Ποιές τροφές λύνουν το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας;

Όλοι οι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν δυσκοιλιότητα, περιστασιακά. Αν εμφανίζετε πιο συχνά ή αν παρουσιάζετε έντονο πόνο ή αιμορραγία θα πρέπει να δείτε γιατρό. Ωστόσο, συχνά η δυσκοιλιότητα είναι το αποτέλεσμα της κατανάλωσης ελάχιστων ινών. Επομένως, η επιλογή τροφίμων με περισσότερες ίνες για τη διατροφή σας είναι το απλό φυσικό φάρμακο.
Μούρα
Βατόμουρα, φράουλες, είναι παραδείγματα φρούτων που περιέχουν καλή ποσότητα ινών. Έχουν λίγες θερμίδες, επομένως μπορείτε να καταναλώσετε μεγάλο μπολ μούρων, να τα ρίξετε στο πρωινό με τα δημητριακά σας ή να τα αναμείξετε με τις τηγανίτες.

1
Ποπ κορν
Αποτελεί έναν τρόπο χαμηλό σε λιπαρά, για να εντάξετε περισσότερες ίνες στη διατροφή σας, ιδιαίτερα αν αιτία της δυσκοιλιότητας είναι η έλλειψη ινών. Ωστόσο αν τα ενισχύσετε με αλάτι και βούτυρο αφαιρείτε μερικά οφέλη. Επιλέξτε μια υγιεινή ποικιλία ή ποπ κορν που γίνεται στα μικροκύματα. Το ποπ κορν είναι δημητριακό ολικής άλεσης και η αύξηση των δημητριακών στη διατροφή είναι αποτελεσματικό φάρμακο κατά της δυσκοιλιότητας.

2
Φασόλια
Τα φασόλια μπορούν να παράσχουν διπλάσιες ίνες σε σχέση με τα περισσότερα λαχανικά και αν τα τρώτε τακτικά θα απομακρύνετε τη δυσκοιλιότητα.
Μπορούν να αποτελέσουν μέρος της σαλάτας σας, να τα μαγειρέψετε στην κατσαρόλα ή να τα προσθέσετε σε ζυμαρικά.

3
Αποξηραμένα φρούτα
Είναι ακόμα μια πηγή διατροφικών ινών που δρα ως φάρμακο κατά της δυσκοιλιότητας. Τα δαμάσκηνα, ιδιαίτερα, είναι σπουδαία, καθώς όχι μόνο περιέχουν ίνες αλλά και σορβιτόλη που είναι φυσικό καθαρτικό. ‘Οπως οι ίνες, η σορβιτόλη είναι είδος υδατάνθρακα και έχει μοριακή δομή παρόμοια με της ζάχαρης. Οι ίνες δεν χωνεύονται και συγκρατούν το νερό, καθώς περνά από το στομάχι. Το νερό μαλακώνει τα κόπρανα και βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.

4
Ψωμί ολικής άλεσης
Είτε σε σάντουιτς είτε σε γεύμα, το ψωμί που τρώτε θα πρέπει να είναι ολικής άλεσης για να κρατήσει μακριά τη δυσκοιλιότητα. Είναι χαμηλό σε λιπαρά και έχει υψηλά επίπεδα ινών και πολύπλοκων υδατανθράκων.
Δημητριακά πρωινού
Υπάρχουν υπέροχα δημητριακά υψηλά σε ίνες. Επιλέξτε ένα δημητριακό που έχει τουλάχιστον 5 γρ. ίνες ανά μερίδα. Αν το αγαπημένο σας δεν έχει πολλές ίνες, προσθέστε δικές σας, όπως λιναρόσπορο στην κορυφή.

5
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι πολύ καλή πηγή ινών. Είναι επίσης καλή πηγή θρεπτικών ουσών ενώ έχει λίγες θερμίδες. Το μαγείρεμα μπορεί να μειώσει το περιεχόμενο σε ίνες. Η καλύτερη μέθοδος είναι ο ατμός και το ψήσιμο. Πριν σερβίρετε, βάλτε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου, αλατιού και πιπεριού.

7
Δαμάσκηνα, μήλα και αχλάδια
Η δυσκοιλιότητα μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα. Η κατανάλωση περισσότερων ωμών φρούτων μπορεί να αποτελέσει φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα, επειδή είναι υψηλά σε διατροφικές ίνες. Τα αχλάδια και τα μήλα είναι άλλες επιλογές, επειδή πολλές από τις ίνες βρίσκονται στη φλούδα τους. Είναι επίσης υψηλά σε πηκτίνη. Ένα μικρό ωμό αχλάδι με τη φλούδα έχει 4,4 γρ. ίνες, ενώ ένα μεσαίου μεγέθους μήλο με τη φλούδα περιέχει 3,3 γρ. ίνες.

9
Ξηροί καρποί
Αποτελούν ακόμα μια πηγή ινών. Μεταξύ των καλύτερων είναι τα φυστίκια και τα καρύδια. Να προσέχετε πόσα καταναλώνετε επειδή είναι πυκνά σε θερμίδες. Ανοίξτε το χέρι σας σε χούφτα και γεμίστε μόνο το μέρος της παλάμης.

11
Ψητές πατάτες
Μια μέτρια ψητή πατάτα με τη φλούδα παρέχει 3,8 γρ. ινών στη μάχη σας κατά της δυσκοιλιότητας. Το βράσιμο και το λιώσιμο της πατάτας με τη φλούδα είναι ακόμα ένας καλός τρόπος να τη σερβίρετε αλλά αποφύγετε τις τηγανιτές καθώς έχουν υψηλά λιπαρά.

12

(πηγή:http://www.iatronet.gr)

Προβιοτικά και δυσκοιλιότητα

14-152Η δυσκοιλιότητα αποτελεί ένα πολύ διαδεδομένο πρόβλημα. Στη χώρα μας, σύμφωνα με έρευνα του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας, 1 στους 5 Έλληνες υποφέρει από δυσκοιλιότητα. Αυτό ίσως να οφείλεται στον καθιστικό τρόπο ζωής και φυσικά και στη διατροφή μας, που πλέον είναι αρκετά φτωχή σε φυτικές ίνες και περιέχει μεγάλο ποσοστό από επεξεργασμένα τρόφιμα.

Σύμφωνα με την ίδια έρευνα, το 72% του πληθυσμού καταφεύγει στη χρήση υπακτικών-καθαρτικών για την άμεση αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Αν αυτή η πρακτική ακολουθείται για μεγάλο διάστημα, μπορεί τελικά να οδηγήσει στην επιδείνωση του προβλήματος ή ακόμη και να μειώσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και των ηλεκτρολυτών. Η καλύτερη αντιμετώπιση του προβλήματος είναι η αυξημένη πρόσληψη υγρών και φυτικών ινών, η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας, η κατανάλωση μη επεξεργασμένων δημητριακών και η πρόσληψη προβιοτικών.

προβιοτικαΤι είναι τα προβιοτικά;

Είναι φιλικά βακτήρια, παρόμια με αυτά που φυσιολογικά κατοικούν στο γαστρεντερικό μας σύστημα. Όταν χορηγηθούν σε επαρκείς ποσότητες, έχουν ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό, καθώς βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου καθώς και την υφή των κοπράνων.

Μηχανισμός δράσης

Ο μηχανισμός δράσης των προβιοτικών έγκειται στο ότι ενισχύουν την εντερική χλωρίδα. Μια έρευνα του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ έδειξε ότι η κατανάλωση συγκεκριμένων πρβιοτικών δημιουργεί ένα δυσμενές περιβάλλον για την ανάπτυξη των παθογόνων βακτηρίων, παράγοντας αντιβακτηριακές ουσίες και εμποδίζοντας τις φλεγμονές του εντέρου. Πιθανώς η ευεργετική δράση των προβιοτικών έγκειται και στο γεγονός ότι η ύπαρξή τους στον εντερικό σωλήνα διατηρεί χαμηλό το ph του εντέρου. Αυτό οφείλεται στην παραγωγή, από τα βακτήρια, λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου, όπως το βουτυρικό οξύ, το προπιονικό οξύ και το γαλακτικό οξύ. Το χαμηλό ph αυξάνει την περισταλτικότητα του εντέρου και μειώνει το χρόνο κένωσης αυτού. Επίσης, πιο πρόσφατες μελέτες δείχνουν πως κάποια προβιοτικά ενδέχεται να αλλάζουν τον τρόπο λειτουργίας της χλωρίδας ( π.χ. τον τρόπο που μεταβολίζονται κάποιες τροφές).

Εδώ θα βρείτε τα σχετικά προϊόντα:

http://yourcare.gr/bitamines-sympliromata/sympliromata-diatrofis-52000/proviotika