Η μεσογειακή διατροφή μάς χαρίζει χρόνια!

mesogeiakh-diatrofh

Οι άνθρωποι που ακολουθούν συστηματικά τη μεσογειακή διατροφή έχουν αυξημένες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερα χρόνια, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη διαπίστωσε για πρώτη φορά ότι η συγκεκριμένη διατροφή σχετίζεται με αυξημένο μήκος των τελομερών (ή τελομεριδίων) των χρωμοσωμάτων, ενός βασικού βιοδείκτη για το προσδόκιμο ζωής.

Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και του Νοσοκομείου Brigham and Women’s της Μασαχουσέτης, με επικεφαλής την αναπληρώτρια καθηγήτρια Ιμακουλάτα Ντε Βίβο, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», ανέλυσαν δείγματα αίματος από περίπου 4.700 υγιείς γυναίκες και, παράλληλα, εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειές τους.

Η ανάλυση έδειξε ότι όσες γυναίκες έκαναν μεσογειακή διατροφή είχαν μακρύτερα τελομερή από τις υπόλοιπες. Τα τελομερή είναι επαναλαμβανόμενα τμήματα του DNΑ που βρίσκονται στις άκρες των χρωμοσωμάτων, όπως οι πλαστικές άκρες στα κορδόνια των παπουτσιών, και σταδιακά -καθώς τα κύτταρα διαιρούνται όλο και περισσότερο-μικραίνουν με το πέρασμα της ηλικίας.

Όσο ταχύτερα μικραίνουν τα τελομερή, τόσο πιο γρήγορη είναι η γήρανση ενός οργανισμού, ενώ το αντίθετο συμβαίνει, όταν τα τελομερή φθείρονται αργά. Το στρες, η χρόνια φλεγμονή, η παχυσαρκία και το κάπνισμα είναι παράγοντες που επιταχύνουν τη συρρίκνωση των τελομερών.

mesogiakid

Η νέα έρευνα έρχεται να προστεθεί σε πολλές άλλες που έχουν γίνει μέχρι σήμερα και οι οποίες αναδεικνύουν τα πολλαπλά οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία, μεταξύ των οποίων η μείωση του κινδύνου για καρδιά και καρκίνο και, γενικότερα, για πρόωρο θάνατο.

Όπως είπε η Ντε Βίβο, «τα ευρήματά μας έδειξαν πως η υγιεινή διατροφή γενικά αυξάνει το μήκος των τελομερών. Όμως, η πιο έντονη συσχέτιση παρατηρήθηκε στις γυναίκες εκείνες που ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή». Μάλιστα, ακόμη και μικρές αλλαγές στη διατροφή, στην κατεύθυνση της μεσογειακής δίαιτας, φαίνεται να έχουν θετική επίδραση στο μήκος των τελομερών.

Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και πλήρη δημητριακά, μέτρια ποσότητα ψαριών και γαλακτοκομικών, λίγα κορεσμένα λίπη και τακτική, αλλά με μέτρο κατανάλωση αλκοόλ, ιδίως κόκκινου κρασιού μαζί με το φαγητό.

Σε ένα συνοδευτικό άρθρο στο ίδιο ιατρικό περιοδικό, ο καθηγητής Πίτερ Νίλσον του σουηδικού Πανεπιστημίου του Λουντ επισημαίνει πως η μεσογειακή διατροφή θεωρείται πλέον σήμερα ο ακρογωνιαίος λίθος -από πλευράς διαιτητικών συμβουλών- για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Δεν αποκλείει, επίσης, ότι γενετικοί παράγοντες που κληρονομούνται εμπλέκονται στο πώς και πόσο αντιδρούν τα τελομερή (και κατ’ επέκταση στο προσδόκιμο ζωής) στη διατροφή κάθε ανθρώπου.

(πηγή:ΑΠΕ-ΜΠΕ)

Advertisements

5 τρόποι που μπορείτε να εκμεταλλευτείτε το ελαιόλαδο για την ομορφιά σας!

Δεν είναι μόνο it υλικό της Μεσογειακής διατροφής αλλά και it συστατικό για την ομορφιά μας: το ελαιόλαδο είναι κυριολεκτικά θαυματουργό και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με πολλούς τρόπους, από την κορυφή μέχρι τα νύχια- κυριολεκτικά!

ladi

Αν έχετε σκασμένες φτέρνες– που κάτι το περπάτημα στα βοτσαλάκια, κάτι τα πέδιλα, κάτι που παραμελούμε την φροντίδα των ποδιών στις διακοπές, όλες λίγο πολύ καταλήγουμε γρήγορα με ταλαιπωρημένες φτέρνες- το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη επιλογή για θρέψη. Αφού τρίψετε τις φτέρνες σας με μια ελαφρόπετρα απλώστε λίγο ελαιόλαδο και κάντε απαλό μασάζ. Ιδανικά, φορέστε ένα ζευγάρι κάλτσες και κοιμηθείτε με αυτές- την επομενη μέρα δεν θα πιστεύετε τη διαφορά!

– Αν έχετε ξηρά, ταλαιπωρημένα μαλλιά χρησιμοποιείστε το ελαιόλαδο ως θεραπεία πριν το λούσιμο: ζεστάνετέ το για λίγο στα μικροκύματα ή μπεν μαρί, απλώστε το στις άκρες των μαλλιών και την επιδερμίδα του κεφαλιού. Αφήστε το να δράσει για 15 λεπτά και συνεχίστε κανονικά με το λούσιμο.

– Ξεμείνατε από προϊόν ντεμακιγιάζ; Η εναλλακτική υπάρχει στην κουζίνα σας, και δεν είναι άλλη από το ελαιόλαδο! Πάρτε μερικές σταγόνες στα δάχτυλά σας, ζεστάνετε με κυκλικές κινήσεις, και κάντε απαλό μασάζ στα μάτια σας. Ξεβγάλετε με χλιαρό νερό και συνεχίστε με το προϊόν καθαρισμού- το αποτέλεσμα είναι τέλειο!

– Εξαιρετική εναλλακτική είναι και για το ξύρισμα: απλώστε ελαιόλαδο στα πόδια σας και το ξυράφι θα γλιστράει τέλεια, ενώ η επιδερμίδα σας θα μείνει απαλή και χωρίς ερεθισμούς. Εκτός απο ελαιόλαδο, άλλες εναλλακτικές αν ξεμείνετε απο αφρό ξυρίσματος είναι και το έλαιο καρύδας, το baby oil ακόμα και το conditioner των μαλλιών.

– Κρατήστε αυτή τη συνταγή για τον χειμώνα: αναμείξτε ελαιόλαδο με λίγη ζάχαρη και τρίψτε ελαφρά τα χείλη σας. Αυτό το scrub αποκαθιστά την απαλότητά τους όταν έχουν ταλαιπωρηθεί απο το κρύο και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και στο σώμα!

– Καταπολεμίστε τις παρονυχίδες και αποκτήστε πιο δυνατά νύχια απλώνοντας ελαιόλαδο! Κάντε μασάζ στην επιδερμίδα γύρω απο τα νύχια κάθε βράδυ- ή όσο πιο συστηματικά μπορείτε- και να είστε σίγουρες πως θα πείτε αντίο στις αντιαισθητικές παρονυχίδες, και μάλιστα με τον πιο budget friendly τρόπο!

(πηγή: http://www.queen.gr)