι συνιστούν την αντιμετώπιση των ακτινικών υπερκερατώσεων και την τακτική παρακολούθηση των ασθενών.

(πηγή:http://www.myskincheck.gr)

 

Πόσο σημαντική είναι η αντηλιακή γύρω από τα μάτια; Σίγουρα πιο πολύ απ’ότι φαντάζεσαι!

face

Έρυενες έχουν δείξει πως το 10% του καρκίνου του δέρματος συμβαίνει στην περιοχή των ματιών, επειδή απλούστατα κανείς δε σκέφτεται να φορέσει αντιηλιακό εκεί.

Πολλές γυναίκες το αποφεύγουν γιατί συνήθως το αντιηλιακό γύρω από τα μάτια δε μπαίνει πολύ εύκολα και πολλές φορές καταλήγει να μπαίνει μέσα στα μάτια οπότε αυτό τσούζει και ενοχλεί πολύ. Για να το αποφύγεις, προσπάθησε να τοποθετήσεις το αντιηλιακό χωρίς βιασύνη και προμηθεύσου καλύτερα ένα αντιηλιακό που είναι ειδικό για την περιοχή των ματιών. Αυτά τα αντιηλιακά κάνουν και για το υπόλοιπο πρόσωπο.

Extra Tip: Βάλε eyeliner στα μάτια σου και ειδικά στο κάτω βλέφαρο, καθώς το μαύρο χρώμα αντανακλά τις βλαβερές ακτινοβολίες του ήλιου. Αυτός είναι και ο λόγος που οι Αιγύπτιες στα παλαιότερα χρόνια φορούσαν.

(πηγή:http://www.faysbook.gr)

Ήξερες ότι ακόμη και το πιο ισχυρό αντηλιακό δεν προστατεύει πλήρως;

ilio8erapeia

Πρέπει κανείς να παίρνει κι άλλες προφυλάξεις, τονίζουν οι επιστήμονες

Κανένα αντηλιακό, ακόμη και αυτό με δείκτη προστασίας (SPF) 50, δεν παρέχει απόλυτη προστασία από τις εν δυνάμει καρκινογόνες ακτίνες του ήλιου, όπως έδειξαν Βρετανοί επιστήμονες, κάνοντας πειράματα με πειραματόζωα. Για το λόγο αυτό, όπως τονίζουν, πρέπει κανείς να παίρνει κι άλλες προφυλάξεις, όπως να φοράει καπέλο ή ένα φανελάκι και να μην κάθεται πολλή ώρα στον ήλιο.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μάντσεστερ, με επικεφαλής τον καθηγητή Ρίτσαρντ Μαρέ, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Nature», όπως μεταδίδει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων. Σύμφωνα με το BBC και τη Guardian μελέτησαν τις βιολογικές επιπτώσεις που έχει η υπεριώδης ηλιακή ακτινοβολία (UV) στο δέρμα των ποντικιών και την πιθανότητα αυτά να εμφανίσουν μελάνωμα, την πιο επιθετική και θανατηφόρα μορφή δερματικού καρκίνου.

Η νέα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει τις συστάσεις των αρμοδίων Αρχών ότι οι άνθρωποι δεν πρέπει να επαναπαύονται στα αντηλιακά και να νομίζουν ότι, χάρη σε αυτά, μπορούν να κάθονται στον ήλιο όσο θέλουν. Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, η υπεριώδης ακτινοβολία μπορεί να κάνει ζημιά στα ίδια τα γονίδια, ο ρόλος των οποίων είναι να προστατεύουν τον οργανισμό από τις επιβλαβείς επιπτώσεις της και από τις γενετικές βλάβες γενικότερα. «Αυτό δείχνει πόσο επικίνδυνος είναι αυτός ο καρκινογόνος παράγων (σ.σ. της ηλιακής ακτινοβολίας)» δήλωσε ο κ. Μαρέ.

Οι υπεριώδεις ακτίνες προκαλούν μετάλλαξη στο γονίδιο p53, το οποίο -υπό φυσιολογικές συνθήκες- προστατεύει το σώμα από τυχόν ζημιές στο DNA. Η έρευνα στα πειραματόζωα έδειξε ότι ναι μεν το αντηλιακό με δείκτη προστασίας 50 μπορεί να μειώσει την ένταση της γενετικής βλάβης, καθυστερώντας έτσι την εμφάνιση του μελανώματος, όμως επουδενί δεν παρέχει απόλυτη προστασία, με συνέπεια η υπεριώδης ακτινοβολία είναι πάντα σε θέση να προκαλέσει καρκίνο, αν και με κατά περίπου 30% πιο αργό ρυθμό.

Οι επιστήμονες προειδοποίησαν ότι μερικοί άνθρωποι πιστεύουν πως έγιναν «ανίκητοι» επειδή έβαλαν αντηλιακό και έτσι μένουν πολύ περισσότερο χρόνο στον ήλιο, αντί να καταφύγουν στη σκιά, με αποτέλεσμα το δέρμα τους να εκτίθεται τελικά πιο πολύ. Επίσης επισήμαναν πως όταν το δέρμα «καίγεται» λόγω του ήλιου, αυτό αποτελεί ξεκάθαρο σημάδι πως το DNA στα κύτταρα του δέρματος έχει υποστεί βλάβη, πράγμα που, με το πέρασμα του χρόνου, μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

Τι γνωρίζεις για το Goji;

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ GOJI

Το Νο 1 ελιξίριο υγείας και μακροζωίας

Από τα 8.000 τρόφιμα και βότανα, που είναι γνωστά στο Θιβέτ και την Κίνα και χρησιμοποιούνται από τη λαϊκή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια, τα θιβετιανά Goji θεωρούνται η νούμερο ένα τροφή. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά τους είναι ότι αντιστρέφουν τη διαδικασία της γήρανσης σε μεγάλο βαθμό, αλλά για να γίνει αυτό θα πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά και σε ακατέργαστη, φυσική μορφή και όχι σε χάπια ή σε χυμούς του εμπορίου. Μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο χυμό μόνοι σας στο μίξερ, προσθέτοντας νερό, αφού οι συσκευασμένοι χυμοί βράζονται και τα Goji χάνουν μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών τους, ενώ τα ένζυμα σκοτώνονται.

ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΩΝ GOJI

Προστασία του DNA με αντιοξειδωτικά.

Το οξειδωτικό στρες ίσως συντελεί σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, όπως καρκίνο, καρδιοπάθεια, διαβήτη, αλτσχάιμερ, πάρκινσον, νευρολογικές ασθένειες, ρευματοειδή αρθρίτιδα κ.α. αν δεν υπάρχουν στο σώμα μας αντιοξειδωτικά. Τα Goji είναι φυσική τροφή με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά (25.300 ORAC), ενώ συμβάλλουν εξαιρετικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αντιοξειδωτικές μονάδες ORAC

Κράνμπερυ: 1.750 – Mλούμπερυ: 2.400 – Ρόδι: 3.307 – GOJI BERRIES: 25.300

Καρκίνος

Τα Goji έχουν αντικαρκινικές και ανοσοτονωτικέςgoji1 ιδιότητες, λόγω της παρουσίας των πολυσακχαριτών glycoconjugate, ενώ μπορούν να βοηθήσουν από τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας ή θεραπείας με ακτινοβολία για τον καρκίνο. Το γερμάνιο που περιέχουν, θεωρείται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Επίσης, οι πολυσακχαρίτες και τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες που προωθούν τον καρκίνο. Επίσης, τα Goji αυξάνουν 300% τη δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων Τ, και 200% των κυτταροτοξικών κυττάρων και των ΝΚ (φυσικών δολοφόνων) κυττάρων.

Προώθηση της παραγωγής ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης

Τα Goji μας βοηθούν με δύο τρόπους: 1ον: είναι μια πλούσια πηγή καλίου, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη μακροζωία. Η ανεπάρκεια σε κάλιο επηρεάζει την κανονική λειτουργία της υπόφυσης, η οποία παράγει αυξητική ορμόνη. 2ον: είναι μια πλούσια πηγή σε L-γλουταμίνη και L-αργινίνη, δύο αμινοξέα που συνεργάζονται μεταξύ τους για να ενισχύσουν τα επίπεδα της αυξητικής ορμόνης και να μας αναζωογονήσουν.

Ενίσχυση της λίμπιντο και σεξουαλική τόνωση

Τα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής τεστοστερόνης, που συνδέεται με τη σεξουαλική λειτουργία. Στην Ασία, τα goji θεωρούνται παραδοσιακά ως ένα ισχυρό σεξουαλικό τονωτικό, ενώ ταυτόχρονα λειτουργούν ως γενικό τονωτικό για τη βελτίωση της δύναμης, της διάθεσης και της ευεξίας.

Βελτίωση της όρασης

Το Goji περιέχει δύο βασικά θρεπτικά συστατικά για υγιή όραση: λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά προστατεύουν τα μάτια από τις πιο κοινές αιτίες που σχετίζονται με την απώλεια της όρασης λόγω ηλικίας, συμπεριλαμβανομένης της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, τον καταρράκτη και την διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, αλλά και από τις ζημιές των ελευθέρων ριζών.

Έλεγχος χοληστερίνης και πίεση αίματος

Τα Goji έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τους δύο βασικούς παράγοντες που προάγουν τις καρδιακές παθήσεις: οξειδωμένη χοληστερόλη και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Η χοληστερόλη είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν είναι το οξειδωτικό αποτέλεσμα των ελεύθερων ριζών, καθώς και από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος, τα οποία στη συνέχεια επικολλούνται στα τοιχώματα των αρτηριών. Τα goji μπορούν να αυξήσουν την ενδογενή παραγωγή SOD (τα επίπεδα SOD μειώνονται καθώς γερνάμε) μειώνοντας την οξείδωση της χοληστερόλης.

Διαβήτης

Τα Goji βοηθούν στη ρύθμιση των υψηλών επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, πρόδρομο του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων. Μειώνουν την οξείδωση που δημιουργείται από τα μόνιμα ανυψωμένα επίπεδα γλυκόζης αίματος και την υπεροξείδωση των λιπιδίων. Μειώνουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδιών, βελτιώνοντας κατά συνέπεια την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Συκώτι

Διάφοροι τύποι φυτοθρεπτικών συστατικών σταgoji3 Goji ενισχύουν την ικανότητα του ήπατος για την αποτοξίνωση και την προστασία των οργάνων που έχουν πληγεί από καρκινογόνες ουσίες και τον ιό της ηπατίτιδας. Η παρουσία του zeaxanthin στο Goji βοηθά το συκώτι να απαλλαγεί από την τοξικότητα που προκαλείται από το τετραχλωρίδιο του άνθρακα.

Πέψη

Τα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση πεπτικών ασθενειών, όπως το έλκος του στομάχου και το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. Πολλοί τα καταναλώνουν, για τη δυσκοιλιότητα. Ο συνδυασμός των φυτικών ινών με τους πολυσακχαρίτες βοηθά την φυσική ανάπτυξη των προβιοτικών του οργανισμού μας.

Δέρμα

Τα Goji περιέχουν λιπαρά οξέα, βιταμίνη C και μπορούν να βοηθήσουν την παραγωγή κολλαγόνου και να συγκρατήσουν την υγρασία, ανανεώνοντας το δέρμα.

Βελτίωση του ύπνου

Τα Goji είναι πλούσια πηγή θειαμίνης, που βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από την κατάθλιψη και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, αλλά και σε μαγνήσιο που μειώνει το χρόνο που χρειάζεται για να κοιμηθούμε και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

Κυκλοφοριακό

Τα Goji συνιστώνται σε όσους έχουν προβλήματα με το κυκλοφορικό τους, μιας και η απομάκρυνση των ελευθέρων ριζών βελτιώνει την επιστροφή του αίματος στην καρδιά και αποσυμφορεί το φλεβικό σύστημα.

goji2

Αύξηση ενέργειας

Τα Goji berries έχουν την υψηλότερη βαθμολογία ζωτικής ενέργειας, 355.000 μονάδες Bovis από όλες τις τροφές και είναι ένας από τους λόγους που αποδεικνύουν τα ισχυρά και πολυάριθμα οφέλη που βιώνουν όσοι τα καταναλώνουν.

Τα Goji παράγονται στην Ασία σε πολλά μέρη και σε διάφορες ποικιλίες και μεγέθη και η τιμή τους εξαρτάται από την περιοχή και το μέγεθός τους.

(πηγή:http://biobaxes2.wordpress.com)

10 super τροφές για τον προστάτη

Μία διατροφή πλούσια σε φυσικά τρόφιμα δεν είναι μόνο εξαιρετική για τη γενική υγεία, αλλά και για την υγεία του προστάτη. Οι έρευνες δείχνουν ότι ορισμένα θρεπτικά συστατικά και τρόφιμα που έχουν μια πληθώρα από φυσικά συστατικά έχουν τη δυνατότητα να βοηθήσουν τόσο στην πρόληψη, όσο και στη θεραπεία προβλημάτων υγείας, που αφορούν τον προστάτη, συμπεριλαμβανομένων προστατίτιδας, καλοήθους υπερτροφίας του προστάτη και καρκίνου του προστάτη. Με άλλα λόγια, κάθε φορά που θα καθίσετε να απολαύσετε ένα γεύμα, έχετε τη δυνατότητα να προωθήσετε την υγεία του προστάτη.


Βραζιλιάνικα φιστίκια

brazil-nuts-reduce-risk-of-prostate-cancer Από όλα τα διαφορετικά είδη φιστικιών, τα βραζιλιάνικα φιστίκια είναι μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή του μετάλλου σελήνιο, το οποίο είναι σημαντικό για την υγεία του προστάτη. Στην πραγματικότητα, μόνο μία ουγγιά φιστίκια Βραζιλίας μπορεί να περιέχει μέχρι και δέκα φορές τη συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία για το σελήνιο. Η έρευνα έχει δείξει ότι η πρόσληψη σεληνίου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Το εν λόγω δέντρο μεγαλώνει στη Βραζιλία, τη Βενεζουέλα, την Κολομβία, το Περού και τη Βολιβία. Το βραζιλιάνικο φιστίκι είναι στην πραγματικότητα ένας σπόρος και όχι ένα φιστίκι, διότι περιβάλλεται από ένα κέλυφος ξυλώδες, που όταν σχίζεται, αποκαλύπτει 8 έως 24 σπόρους/ξηρούς καρπούς. Αυτοί οι σπόροι/ξηροί καρποί είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή ψευδαργύρου, άλλο μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς προστάτη. Επιπλέον, τα φιστίκια Βραζιλίας περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για να χαρακτηριστούν ως μια πλήρης πρωτεΐνη και είναι επίσης μια καλή πηγή μαγνησίου και θειαμίνης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά από τα φιστίκια Βραζιλίας (25%) προτείνει να περιορίσετε την κατανάλωση σε μόλις μερικές ουγγιές την εβδομάδα, αρκεί όμως μόνο η περιεκτικότητά τους σε σελήνιο για να χαρακτηριστούν σαν μια super τροφή για την προστασία του προστάτη.

Μπρόκολο

broccoli-super-foodΤο μπρόκολο είναι μια πηγή μερικών πολύ σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Ως μέλος της οικογένειας των σταυρανθών, στην οποία ανήκει επίσης το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο και πολλά άλλα λαχανικά, το μπρόκολο περιέχει υψηλά ποσά της ουσίας σουλφοραφάνη και φυτοθρεπτικά συστατικά, τις ινδόλες, που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Η σουλφοραφάνη ενισχύει τη δραστηριότητα των ενζύμων αποτοξίνωσης του σώματος, τα οποία βοηθούν στην εξάλειψη των στοιχείων που δυνητικά προκαλούν καρκίνο. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Cancer αποκάλυψε ότι η ινδόλη- 3 – καρβινόλη, η οποία εμφανίζεται στο μπρόκολο και στα «ξαδέλφια» του, κατέστειλε την ανάπτυξη των κυττάρων καρκίνου του προστάτη και επίσης ανέστειλε την παραγωγή του ειδικού προστατικού αντιγόνου (PSA). Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μπρόκολου περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα μπορεί να μειώσει την πιθανότητα ανάπτυξης σταδίου ΙΙΙ και IV του καρκίνου του προστάτη κατά 45%. Ο πιο υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το μπρόκολο είναι ελαφρώς βρασμένο στον ατμό ή σοταρισμένο για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Αν το λαχανικό μαγειρευτεί περισσότερο από αυτό, οι αντικαρκινικές ικανότητες των φυτοθρεπτικών συστατικών του ξεθωριάζουν. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ωστόσο, κόψτε τα μπουκετάκια σε κομμάτια και αφήστε τα για περίπου πέντε λεπτά. Αυτό επιτρέπει την ενεργοποίηση των συστατικών που προλαμβάνουν τον καρκίνο, επειδή η θερμότητα μετουσιώνει το αντίστοιχο ένζυμο. Για να ενισχύσετε την υγιεινή αξία του γεύματός σας, προσθέστε παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκο ​​σκόρδο και πιπέρι καγιέν.

Πιπέρι καγιέν

chillis-super-foodΤο καυτό και πικάντικο πιπέρι καγιέν (Capsicum annuum), επίσης γνωστό ως πιπεριά τσίλι, είναι η πηγή αυτού του μπαχαρικού που προστατεύει τον προστάτη. Οι πιπεριές καγιέν παίρνουν την ιδιότητά τους να καίνε από την υψηλή συγκέντρωση μιας ουσίας που ονομάζεται καψαϊκίνη. Ενώ η καψαϊκίνη είναι ευρέως γνωστή για την ικανότητά της να μειώνει τον πόνο, οι μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει να σκοτώνονται τα καρκινικά κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων καρκίνου του προστάτη. Συγκεκριμένα, η καψαϊκίνη έχει αποδείξει την ικανότητά της να προκαλεί τα κύτταρα που επιφέρουν καρκίνο του προστάτη να αυτοκτονούν (μια διαδικασία που ονομάζεται απόπτωση). Η καψαϊκίνη λειτουργεί με το να επιτίθεται στο τμήμα ενέργειας αποφάσεων των κυττάρων, που ονομάζεται μιτοχόνδριο,και είναι σε θέση να το κάνει αυτό χωρίς να βλάπτει τα υγιή κύτταρα που περιβάλλουν τα καρκινικά. Μαζί με τις αντικαρκινικές ικανότητες της, η καψαϊκίνη προσφέρει επίσης καρδιαγγειακά οφέλη, διότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που μπορεί να οδηγήσουν σε αρτηριοσκλήρυνση. Άλλα οφέλη είναι η πρόληψη ελκών, η ρινική αποσυμφόρηση και η μείωση των ζημιών των κυττάρων που μπορεί να οδηγήσουν σε επιπλοκές του διαβήτη.

Πράσινο τσάι

prasino-tsai_628xΟι φαρμακευτικές δράσεις του πράσινου τσαγιού οφείλονται στις αντιοξειδωτικές ουσίες που ονομάζονται κατεχίνες, ένα είδος πολυφαινόλης που έχει αποδειχθεί ότι καταστρέφει ορισμένα βακτήρια και ιούς, ενισχύει το ανοσοποιητικό και καταπολεμά διάφορες μορφές καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του προστάτη. Αν και υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη κατεχινών, οι ειδικοί έχουν εντοπίσει την επιγαλλοκατεχίνη, EGCG, ως την πιο ισχυρή. Η έρευνα έχει δείξει ότι οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού, κυρίως η EGCG, μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα του PSA και δύο βιοδεικτών για τον καρκίνο του προστάτη, του αυξητικού παράγοντα ηπατοκυττάρων και αυξητικού παράγοντα αγγειακού ενδοθηλίου. Οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού μπορούν επίσης να βοηθήσουν τους άνδρες που έχουν προ-καρκινικές βλάβες του προστάτη, επίσης γνωστή ως ενδοεπιθηλιακή νεοπλασία προστάτη (ΡΙΝ), μια κατάσταση που σηματοδοτεί υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνδρες με PIN που πήραν κατεχίνες είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη, αλλά και μείωση του κινδύνου των συμπτωμάτων του κατώτερου ουροποιητικού συστήματος, το οποίο καθιστά τις κατεχίνες χρήσιμες για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της καλοήθους υπερτροφίας του προστάτη. Μελέτη μετά από μελέτη έδειξε ότι οι άνδρες που πίνουν τουλάχιστον τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι ημερησίως έχουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι οι εν λόγω ουσίες παρεμβαίνουν με τη δράση ενός ενζύμου που έχει ένα ρόλο στην έναρξη του καρκίνου του προστάτη, και ότι οδηγούν τα καρκινικά κύτταρα στο να «αυτοκτονήσουν».Οι κατεχίνες επίσης βοηθούν για να επισκευαστεί το χαλασμένο DNA που θα μπορούσε να οδηγήσει στην εμφάνιση του καρκίνου και εμποδίζουν τις δράσεις ενός ενζύμου που ονομάζεται COX- 2, που εμπλέκεται στη διαδικασία του καρκίνου του προστάτη.

Μανιτάρια

mushrooms-help-fight-cancerΤα μανιτάρια, και κυρίως οι ασιατικές ποικιλίες τους, προσφέρουν μεγάλα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητάς τους να βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Ένα ασιατικό μανιτάρι που έχει μια μακρά ιστορία -περισσότερα από 6.000 χρόνια- είναι της ποικιλίας shiitake. Αυτά τα μανιτάρια περιέχουν lentinan, ένα είδος βήτα-γλυκάνης, η οποία έχει επιδείξει αντικαρκινικές ιδιότητες. Μια μελέτη του 2009, για παράδειγμα, έδειξε ότι τα μανιτάρια shiitake κατέστειλαν την εξάπλωση όγκου σε ποντικούς. Σε μία προηγούμενη μελέτη, η λεντινάνη ανέστειλε τηνανάπτυξη του ανθρώπινου καρκίνου. Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν μελέτες που να έχουν εξετάσει ειδικά τον αντίκτυπο των μανιταριών shiitake για τον καρκίνο του προστάτη.Τα ασιατικά μανιτάρια περιέχουν επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται L – ergothioneine. Οι μελέτες δείχνουν ότι η εργοθειονίνη είναι παρούσα σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις σε μανιτάρια shiitake, στρείδια, Reishi, και στα μανιτάρια maitake.Έρευνα που διεξήγαγε η Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Johns Hopkins διαπίστωσε πρόσφατα ότι η ergothioneine παρέχει προστασία στα κύτταρα από βλάβες που σχετίζονται με τοξίνες και άλλες ουσίες. Για να κάνετε τα μανιτάρια ένα μέρος της διατροφής σας, ψάξτε για τις ασιατικές ποικιλίες, οι οποίες είναι καλύτερες όταν μαγειρεύονται, και προσθέστε τα στο stir-fry, σε σούπες, σε μαγειρευτά φαγητά και σάλτσες ζυμαρικών. Προετοιμάστε τα μαζί με τα λαχανικά σας στον ατμό ελαφρά και προσθέστε τα σε μαγειρεμένα δημητριακά ολικής αλέσεως για να πάρετε τα οφέλη τους.

Ρόδι

rodi1Τα ρόδια αποτέλεσαν πρόσφατα το αντικείμενο πολλών ερευνών και συζητήσεων, καθώς οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει όλο και περισσότερα οφέλη από την κατανάλωση αυτών των ασυνήθιστων φρούτων. Ειδικότερα, τα ρόδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά που ονομάζοναι ellagitannin, ιδιαίτερα χρήσιμα για την προώθηση της υγείας του προστάτη. Μελέτες in vitro δείχνουν ότι εκχύλισμα του ροδιού μπορεί να επιβραδύνει την αναπαραγωγή των κυττάρων καρκίνου του προστάτη και να οδηγήσει τα κύτταρα να «αυτοκτονήσουν». Σε άλλες μελέτες, οι ελλαγιταννίνες έχει αποδειχθεί ότι μπορούν να παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων, τα οποία είναι απαραίτητα για να θρέψει όγκους του προστάτη. Στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Λος Άντζελες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο χυμός ροδιού επιβραδύνει σημαντικά την εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη σε άνδρες που είχαν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή ακτινοθεραπεία για την ασθένεια, αλλά των οποίων τα επίπεδα PSA είχαν αυξηθεί, υποδηλώνοντας μια πιθανή επιστροφή της νόσου. Παρά το γεγονός ότι το ίδιο το ρόδι είναι μια πρόκληση για να το φάμε, λόγω της δερματώδους κρούστας του, ο χυμός του ροδιού είναι άμεσα διαθέσιμος και είναι μια δημοφιλής επιλογή. Συμπληρώματα με ρόδι είναι επίσης διαθέσιμα.

Κολοκυθόσπορος

pumpkin-seeds-health-benefits-490x548Οι σπόροι κολοκύθας προσφέρουν κάποια μοναδικά οφέλη για την υγεία του προστάτη, ειδικά για τους άνδρες που έχουν καλοήθη υπερτροφία του προστάτη (ΚΥΠ). Αυτή η κατάσταση, η οποία περιλαμβάνει τη διεύρυνση του προστατικού αδένα, συνήθως επηρεάζει άνδρες 50 ετών και άνω. Ένα πράγμα που συμβάλλει στην υπερτροφία του προστάτη είναι η υπερδιέγερση των κυττάρων του προστάτη από την τεστοστερόνη και μια άλλη ορμόνη, την διϋδροτεστοστερόνη. Το λάδι από σπόρους κολοκύθας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ορμονών από την ενεργοποίηση του πολλαπλασιασμού των κυττάρων του προστάτη. Το έλαιο κολοκύθας περιέχει επίσης καροτενοειδή και ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα. Η έρευνα δείχνει ότι οι άνδρες που έχουν υψηλότερα επίπεδα των καροτενοειδών στη διατροφή τους έχουν μειωμένο κίνδυνο καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη. Ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που βρέθηκαν στους σπόρους κολοκύθας είναι ο ψευδάργυρος, το οποίο σχετίζεται με την υγεία του προστάτη. Μια πρόσφατη μελέτη από το Ινστιτούτο Linus Pauling υποδηλοί ότι ο ψευδάργυρος μπορεί να προστατεύσει από την ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη. Μέχρι στιγμής , οι μελέτες των επιπτώσεων του ψευδαργύρου στο ΚΥΠ είχαν ανάμεικτα αποτελέσματα.

Σολομός

salmon-supports-prostate-healthΤα ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υποστήριξη της υγείας του προστάτη, και ένας νόστιμος, θρεπτικός τρόπος για να πάρετε αυτά τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι με σολομό. Η σαρκωμένη υφή και ελαφριά γεύση του σολομού είναι συχνά αρκετή για να πείσει ακόμη και ανθρώπους που δεν είναι λάτρεις των ψαριών για να απολαύσουν αυτό το ψάρι. Η σάρκα του σολομού ποικίλλει στο χρώμα από κόκκινο σε ροζ και πορτοκαλί και μερικές ποικιλίες του σολομού έχουν μεγαλύτερες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε σχέση με τους άλλους. Οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια μπορεί να επιβραδύνουν την ανάπτυξη του όγκου του προστάτη και την πρόοδο στους άνδρες που έχουν ήδη την ασθένεια , και να βοηθήσουν στην πρόληψη της νόσου από την ανάπτυξη στους υπόλοιπους. Τα αποτελέσματα της μελέτης που δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο του 2009 στην ‘Clinical Cancer Research’ ανέφερε ότι η κατανάλωση ψαριών όπως ο σολομός, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ενός ανθρώπου να αναπτύξει προχωρημένο καρκίνο του προστάτη, ακόμη και αν έχει γενετική προδιάθεση για τη νόσο. Μια βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2009, ανέφερε ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα, και ιδιαίτερα το εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA) και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), τα δύο βασικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, έχουν ισχυρή αντι-αγγειογενετική δράση, πράγμα που σημαίνει ότι πολεμούν την ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων που τρέφουν νεοπλασίες.

Ντομάτες

tomatoes-are-a-source-of-lycopeneΟι ντομάτες είναι ένα δημοφιλές λαχανικό, καθώς και μια ανώτερη πηγή λυκοπενίου, ενός καροτενοειδούς. Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που έχει αποδειχθεί σε πολλαπλές μελέτες να έχει ιδιότητες που βελτιώνουν την υγεία του προστάτη. Αν και φρέσκια η ντομάτα είναι ήδη θρεπτική, η αντιοξειδωτική δράση του λυκοπένιου αυξάνει όταν υποβάλλεται σε επεξεργασία.Η επεξεργασία διασπά τα τοιχώματα των κυττάρων της ντομάτας και το λυκοπένιο καθίσταται πιο προσιτό στο σώμα. Έτσι, πάστα ντομάτας, σάλτσα, σούπα, και χυμός προσφέρουν πιο αντιοξειδωτική προστασία για τον προστάτη από ό, τι η φρέσκια ντομάτα. Τα αποτελέσματα από πολλές μελέτες δείχνουν ότι τα μεταποιημένα προϊόντα ντομάτας ενισχύουν πραγματικά την υγεία του προστάτη. Για παράδειγμα, μια βραζιλιάνικη μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες με καλοήθη υπερπλασία του προστάτη που κατανάλωναν 50 γρ πάστα ντομάτας ημερησίως για 10 εβδομάδες είχαν μια μεγαλύτερη από 10% μείωση στα επίπεδα του PSA τους σε σύγκριση με τα επίπεδα πριν από τη μελέτη. Μια άλλη μελέτη αξιολόγησε περίπου 48.000 άνδρες και διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έτρωγαν πολλές ντομάτες, σάλτσα ντομάτας, χυμό ντομάτας και πίτσα είχαν 35% μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη και 53% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης επιθετικού καρκίνου του προστάτη. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Γερμανίας της Βόννης λένε ότι μόνο μια μερίδα ντομάτες ή ένα προϊόν τομάτας κάθε μέρα θα μπορούσε να προστατεύσει από τις βλάβες του DNA που μπορεί να θέσει το στάδιο για τον καρκίνο του προστάτη. Κάτι τόσο απλό όσο ένα ποτήρι χυμός ντομάτας την ημέρα μπορεί να είναι χρήσιμο για την προώθηση της υγείας του προστάτη.

Κουρκουμίνη

turmeric-has-anticancer-propertiesΤο turmeric είναι ένα πολυετές φυτό του οποίου οι ρίζες αλέθονται σε αυτό το δημοφιλές μπαχαρικό. Το δραστικό συστατικό του turmeric είναι η κουρκουμίνη, η οποία δίνει στο μπαχαρικό μια πικρή, πικάντικη γεύση. Παραδοσιακά ο κουρκουμάς έχει χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση της φλεγμονής, του κρυολογήματος, και του άσθματος, αλλά οι επιστήμονες έχουν επίσης ανακαλύψει αντικαρκινικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητάς της για την καταπολέμηση του καρκίνου του προστάτη και την ενίσχυση της υγείας του προστάτη. Μια ομάδα επιστημόνων στο Rutgers , The State University of New Jersey , διαπίστωσε ότι η κουρκούμη μόνο και σε συνδυασμό με ένα phytonutrient που προέρχεται από σταυρανθή λαχανικά (π.χ. μπρόκολο, λάχανο) μπορεί να είναι αποτελεσματική στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου του προστάτη, και ότι ο συνδυασμός μειωθεί σημαντικά ανάπτυξη του όγκου. Μια μελέτη από το 2.009 ανέφερε ότι η κουρκουμίνη έχει δυναμικές αντι- μεταστατικές επιπτώσεις στα κύτταρα καρκίνου του προστάτη. Ωστόσο άλλες έρευνες, αυτή τη φορά από το Πανεπιστήμιο Columbia, διαπίστωσαν ότι η κουρκούμη έχει την ικανότητα να προκαλέσει καρκινικά κύτταρα του προστάτη να «αυτοκτονήσουν», μια διαδικασία γνωστή ως απόπτωση. Turmeric μπορείτε να απολαύσετε σε πιάτα κάρυ, και είναι διαθέσιμο και ως συμπλήρωμα.

(πηγή-http://www.prostate.net/)