Τι ώρα πρέπει να τρώτε για να μην «μαζεύετε» κιλά

d8c66385343018910af1c7206692a469_L

Σε ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής δεν παίζει ρόλο μόνο τι τρώτε αλλά και τι ώρα το τρώτε.

Ο σωστός προγραμματισμός της λήψης τροφής είναι πολύ σημαντικός.

Το να τρώτε διαρκώς είναι εξίσου λάθος με το να μην τρώτε καθόλου, για τη μακροπρόθεσμη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, αλλά και ενός υγιούς οργανισμού.

Αντί, λοιπόν, να μένετε όλη μέρα νηστικοί και να καταπίνετε ότι βρεθεί μπροστά σας μόλις μπείτε το βράδυ στο σπίτι, φροντίστε να λαμβάνετε τακτικά τα γεύματά σας.

Γεύμα κάθε 3-4 ώρες

Ο μεταβολισμός για να λειτουργήσει σωστά και να σας βοηθήσει να «κάψετε» θερμίδες, πρέπει να λαμβάνει τακτικά «καύσιμο», δηλαδή τροφή, ώστε να διατηρεί το ρυθμό του. Όταν, λοιπόν, τον τροφοδοτείτε μια φορά την ημέρα ή χωρίς πρόγραμμα, αρχίζει να «τεμπελιάζει» και να μη δουλεύει στους ρυθμούς που θα έπρεπε και κάπως έτσι αρχίζουν να συσσωρεύονται τα κιλά.

Γι’ αυτό πρέπει να τρώτε κάτι κάθε 3 ή 4 ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι ή θα τρώτε τα 3 κύρια γεύματα και 2 σνακ ενδιάμεσα ή θα καταναλώνετε 4-5 μικρά γεύματα καθημερινά, τις ίδιες ώρες. Έτσι θα αποτρέψετε την ξαφνική και υπέρμετρη κατανάλωση φαγητού και γλυκών που προκαλεί υπερέκκριση ινσουλίνης, θα αφήσετε τη λεπτίνη να κάνει τη δουλειά της όσον αφορά τον έλεγχο της όρεξης και του μεταβολισμού και θα ισορροπήσετε την ορμόνη του στρες, την κορτιζόλη.

Οπωσδήποτε πρωινό

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αν φύγετε για τη δουλειά χωρίς να φάτε πρωινό, θα χάσετε τη σειρά των γευμάτων και μόλις πεινάσετε θα επιλέξετε επεξεργασμένες τροφές με κορεσμένα λιπαρά. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι παραλείπουν το πρωινό ζυγίζουν περισσότερο.

Φαγητό τέλος 2-3 ώρες πριν κοιμηθείτε

Εάν κοιμηθείτε στις 11 και στις 10 φάτε μισή πίτσα, τότε ο οργανισμός σας θα υποστεί τα εξής: θα αυξηθεί η θερμοκρασία, το σάκχαρο του αίματος και η ινσουλίνη, δεν θα απελευθερωθεί μελατονίνη και θα μειωθεί η απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης. Όλα αυτά διαταράσσουν την ποιότητα του ύπνου και τη φυσική διαδικασία καύσης λίπους που προκύπτει από έναν καλό ύπνο.
Πριν τον ύπνο προτιμήστε ένα ελαφρύ γεύμα με έμφαση στην πρωτεΐνη και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπος (π.χ. ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, μια ελαφριά σαλάτα με κομματάκια κοτόπουλου κοκ.).

(πηγή:http://www.onmed.gr/)

Πρωινό και μεταβολισμός

breakfast

Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε μετά από την αφαγία κατά τον ύπνο, δηλαδή για 6-8 ώρες ή και περισσότερο. Το πρωινό είναι το γεύμα που προμηθεύει το σώμα και τον εγκέφαλο με την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται, μετά την περίοδο του νυχτερινού ύπνου, κατά τη διάρκεια του οποίου ο οργανισμός συνεχίζει να χρησιμοποιεί τη γλυκόζη του αίματος ως καύσιμο για όσες διαδικασίες συνεχίζονται και στον ύπνο. Είναι το γεύμα που μας τροφοδοτεί με ενέργεια για τις σωματικές και πνευματικές μας λειτουργίες και που ενεργοποιεί το μεταβολισμό μας.

Στην Ελλάδα μεγάλο μέρος του πληθυσμού δεν παίρνει πρωινό, παρά μόνο όταν βρίσκεται σε περίοδο διακοπών ή τα Σαββατοκύριακα. Όσο αφορά τα παιδιά, αν και αυτά παίρνουν καθημερινά πρωινό τα πρώτα χρόνια, το γεύμα αυτό σταδιακά βγαίνει από το ημερήσιο πρόγραμμα, από τη στιγμή που αρχίζουν να πηγαίνουν στο σχολείο.

Το πρωινό είναι ένα σημαντικόbreakfast2 γεύμα που παίζει καθοριστικό ρόλο στην διατροφική πρόσληψη παιδιών και ενηλίκων. Πολλές μελέτες έχουν δείξει για παράδειγμα πως όσα παιδιά αποφεύγουν να πάρουν πρωινό έχουν σημαντικά χαμηλότερη ημερήσια πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, ενώ αντίστοιχες μελέτες δείχνουν πως ένα σωστά ισορροπημένο πρωινό συμβάλει σε ένα υγιές βάρος και στη μειωμένη πρόσληψη λίπους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, όσοι τρώνε πρωινό έχουν πιο υγιές βάρος και ταυτόχρονα διατροφικές διαταραχές όπως τo Σύνδρομο Βραδινής Υπερφαγίας αυξάνει σε υπέρβαρα άτομα και σε άτομα που απόφεύγουν τη λήψη πρωινού.

(πηγή:www.boro.gr)