Τα δημητριακά ολικής αλέσεως μας προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις & καρδιοπάθειες

dhmhtriaka olikhs aleshs

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως προστατεύουν την καρδιά μας. Τα τρόφιμα που περιέχουν αυτό το είδος δημητριακών περιέχουν ουσίες που μας προστατεύουν από κάποια είδη καρδιοπάθειας, αλλά και από χρόνιες παθήσεις, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα.

Σύμφωνα με μια μελέτη του πανεπιστημίου του Harvard που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Journal of the American Medical Association, τα δημητρικά ολικής άλεσης μπορούν να μας προστατέψουν από καρδιαγγειακά προβλήματα, μειώνοντας τον κίνδυνο θνησιμότητας.

Για την διεξαγωγή της έρευνας, οι ειδικοί μελέτησαν δείγματα από το 1984-2010 από 118.085 εθελοντές. Το αποτέλεσμα;

Αν καταναλώνετε καθημερινά 28 γραμμάρια τροφίμων ολικής άλεσης μειώνετε κατά 5% τις πιθανότητες πρόωρου θανάτου και κατά 9% τις πιθανότητες θνησιμότητας από κάποια καρδιαγγειακή ασθένεια.

Επίσης, με αυτόν τον τρόπο μειώνονται και οι πιθανότητες εκδήλωσης κάποιας χρόνιας πάθησης όπως είναι ο διαβήτης τύπου 2.

Βέβαια, για αυτή την έρευνα, οι επιστήμονες έλαβαν υπόψη τους διάφορους παράγοντες όπως είναι η ηλικία, ο δείκτης σωματικής μάζας ή ακόμα και το κάπνισμα.

Τέλος, οι επιστήμονες προσθέτουν ότι μία ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να επιμηκύνει το προσδόκιμο ζωής.

(πηγή:http://www.onmed.gr/)

Διαβήτης: 10 ερωτήσεις & απαντήσεις για την ύπουλη νόσο

ImageHandler

1. Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο από το διαβήτη;

Άτομα που δε γυμνάζονται τακτικά αλλά ζουν καθιστική ζωή, που δεν ακολουθούν σωστή και μετρημένη διατροφή, που έχουν περιττό σωματικό βάρος και ειδικά κεντρική παχυσαρκία, αλλά και που έχουν σχετικό οικογενειακό ιστορικό είναι αυτά που κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2, ο οποίος αποτελεί το 90% των περιστατικών με διαβήτη.

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 1 έχει πολύ μικρότερη συχνότητα και η εμφάνισή του δε σχετίζεται με απόλυτα ξεκάθαρες αιτίες.

2. Ο διαβήτης είναι κληρονομικός;

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2 σχετίζεται με κληρονομικότητα και ενισχύεται σημαντικά εφόσον συνυπάρχουν οι ανωτέρω παράγοντες κινδύνου. Αντίθετα, για το Διαβήτη τύπου 1 δεν αναφέρεται κληρονομικότητα.

3. Ποιες είναι οι διαφορές του Διαβήτη τύπου 1 και του Διαβήτη τύπου 2;

Ο Διαβήτης τύπου 1 είναι αυτοάνοσο νόσημα στο οποίο ο οργανισμός για άγνωστη αιτία αντιλαμβάνεται ως ξένα τα β-κύτταρα του παγκρέατος που παράγουν την ινσουλίνη και τα καταστρέφει. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την παντελή έλλειψη έκκρισης ινσουλίνης και την εμφάνιση διαβήτη τύπου 1. Από την πρώτη στιγμή, το άτομο που θα εμφανίσει διαβήτη τύπου 1 θα χρειαστεί να ακολουθήσει θεραπεία με ινσουλίνη, για να υποκαταστήσει την ορμόνη που παράγουν τα β-κύτταρα που έχουν πλέον καταστραφεί. Συνήθως εμφανίζεται σε παιδική ή νεαρή ηλικία.

Ο Διαβήτης τύπου 2 χαρακτηρίζεται αρχικά από αντίσταση στην ινσουλίνη, δηλαδή αδυναμία του οργανισμού να χρησιμοποιήσει σωστά την ινσουλίνη που παράγει. Η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται συχνότερα σε παχύσαρκα άτομα και σταδιακά οδηγεί σε ελλιπή έκκριση ινσουλίνης. Ο διαβήτης τύπου 2 εξελίσσεται πολύ πιο αργά, χρειάζεται χρόνια για να εκδηλωθεί κλινικά και σε αυτή την περίπτωση όμως έχουμε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η θεραπεία γίνεται αρχικά με άλλους αντιδιαβητικούς παράγοντες αλλά μετά από μερικά χρόνια θα χρειαστεί και σε αυτήν την περίπτωση θεραπεία με ινσουλίνη. Ωστόσο, το χρονικό διάστημα μέχρι την έναρξη αγωγής με ινσουλίνη ποικίλλει από ασθενή σε ασθενή και παρουσιάζει μεγάλη διακύμανση.

Ο Διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται συνήθως σε άτομα μεγάλης ηλικίας αν και ο σημερινός ανθυγιεινός τρόπος ζωής οδηγεί στην εμφάνισή του σε ολοένα και μικρότερες ηλικίες. Μάλιστα στην Ελλάδα που έχει από τα χειρότερα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας στην Ευρώπη, εμφανίζονται σποραδικά περιστατικά διαβήτη τύπου 2 και σε παιδιά.

4. Πώς δε θα εκδηλώσετε ποτέ σακχαρώδη διαβήτη;

Μακάρι να υπήρχε μια απόλυτη απάντηση στην ερώτηση αυτή. Πάντως είναι στο χέρι του καθενός μας να μειώσει σημαντικά τις πιθανότητες να εμφανίσει διαβήτη τύπου 2 ακολουθώντας υγιεινή ζωή με σωστή διατροφή, άσκηση και χωρίς κάπνισμα. Για το διαβήτη τύπου 1 δεν υπάρχει κάποιος σαφής τρόπος πρόληψης, ευτυχώς όμως είναι σπάνιος. Σύμφωνα με παλαιότερες εκτιμήσεις, τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 αντιστοιχούν στο 0,3% του πληθυσμού της Ελλάδας ενώ δεν πρέπει να ξεπερνούν τα 300-400 τα νέα περιστατικά κάθε χρόνο.

5. Το κόστος του διαβήτη στην εποχή μας είναι πράγματι τόσο μεγάλο όπως αναφέρουν και είναι όχι μόνο κοινωνικό αλλά και οικονομικό;

Το κόστος του διαβήτη είναι πραγματικά τεράστιο γιατί εμφανίζεται σε πολύ μεγάλες ομάδες πληθυσμού και γιατί δημιουργεί χρόνιες επιπλοκές που ανεβάζουν κατακόρυφα το κόστος αντιμετώπισης. Σε ό,τι αφορά την Ελλάδα, υπολογίζεται ότι το 55% του συνολικού κόστους για το σακχαρώδη διαβήτη δαπανάται στην αντιμετώπιση των επιπλοκών.

Ενδεικτικά, υπολογίζεται ότι το άμεσο ετήσιο κόστος ανά ασθενή με διαβητικό πόδι είναι περίπου 6.143 ευρώ, χωρίς να υπολογίζεται το έμμεσο κόστος, δηλαδή ανικανότητα για εργασία, επιβάρυνση του κοινωνικού συνόλου κ.τ.λ., ενώ το κόστος θεραπείας του απλού διαβητικού ασθενούς είναι 5 φορές μικρότερο, δηλαδή 1.299 ευρώ. Το συνολικό ετήσιο κόστος από τα έλκη στη χώρα μας ανέρχεται στα 300 εκατομμύρια ευρώ. Γενικά, εκτιμάται ότι η εμφάνιση επιπλοκών τετραπλασιάζει το κόστος του διαβήτη.

Οι αριθμοί είναι αμείλικτοι και στο εξωτερικό: στις Η.Π.Α. εκτιμάται ότι δαπανώνται κάθε χρόνο περίπου 40 δισεκατομμύρια δολάρια για τις παθήσεις του διαβητικού ποδιού, με το συνολικό ετήσιο κόστος του σακχαρώδη διαβήτη να αγγίζει τα 116 δισεκατομμύρια δολάρια.

Για την πρόληψη ή τον περιορισμό των χρόνιων επιπλοκών, η καλύτερη λύση είναι, όσο γίνεται, η καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Προσέχοντας το σάκχαρό μας θα αποφύγουμε τις οδυνηρές συνέπειες των επιπλοκών. Η οικονομικότερη διαχείριση του διαβήτη είναι η ρύθμιση του ασθενούς.

6. Όμως και ο ακρωτηριασμός, ο οποίος συγκαταλέγεται στις επιπλοκές από την νόσο του διαβήτη, αποτελεί επίσης ένα σοβαρότατο κοινωνικό και οικονομικό πρόβλημα;

Ο ακρωτηριασμός είναι μία από τις πιο σοβαρές επιπλοκές του διαβήτη και σχεδόν πάντα οφείλεται στην κακή ρύθμιση του σακχάρου για μεγάλα χρονικά διαστήματα και στην κακή φροντίδα των ποδιών των ατόμων με διαβήτη. Για την πρόληψη των ακρωτηριασμών απαιτείται σωστή και έγκαιρη ενημέρωση των ατόμων με διαβήτη αλλά και των γιατρών που τους φροντίζουν (ώστε να διαγιγνώσκουν έγκαιρα τυχόν πρόβλήματα) καθώς και οργάνωση ειδικών ιατρείων διαβητικού ποδιού που μπορούν να μας βοηθήσουν να τον αποφύγουμε.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Διαβήτη (I.D.F.), το 70% των ακρωτηριασμών που διενεργούνται σε όλο τον κόσμο αφορά διαβητικούς ασθενείς, οι οποίοι διατρέχουν 25 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο να χάσουν το ένα ή και τα δύο πόδια σε σύγκριση με άλλους.

Οι κύριοι παράγοντες που οδηγούν στον ακρωτηριασμό είναι τα έλκη των κάτω άκρων. Υπολογίζεται ότι 300.000 άτομα ανήκουν στις ομάδες υψηλού κινδύνου εμφάνισης ελκών των κάτω άκρων, ενώ το 25% των διαβητικών ασθενών θα εμφανίσει έλκος έστω και μία φορά κατά τη διάρκεια της ζωής του. Στατιστικά, 1.000.000 άτομα με σακχαρώδη διαβήτη παγκοσμίως αναγκάζονται να υποβληθούν σε ακρωτηριασμό ενός άκρου τους σε ετήσια βάση.

Σε ό,τι αφορά τη χώρα μας, υπολογίζεται ότι το 4-5% των διαβητικών ασθενών εμφανίζουν έλκη στα πόδια, γεγονός που σημαίνει ότι περίπου 50.000 άτομα με διαβήτη διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ακρωτηριασμού. Στην Ελλάδα πραγματοποιούνται 3.000 ακρωτηριασμοί κάτω άκρων σε ετήσια βάση.

7. Ποιες είναι οι βασικές συμβουλές για τους διαβητικούς που θα τους προστατεύσουν από τον ακρωτηριασμό των ποδιών;

Καθημερινή παρακολούθηση των κάτω άκρων, σωστά υποδήματα που δεν καταπονούν τα πόδια, καλή καθαριότητα των ποδιών και τακτική εξέταση από το γιατρό για τη διαπίστωση ελκών ή μείωσης της αισθητικότητας. Ας μην ξεχνάμε ότι μια επιπλοκή του διαβήτη είναι η νευροπάθεια, η οποία οδηγεί σε μειωμένη αισθητικότητα κυρίως στα κάτω άκρα με αποτέλεσμα να μη γίνονται έγκαιρα αντιληπτά τα έλκη στα πόδια.

8. Γιατί ο διαβήτης, από νόσος του Δυτικού κόσμου, έχει αρχίσει και χτυπά επικίνδυνα και την Ανατολή, με πολύ υψηλά ποσοστά νοσούντων στην Κίνα και την Ινδία;

Οι λεγόμενες αναπτυσσόμενες χώρες γνωρίζουν καθημερινά όλο και περισσότερο το δυτικό τρόπο ζωής: δουλειά γραφείου και όχι χειρωνακτική, καθιστική ζωή, λιγότερη κίνηση και άσκηση, κακή διατροφή με γρήγορο φαγητό κακής ποιότητας. Όλα αυτά λειτουργούν ως πυροδότες για την εξάπλωση της πανδημίας του διαβήτη στις χώρες αυτές που φιλοξενούν μάλιστα και το μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού της γης. Τα συστήματα υγείας στις χώρες αυτές έχουν σοβαρή δυσκολία να χειριστούν την έκρηξη του προβλήματος του διαβήτη.

9. Οι επιστήμονες διαβητολόγοι αναφέρουν ότι είναι αδήριτη ανάγκη η δημιουργία Ιατρείων Διαβητικού Ποδιού σε πρωτοβάθμιο και Δευτεροβάθμιο επίπεδο. Έχουμε τέτοια ιατρεία;

Έχουμε αλλά όχι αρκετά. Πρέπει να οργανωθούν περισσότερα και μάλιστα με τη σωστή γεωγραφική διασπορά αλλά και εκπαίδευση των γιατρών που θα τα στελεχώσουν. Η Υφυπουργός Υγείας κυρία Κατερίνα Παπακώστα επεσήμανε πως το υπουργείο Υγείας έχει συστήσει σε όλες τις Υγειονομικές Περιφέρειες 19 Διαβητολογικά Κέντρα και 63 Διαβητολογικά Ιατρεία, τα οποία στελεχώνονται με ειδικευμένους ιατρούς που έχουν εκπαιδευθεί στο σακχαρώδη διαβήτη. Σκοπός της λειτουργίας τους είναι, μεταξύ άλλων, η πρόληψη και η έγκαιρη διάγνωση του διαβήτη, καθώς και η παροχή ειδικής εκπαίδευσης και κοινωνικής φροντίδας στους διαβητικούς ασθενείς.

10. Ποια είναι η ιδανική διατροφή για τους διαβητικούς αλλά και για να μην εκδηλώσετε ποτέ σακχαρώδη διαβήτη;

Δεν υπάρχει στην ιατρική το «ποτέ». Όλα μπορούν να συμβούν. Όμως παλεύουμε με τις πιθανότητες και σαφώς μπορούμε να περιορίσουμε τις πιθανότητες να εμφανίσουμε διαβήτη τύπου 2. Μελέτες έχουν δείξει ότι η τήρηση της λεγόμενης «μεσογειακής διατροφής», δηλαδή ισορροπημένη διατροφή, μετρημένη σε ποσότητα, χωρίς πολλά λιπαρά, πλούσια σε φυτικές ίνες, δηλαδή λαχανικά, δημητριακά και φρούτα, μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη. Τα πάντα επιτρέπονται, αλλά με μέτρο και με ιδιαίτερη έμφαση στον περιορισμό των λιπαρών και ειδικά των trans. Ο συνδυασμός μιας τέτοιας διαιτολογικής προσέγγισης με μια ήπια καθημερινή άσκηση είναι ο καλύτερος τρόπος πρόληψης του διαβήτη.

(πηγή:http://www.onmed.gr/)

Ρίξτε το σάκχαρο με σνακ άσκησης

Young Man JoggingΠολλαπλές , σύντομες , μεγέθους «σνακ» ποσότητες άσκησης μπορούν να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα καλύτερα από ένα ενιαίο , συνεχές πρόγραμμα προπόνησης , σύμφωνα με νέα έρευνα που ενισχύει την άποψη της εξάπλωσης της άσκησης σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Εδώ και αρκετό καιρό , έχει κινηθεί ιδιαίτερα η περιέργεια των επιστημόνων από την άποψη ότι το να «σπας» την  άσκηση σε επαναλαμβανόμενες , σύντομες συνεδρίες μέσα στην ημέρα μπορεί να είναι τόσο ευεργετική όσο οι μεγαλύτερης διάρκειας προπονήσεις , και τα περισσότερα σχετικά πειράματα είναι μέχρι στιγμής ενθαρρυντικά. Σε μια μελέτη το 2012 από ανθρώπους με συμπτώματα της υπέρτασης , για παράδειγμα , παρατηρήθηκε καλύτερος έλεγχος της αρτηριακής πίεσης των εθελοντών που ολοκλήρωναν τρεις  δεκάλεπτες βόλτες παρά έναν τριαντάλεπτο περίπατο με τα πόδια.

Αλλά λίγη έρευνα στον τομέα αυτό είχε απευθυνθεί σε άτομα με προβλήματα ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Έτσι , για τη νέα μελέτη , που δημοσιεύτηκε το μήνα Μάρτιο’14 στον τομέα της Διαβητολογίας , οι επιστήμονες στη Νέα Ζηλανδία στρατολόγησαν εννέα ενήλικες άνδρες και γυναίκες με ιατρικώς επιβεβαιωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη, που είναι ο πιο κοινός πρόδρομος του διαβήτη τύπου 2. Οι επιστήμονες διεξήγαγαν ελέγχους για τη γενική υγεία των εθελοντών, για την αερόβια ικανότητά τους και την απόκριση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα μετά από τα γεύματα. Όπως θα ήταν αναμενόμενο , οι εθελοντές ανέπτυξαν σοβαρά αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αφού έφαγαν , μια νοσηρή κατάσταση που συνεχίστηκε για ώρες.

people-on-treadmillsΟι ερευνητές στη συνέχεια ζήτησαν από τους συμμετέχοντες να ασκηθούν στο εργαστήριο σε τρεις διαφορετικές περιπτώσεις. Κατά τη διάρκεια της πρώτης συνεδρίας , οι άνδρες και οι γυναίκες περπατούσαν στον διάδρομο σε έναν μέτριο ρυθμό για 30 λεπτά και τελείωναν μισή ώρα πριν από το δείπνο. Στη συνέχεια έτρωγαν και μελετούνταν κάθε φορά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Στις άλλες δύο περιπτώσεις, οι εθελοντές έσπασαν τις προπονήσεις τους σε τρία τμήματα, μικρού μεγέθους, που οι ερευνητές ονόμασαν «excercise snacks» τα οποία πραγματοποιήθηκαν λίγο πριν από το πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Στη μία περίπτωση, αυτά τα σνακ αποτελούνταν από διαστήματα υψηλής έντασης, με τους εθελοντές να περπατούν όσο πιο γρήγορα μπορούσαν για ένα λεπτό στο διάδρομο, και από αντίστοιχα διαστήματα χαμηλής έντασης, με τους εθελοντές να κάνουν απλά έναν περίπατο για άλλο ένα λεπτό, ακολουθία που επαναλαμβανόταν επί έξι φορές, για 12 λεπτά συνολικά.

Στην τελική συνεδρία , οι εθελοντές και πάλι ολοκλήρωναν τρία διαστήματα περπάτημα , αλλά αυτά διανθίζονταν με ένα λεπτό υψηλής έντασης άσκησης με αντιστάσεις στο επάνω μέρος του σώματος χρησιμοποιώντας ελαστικές ζώνες. Οι εθελοντές περπατούσαν για ένα λεπτό, ξεκουράζονταν, εκτελούσαν τις ασκήσεις αντιστάσεως για ένα λεπτό, ξεκουράζονταν και ξαναανέβαινανστο διάδρομο για να ολοκληρώσουν άλλο διάστημα με τα πόδια. Ο συνολικός χρόνος άσκησης, και πάλι, ήταν 12 λεπτά και οι συνεδρίες επαναλαμβάνονταν πριν από κάθε γεύμα.

Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Η σωματική δραστηριότητα οποιουδήποτε είδους είναι , βέβαια , είναι γνωστό ότι μειώνει και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα , επειδή οι ​​ασκούμενοι μύες αντλούν σάκχαρα από την κυκλοφορία του αίματος για να τροφοδοτήσουν τις προσπάθειές τους. Και η διαπίστωση αυτή επιβεβαιώθηκε εδώ. Μετά το περπάτημα 30 λεπτών, μετά το δείπνο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα των συμμετεχόντων ήταν χαμηλότερα από ό,τι ήταν στην αρχική δοκιμή. Αλλά μόνο με τις δύο προπονήσεις τύπου «excercise snack» τα αποτελέσματα αυτά ήταν ορατά σε όλη τη διάρκεια της ημέρας, όχι μόνο μετά το δείπνο, και παρέμεναν χαμηλά ακόμη και για περίπου 24 ώρες μετά την άσκηση.

Το μήνυμα για εκείνους που ελπίζουν να κρατήσουν το σάκχαρό τους υπό έλεγχο είναι ότι οι σύντομες ασκήσεις αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι πιθανόν να είναι πιο αποτελεσματικές από μία μόνο συνεδρία, δήλωσε ο James D. Cotter, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Otago στο Dunedin της Νέας Ζηλανδίας, ο οποίος, με τον διδακτορικό φοιτητή του Monique Francois, διεξήγαγε κατά κύριο λόγο την έρευνα. Φαίνεται να βοηθά, επίσης, αν η άσκηση είναι πιο έντονη. « Η άσκηση υψηλής έντασης δείχνει ένα πιο ισχυρό αποτέλεσμα » στο σάκχαρο του αίματος από ό,τι πιο μέτρια άσκηση , είπε ο Dr Cotter.

2728Φυσικά , λίγοι άνθρωποι διαθέτουν στο σπίτι τους ένα διάδρομο διαθέσιμο για να μπορούν να κάνουν αυτά τα «excercise snacks». Όμως, ο Dr Cotter είπε ότι ο εν λόγω εξοπλισμός δεν είναι απαραίτητος. «Κάθε δραστηριότητα που αυξάνει ραγδαία το ρυθμό της καρδιάς σας και σας αφήνει λαχάνιασμα και ιδρώτα για 60 δευτερόλεπτα μπορεί να υποκαταστήσει την άσκηση στο διάδρομο. Για μερικούς ανθρώπους, απλά το να περπατήσουν οπουδήποτε θα τους προσφέρει το απαραίτητο ερέθισμα, ενώ άτομα με καλύτερη φυσική κατάσταση μπορεί να χρειαστεί να ανεβούν μερικά σκαλοπάτια ή έναν ανηφορικό δρόμο, ή να κάνουν τζόκινγκ. Το επί τόπου τροχάδην είναι εξίσου καλό», είπε .

«Το κλειδί είναι να ασκείτε τον εαυτό σας σε σημείο που η άσκηση να είναι περίπου στο 9 σε μια κλίμακα από το 1 έως 10. ( Ελέγξτε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε νέο πρόγραμμα άσκησης, φυσικά. ) Διατηρήστε αυτό το επίπεδο της άσκησης για ένα λεπτό, επιβραδύνετε για ένα λεπτό και επαναλάβετε αρκετές φορές. Ολοκληρώστε πολλά από αυτά τα hors d’ oeuvres άσκησης κατά τη διάρκεια της ημέρας.Τα «excercise snacks» μπορεί να μην είναι η ιδεώδης λύση για την επίτευξη όλων των στόχων για την υγεία, ωστόσο»  δήλωσε ο Dr Cotter. Για παράδειγμα, «το αν είναι ιδανική για τον έλεγχο της λιπώδους μάζας είναι ακόμα ασαφές και χρειάζεται παρά πολλή έρευνα. «

Κλείνοντας, είναι σκόπιμο να αναφέρουμε πως τα «excercise snacks» είχαν ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα στην έρευνα του Dr Cotter και αυτό είναι το γεγονός ότι οι εθελοντές τα απολάμβαναν περισσότερο και ήταν πρόθυμοι να επανέλθουν για να τα επαναλάβουν, όπως ακριβώς μας δελεάζουν και τα κανονικά snacks.

(πηγή: http://well.blogs.nytimes.com)

 

Λιναρόσπορος: Η σούπερ τροφή που καταπολεμά 7 αρρώστιες

Βάλτε στη ζωή  και στο πιάτο σας το λιναρόσπορο. Το μικροσκοπικό αυτό σποράκι θεωρείται από το  Αμερικανικό Εθνικό Ινστιτούτο  Καρκίνου, ως ένα από τα έξι  είδη τροφίμων, που  προλαμβάνουν και  καταπολεμούν επτά αρρώστιες. Ταυτόχρονα ομορφαίνει τις γυναίκες χαρίζοντας τους πλούσια κόμη, λαμπερό δέρμα και γερά νύχια.

linarosporos

Αμερικανικές επιστημονικές έρευνες απέδειξαν ότι η  κατανάλωση  του:

1.ωφελεί  την καρδιά

2.  καταπολεμά τον διαβήτη

3.προστατεύει από τον καρκίνο και τις φλεγμονές

4.ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

5.μειώνει τις φλεγμονές

6.βοηθά τις γυναίκες στην εμμηνόπαυση

Σύμφωνα με τις ίδιες  μελέτες η  κατανάλωση λιναρόσπορου συνδέεται άμεσα  με της μείωση της ολικής χοληστερόλης,
συμπεριλαμβανομένης και της LDL (κακή) χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.
Η μάχη κερδίζεται αν καθημερινά   στο φαγητό σας προσθέστε μία κουταλιά της σούπας λιναρόσπορου τριμμένου.
Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν τους ασθενείς τους με διαβήτη, να τρώνε καθημερινά λιναρόσπορο.

Μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο, έδειξε ότι όσοι διαβητικοί  έτρωγαν ψωμί φτιαγμένο από λιναρόσπορο είχαν επίπεδα γλυκόζης στο αίμα κατά 28% χαμηλότερα μια ώρα μετά το φαγητό από εκείνους ,που κατανάλωναν ψωμί από αλεύρι σιταριού!
Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιγνάνες (φυτοοιστρογόνα) μέχρι και 800 φορές πάνω από το ποσό που βρέθηκε σε φυτά. Οι λιγνάνες θεωρούνται  από την παγκόσμια επιστημονική κοινότητα ως ιδιαίτερα σημαντικά φυσικά προστατευτικά κατά του καρκίνου και κυρίως στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού.

Μια από τις τροφές  που είναι  πλούσια σε  ωμέγα 3 λιπαρά οξέα  είναι ο  λιναρόσπορος, ο οποίος παρέχει ασπίδα προστασίας  στους  πάσχοντες  από φλεγμονώδεις διαταραχές,συμπεριλαμβανομένης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας πάθηση η οποία  προκαλεί μεγάλο πόνο .

Οι εξάψεις, οι νυχτερινές εφιδρώσεις, η ευερεθιστότητα και η κατήφεια μερικά από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης απαλύνονται από την κατανάλωση λιναρόσπορου.
Μελέτες έχουν δείξει, ότι η κατανάλωση λιναρόσπορου  επηρεάζει θετικά την ικανότητα του οργανισμού  να καταπολεμήσει βακτηρίδια και ιούς.
Πάντως  το μυστικό είναι  να ρίχνετε μια  κουταλιά λιναρόσπορου σε ό,τι τρώτε  π.χ. στη σαλάτα, στο γιαούρτι ή στα δημητριακά πρωινού ή ακόμη και στα φρούτα.