Καλοκαιρινές διακοπές και διατροφή

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΑΓΩΓΗ

Διακοπές σημαίνει συγκεντρώσεις με την οικογένεια και τους φίλους, γιορτή και φαγητό συχνά εκτός σπιτιού. Δεν είναι δύσκολο, να κάνουμε υγιεινή διατροφή ακόμα και αυτές τις ημέρες χαλάρωσης, αρκεί να ακολουθήσουμε κάποιες μικρές συμβουλές.

Εδώ λοιπόν θα βρείτε τις 5 καλύτερες συμβουλές για τη διατροφή σας το καλοκαίρι:

Διατηρήστε τις μερίδες σας μικρές

Χρειάζονται 20 λεπτά για το στομάχι σας ώστε να δώσει σήμα στον εγκέφαλό σας ότι είναι είστε πλήρεις. Έτσι, επιλέξτε μικρότερες μερίδες και στη συνέχεια περιμένετε λίγο για να δείτε εάν χρειάζεστε πραγματικά παραπάνω φαγητό.

Μην μπείτε στον πειρασμό να δοκιμάσετε τα πάντα απ’ το μπουφέ

Δεν χρειάζεται να γεμίσετε το πιάτο σας από το πρώτο πέρασμα στον μπουφέ. Ψάξτε για τις υγιεινές επιλογές, και δώστε τους το μεγαλύτερο μέρος του πιάτου σας. Εάν προσέχετε το βάρος σας, μην ξεχάσετε να φάτε και ένα μικρό κομμάτι από το αγαπημένο σας επιδόρπιο!

Πίνετε πολύ νερό

Γνωρίζατε ότι ένα μεγάλο ποσοστό των πονοκεφάλων προκαλούνται από την αφυδάτωση; Το αλκοόλ έχει πολλή ενέργεια (θερμίδες). Έχοντας ένα ποτήρι νερό μεταξύ των ποτών θα σας βοηθήσει πολύ και με τον πονοκέφαλο.

Πάρτε το δικό σας υγιεινό φαγητό στα πάρτι

Ένα μπολ με χούμους, ψιλοκομμένα λαχανικά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κράκερς είναι ότι πρέπει για σνακ. Επωφεληθείτε από φρούτα του καλοκαιριού – ένα πιάτο από τα πολυσυζητημένα μούρα με γιαούρτι ή μια πολύχρωμη φρουτοσαλάτα.

Περπατήστε

Αξιοποιήστε στο έπακρο την καλοκαιρινή λιακάδα παίζοντας στην παραλία με τα παιδιά ή περπατώντας κατά μήκος της παραλίας ή βγάζοντας το σκυλί σας βόλτα στο πάρκο. Να θυμάστε ότι το πόσο κινούμαστε, καθώς και το τι τρώμε και πίνουμε αφορά το υγιές βάρος.

Γρήγορες συμβουλές για την ασφάλεια του φαγητού σας το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι η εποχή για φαγητό σε εξωτερικούς χώρους, ιδανικό για μπάρμπεκιου και πικ-νικ. Ο χειρισμός και η αποθήκευση των τροφίμων με ασφάλεια είναι το κλειδί για την αποφυγή των κινδύνων ασθενείας από σφάλματα.

  • Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν πιάσετε το φαγητό.
  • Προμαγειρέψτε το κοτόπουλο, τα μπιφτέκια και τα λουκάνικα πριν από το ψήσιμο στη σχάρα.
  • Μην χρησιμοποιείτε το ίδιο πιάτο για να μεταφέρετε τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα και χρησιμοποιήστε διαφορετικά εργαλεία για να τα πιάσετε.
  • Ετοιμάστε το φαγητό όσο γίνεται πιο κοντά στην ώρα που είναι να φάτε.
  • Εάν έχετε μαζί σας φαγητό προσπαθήστε να το διατηρήσετε σε δροσερό μέρος.
  • Μην αφήνετε το φαγητό σας πολλές ώρες εκτός ψυγείου.
  • Βάζετε στο ψυγείο τα περισσεύματα όσο το δυνατόν συντομότερα

(πηγή:http://www.diettv.gr)

Διατροφή για την πρόληψη της οστεοπόρωσης

thumbnail

 

1) Φροντίστε να προσλαμβάνετε την απαραίτητη ποσότητα ασβεστίου μέσα στην ημέρα

 

ΗΛΙΚΙΑΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
1-3 ετων 2 ποτήρια γάλα
4-8 ετών 3 ποτήρια γάλα
9-18 ετών 4 ποτήρια γάλα
19-50 ετών 3 ποτήρια γάλα
> 50 ετών ή γυναικες στην εμμηνόπαυση 4 ποτήρια γάλα
Εγκυμοσύνη – θηλασμός 3 ποτήρια γάλα
Εγκυμοσύνη – θηλασμός στην εφηβεία 4 ποτήρια γάλα

 

 

1 ποτήρι γάλα περιέχει ίση ποσότητα σε ασβέστιο με:
150γρ γιαούρτι
30γρ παρμεζάνα ή γραβιέρα
40 γρ τυρι ένταμ / γκούντα / κεφαλοτύρι
70γρ τυρί φέτα
2,5 φλιτζάνια βρασμένο μπρόκολο
7 φλιτζάνια βρασμένο σπανάκι
2 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια
120γρ αμύγδαλα

 

2) Μην καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα μαζί με κακάο, καφέ ή σοκολάτα

3) Αποφύγετε να καταναλώνετε μια καλή πηγή σιδήρου (π.χ. κρέας) μαζί με μια καλή πηγή ασβεστίου (π.χ. τυρί ή γιαούρτι)

4) Περιορίστε την κατανάλωση του καφέ, οι μεν γυναίκες στα 2 φλιτζάνια, οι δε άντρες στα 3 φλιτζάνια την ημέρα

5) Περιορίστε την κατανάλωση του αλκοόλ σε 1 ποτό την ημέρα οι γυναίκες και στα 2 ποτά την ημέρα οι άντρες. (1 ποτό = 1 μικρή μπύρα (330ml) = 1 ποτήρι κρασί = 1 σφινάκι (30ml) σκληρό αλκοόλ)

6) Αποφύγετε το κάπνισμα

7) Περιορίστε την κατανάλωση του αλατιού

8) Μην κάνετε άσκοπες δίαιτες και μάλιστα χωρίς να απευθυνθείτε ενα διαιτολόγο

9) Βάλτε την άσκηση στη ζωή σας.

(πηγή:http://www.diettips.gr)

 

Τροφές που Kαίνε Λίπος

λιπος

Δεν χρειάζεται να ζηλεύεις τους ανθρώπους που τρώνε απίστευτες ποσότητες και δεν παίρνουν γραμμάριο. Υπάρχουν σίγουροι κι εύκολοι τρόποι για να αποκτήσεις κι εσύ έναν σοβαρό μεταβολισμό. Η τακτική αερόβια άσκηση, τρεις φορές την εβδομάδα, είναι ένα βασικό όπλο σου. Η σωστή διατροφή είναι το άλλο. Υπάρχουν κάποιες συγκεκριμένες τροφές που βοηθούν στην απώλεια λίπους. Λειτουργούν με τον εξής τρόπο: ενεργοποιούν το μεταβολισμό σου μέσω κάποιων ουσιών που περιέχουν. Η κάθε τροφή μπορεί να έχει μικρή δράση, αλλά αν τις καταναλώνεις όλες αυτές κάθε εβδομάδα ή κάθε μέρα, θα έχεις πολύ καλύτερο αποτέλεσμα. Ξέχνα λοιπόν τα συμπληρώματα και τα χαπάκια και βάλε αυτές τις τροφές στη διατροφή σου.

Γιαούρτι
Το γιαούρτι περιέχει ασβέστιο, το οποίο ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Ερευνα έδειξε ότι παχύσαρκα άτομα που κατανάλωναν 3 άπαχα γιαούρτια την ημέρα έχασαν 22% περισσότερο βάρος, 61% περισσότερο σωματικό λίπος και 81% περισσότερο κοιλιακό λίπος από τα άτομα που δεν κατανάλωναν το γιαούρτι. Παλαιότερη έρευνα έδειξε ότι άτομα που κατανάλωναν 1.200 mg ασβεστίου, που αντιστοιχεί σε 3-4 γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ έκαναν δίαιτα, έχασαν τη διπλάσια ποσότητα βάρους από τα άτομα που δεν λάμβαναν αυτήν την ποσότητα. Είναι σίγουρο ότι ο συνδυασμός του ασβεστίου και της πρωτεΐνης γάλακτος παίζει κάποιο ρόλο στο μεταβολισμό.
Πώς: Γιαούρτι σκέτο ή με λίγο μέλι, φρούτα και καρύδια. Συνόδευσέ το με κρέας ή με ρύζι ή σαν ντιπ με λίγο δυόσμο και λιωμένο σκόρδο.
Συχνότητα: Κάθε μέρα 3 μερίδες (1 φλιτζάνι η μερίδα)
Υποκατάστατο: Γάλα

Ψωμί ολικής άλεσης
Συνήθως το ψωμί είναι κάτι που προσπαθείς να αποφύγεις όταν κάνεις δίαιτα. Αν φας, όμως, το κατάλληλο ψωμί, μπορεί να σε αδυνατίσει. Είναι ένας συνδυασμός σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών, ο οποίος είναι ό,τι πρέπει για να διατηρήσεις τα επίπεδα σακχάρου σταθερά. Αυτό που πρέπει να γνωρίζεις είναι ότι, όταν τα επίπεδα σακχάρου ανεβαίνουν κατά πολύ στο αίμα, ο οργανισμός εκκρίνει μία ορμόνη, την ινσουλίνη, η οποία βοηθά τον οργανισμό να κατεβάσει τα επίπεδα σακχάρου. Η ινσουλίνη όμως έχει κι άλλη δράση: δίνει σήμα στον οργανισμό να αποθηκεύει λίπος και για να γίνει αυτό, ο οργανισμός επιβραδύνει το μεταβολισμό του. Αρα πρέπει να καταναλώνεις τροφές, που εμποδίζουν τη συνεχή έκκριση ινσουλίνης, όπως ολικής άλεσης ψωμί.
Πώς: Σε σάντουιτς, με τυρί και λαχανικά, συνοδεύοντας ένα πιάτο λαδερά ή μία σαλάτα. Ιδανικά θα πρέπει να είναι 100% ολικής άλεσης, δηλαδή να περιέχει μόνο ολικής άλεσης αλεύρι.
Συχνότητα: Καλό είναι κάθε μέρα να τρως 2-3 φέτες
Υποκατάστατο: Κριθαρένια παξιμάδια (χωρίς λάδι)

Πράσινο τσάι
Περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, τις κατεχίνες, που φαίνεται να αυξάνουν την απώλεια λίπους. Ερευνα της Αμερικανικής Κοινότητας Διατροφής δείχνει ότι άτομα που γυμνάζονταν και κατανάλωναν πράσινο τσάι έχασαν περισσότερο λίπος από την κοιλιά σε σχέση με άτομα που έπιναν μόνο νερό.
Πώς: Βασικά ως ρόφημα. Συνδυάζεται καλά με δυόσμο, ενώ το καλοκαίρι πίνεται παγωμένο. Μην προσθέτεις ζάχαρη όμως.
Συχνότητα: 5 φλιτζάνια την ημέρα
Υποκατάστατο: Μαύρο τσάι

Τόνος
Ο τόνος, εκτός του ότι είναι άριστη πηγή πρωτεΐνης, μπορεί να ρίξει τα επίπεδα μίας ορμόνης στο αίμα, της λεπτίνης. Χαμηλά επίπεδα λεπτίνης σχετίζονται με υψηλότερο μεταβολισμό, σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει σε πειραματόζωα. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν διαπίστωσαν ότι πειραματόζωα που είχαν χαμηλά επίπεδα λεπτίνης στο αίμα είχαν πιο γρήγορο μεταβολισμό κι έκαιγαν λίπος πιο αποτελεσματικά σε σχέση με πειραματόζωα που είχαν υψηλά επίπεδα λεπτίνης.
Πώς: Ο τόνος τρώγεται με διάφορους τρόπους. Πρόσθεσέ τον σε σαλάτες με λίγο ελαιόλαδο, σε σάντουιτς με λίγη μαγιονέζα λάιτ με μαρούλι και ντομάτα, σε ζυμαρικά.
Συχνότητα: Δύο φορές την εβδομάδα
Υποκατάστατο: Σολομός

Νερό
Οχι, το νερό δεν καίει λίπος, αλλά η έλλειψή του θα σου ρίξει το μεταβολισμό. Στοιχεία δείχνουν ότι ακόμα και μια ήπια αφυδάτωση επιβραδύνει το μεταβολισμό.
Πώς: Σκέτο, κρύο ή ζεστό, ανθρακούχο ή και με λίγο λεμόνι ή δυόσμο.
Συχνότητα: 8 ποτήρια την ημέρα
Υποκατάστατο: Ροφήματα που δεν περιέχουν θερμίδες ή καφεΐνη, όπως χαμομήλι ή φασκόμηλο

Σαρδέλες
Είναι γνωστό ότι οι σαρδέλες είναι από τα ψάρια που περιέχουν τα γνωστά καλά λιπαρά. Γάλλοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι άτομα που αντικαθιστούν 6 γραμμάρια λιπαρά (περίπου 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο) με 6 γραμμάρια ιχθυέλαιο έχασαν 1 κιλό σε 12 εβδομάδες χωρίς να αλλάξουν κάτι άλλο στη διατροφή τους.
Πώς: Στη σχάρα ή ακόμα και από κονσέρβα. Ταιριάζουν σε σάντουιτς, σαλάτες και ομελέτες.
Συχνότητα: Βάλε στόχο δύο φορές την εβδομάδα
Υποκατάστατο: Γαύρος

Φιστίκια

Δεν θεωρείς τα φιστίκια τροφή για δίαιτα, αλλά, όπως φαίνεται από τις πιο πρόσφατες έρευνες, μπορεί να σε αδυνατίσουν. Ερευνες δείχνουν ότι κόβουν την όρεξη και δεν ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, μία αμερικανική έρευνα έδειξε ότι άτομα που περιλάμβαναν φιστίκια στη διατροφή τους δεν πήραν βάρος, ενώ είδαν και πτώση στα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα. Τα φιστίκια περιέχουν τα λεγόμενα καλά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που φαίνεται ότι συμβάλλουν και στη μείωση λίπους στο στομάχι. Επιπλέον, είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και ο συνδυασμός πρωτεΐνης και λίπους είναι ιδανικός για να κόψει την όρεξη.
Πώς: Σκέτα, σε σαλάτες ή σοταρισμένα με λαχανικά μαζί με ρύζι και σαν φιστικοβούτυρο.
Συχνότητα: 2 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα
Υποκατάστατο: Καρύδια

Τέσσερις συνήθειες που αδυνατίζουν
Εκτός από συγκεκριμένες τροφές, κάποιες διατροφικές συνήθειες φαίνεται ότι απογειώνουν το μεταβολισμό

Πάρε σοβαρό πρωινό
Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα μετά από αρκετές ώρες, που δεν έχεις φάει τίποτα λόγω ύπνου, οπότε τρώγοντας κάτι όταν ξυπνάς, έστω και κάτι μικρό, ξυπνάς το μεταβολισμό. Επιπλέον, σύμφωνα με έρευνες, άτομα που τρώνε πρωινό καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες στα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας.

Τρώγε σε συχνή βάση
Τσίμπα κάτι κάθε 2-3 ώρες. Οταν τρως, ενεργοποιείται ο μεταβολισμός, ενώ η  διαδικασία της πέψης καίει θερμίδες. Ερευνες έχουν δείξει ότι άτομα που έτρωγαν πολλές φορές την ημέρα έχασαν πιο πολύ βάρος σε σχέση με άτομα που έτρωγαν μόνο μία φορά την ημέρα, ενώ και οι δύο ομάδες κατανάλωναν τις ίδιες θερμίδες.

Δώσε βάση στην πρωτεΐνη

Οχι μόνη της, αλλά συνόδευσε κάθε γεύμα σου ή σνακ με λίγη πρωτεΐνη. Αρχικά, εμποδίζει την απότομη αύξηση του σακχάρου, αλλά επιπλέον -σύμφωνα με έρευνες- καίμε περισσότερες θερμίδες όταν υπάρχει πρωτεΐνη στο γεύμα.

Γίνε συλλέκτης θερμίδων
Αν καταναλώνεις πολύ λίγες θερμίδες (για τους άντρες κάτω από 1.500), τότε ο οργανισμός, αντί να καίει, μπαίνει σε κατάσταση λιμοκτονίας και αποθηκεύει λίπος. Υπολόγισε λοιπόν να τρως αρκετές θερμίδες και η απώλεια βάρους να κυμαίνεται στο 1/2-1 κιλό την εβδομάδα.

(πηγή:http://www.menshealth.gr)

Θέλετε να αδυνατίσετε; Τρώτε το φαγητό με μικρό κουταλάκι

Mikra-Plastika-Asimi-Koutalia-10-tmx-zoom

Θέλετε να αδυνατίσετε; Τρώτε το φαγητό σας με μικρό κουταλάκι και αποφύγετε να βλέπετε τηλεόραση στη διάρκεια του γεύματος. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας ολλανδικής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό PLOS ONE. Το μικρό κουταλάκι, και άρα οι περισσότερες μπουκιές, οδηγούν σε λιγότερες θερμίδες ίσως γιατί αυξάνουν την ικανοποίηση της όρεξης. Και φαίνεται ότι αυτό είναι ένα από τα μικρά μυστικά της δίαιτας.

Στη μελέτη πήραν μέρος 53 υγιή άτομα (18-35 ετών) που έτρωγαν σούπα παρακολουθώντας μια ταινία κινουμένων σχεδίων. Την μια μέρα, οι κουταλιές ήταν μικρές (5 γραμμάρια) την άλλη μεγάλες (15 γραμμάρια). Την τρίτη ημέρα οι εθελοντές μπορούσαν να φάνε με όποιο κουτάλι ήθελαν. Σε κάθε περίπτωση είχαν το ελεύθερο να σταματήσουν να τρώνε όποτε ήθελαν.

Η κατανάλωση σούπας ήταν 30% χαμηλότερη όταν οι εθελοντές έπρεπε να χρησιμοποιήσουν το μικρό κουτάλι, συγκριτικά με όταν είχαν το μεγάλο ή ήταν ελεύθεροι να φάνε όπως ήθελαν, ανεξάρτητα ήταν πρόσεχαν το φαγητό ή όχι. Ακόμα, οι συμμετέχοντες έτρωγαν μεγαλύτερη ποσότητα σούπας όταν η προσοχή τους επικεντρωνόταν στην ταινία, συγκριτικά με όταν είχαν λάβει οδηγίες να επικεντρωθούν στη γεύση της σούπας.

Το μεγάλο κουτάλι οδηγεί σε περισσότερες θερμίδες

«Ο σχεδιασμός τροφίμων που μπορούν να φαγωθούν με μικρές γουλιές ή μπουκιές ενδεχομένως να προλαμβάνει την υπερκατανάλωση και να μειώσει τη συχνότητα της παχυσαρκίας», υπογραμμίζουν οι ερευνητές στο PLOS ONE.

Αιτία ίσως να είναι ότι ο αριθμός των μπουκιών παίζει ρόλο στην ικανοποίηση που παίρνουμε από το φαγητό. Οι μικρές μπουκιές αυξάνουν τον χρόνο που χρειαζόμαστε για να τελειώσουμε το γεύμα μας κι αυτό ενδεχομένως ικανοποιεί την όρεξη. Το ίδιο συμβαίνει όταν επίσης τρώμε αργά. Προγενέστερη μελέτη έχει δείξει πως όταν μασάμε καλά το φαγητό μας παίρνουμε λιγότερες θερμίδες.

Πάντως, ορισμένοι εκ των συμμετεχόντων στη μελέτη δήλωσαν ότι επέλεξαν να σταματήσουν να τρώνε όταν είχαν το μικρό κουτάλι, επειδή δε τους άρεσε η διαδικασία. Κι όταν όμως συνεκτιμήθηκαν οι προσωπικές επιλογές των εθελοντών, εξακολουθούσε να υφίσταται η σχέση μεταξύ μικρότερων μπουκιών και μικρότερης ποσότητας τροφής.

(πηγή:http://www.healthyliving.gr)

Το No1 διατροφικό λάθος που κάνεις στις διακοπές σου!

διατροφή

Μπορεί να προσπαθούσες όλο το χειμώνα για να είσαι έτοιμη να φορέσεις μπικίνι τώρα που είναι καλοκαίρι αλλά υπάρχει ένα λάθος που μπορεί να κάνεις στις διακοπές και να πάνε όλες οι προσπάθειές σου στράφι. Δες ποιο είναι αυτό..

Αυτό που τρως (ή καλύτερα αυτό που δεν τρως) είναι το μεγαλύτερο διατροφικό λάθος που κάνεις στις διακοπές σου. Ευτυχώς μπορείς πολύ εύκολα να το διορθώσεις.

Απόλαυσε ένα μεγάλο γεύμα

Κάθε μέρος που πηγαίνεις διακοπές έχει μία σπεσιαλιτέ, ένα πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Για να μην πάρεις, όμως, βάρος διάλεξε μία μέρα κατά τη διάρκεια της οποίας θα μπορέσει να δοκιμάσεις όλες τις «λιχουδιές» του μέρους που βρίσκεσαι. Τις υπόλοιπες μέρες φρόντισε να μην το παρακάνεις. Το παν είναι το μέτρο και αυτό πρέπει να έχεις στο μυαλό σου.

Φάε σπίτι

Κλείσε ένα σπίτι για να μείνεις στις διακοπές σου και όχι δωμάτιο ξενοδοχείου. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείς να μαγειρεύεις και να τρως κάτι ελαφρύ στο σπίτι έτσι ώστε να μην τρως συνέχεια έξω. Αυτό και θα σου εξοικονομήσει αρκετά χρήματα και θα σε βοηθήσει να ελέγχεις τι τρως.

Επισκέψου την τοπική λαϊκή αγορά

Όπου κι αν μένεις μπορείς να κάνεις μία επίσκεψη στην τοπική αγορά του μέρους. Εκεί, πέρα από το ότι θα αναμειχθείς με τους ντόπιους, θα μπορέσεις να βρεις και παραδοσιακά προϊόντα. Αγόρασε μερικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά για να κάνεις ένα πικνίκ με την παρέα σου, σπιτικές τορτίγιες για νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς, παραδοσιακό μέλι για τον καφέ ή το τσάι σου και πολλά άλλα.

Μην ξεχνάς τα σνακ σου

Φρόντιζε να έχεις πάντα μαζί σου μία μπάρα δημητριακών, μερικά φρούτα ή ότι άλλο σου αρέσει να τρως για σνακ. Όταν η πείνα σου χτυπάει την πόρτα θα έχεις κάτι να τρως αντί να πηγαίνεις σε όποια καντίνα βρίσκεις μπροστά σου για να φας ότι hot dog και πατάτες τηγανιτές βρεις μπροστά σου.

Τέλος, σε ότι αφορά στη γυμναστική σου, ακόμα και τα μικρά πραγματάκια είναι σημαντικά για να διατηρήσεις τη φόρμα σου. Μπορείς να κολυμπήσεις στην πισίνα του ξενοδοχείου σου ή στη θάλασσα, μπορείς να παίξεις με τα παιδιά σου στην παραλία, να περπατήσεις γνωρίζοντας το μέρος που βρίσκεσαι, να πας για ψώνια και πολλά άλλα πράγματα. Κατά πάσα πιθανότητα θα γυμναστείς περισσότερο από ότι γυμνάζεσαι όταν είσαι σπίτι σου. Οπότε καλό είναι να μη σε ανησυχεί αυτό.

(πηγή:http://www.faysbook.gr/)

Διώξε το πρήξιμο από το πρωινό σου με 4 τρόπους

ππρήξιμο

Μετά από ένα Σαββατοκύριακο γεμάτο διασκέδαση, φαγητό και κοκτέιλ μάλλον θα ξυπνήσεις νιώθοντας πρησμένη. Δοκίμασε λοιπόν τις τροφές που ακολουθούν για να περιορίσεις τα συμπτώματα του πρηξίματος μέχρι και 50% και να επανέλθεις στο κανονικό σου μέγεθος.

4 τρόποι για να «ξεφουσκώσεις» στη διάρκεια του πρωινού!

1: Πιες τα σωστά υγρά.

Γιατί δεν δοκιμάζεις να ενυδατωθείς και να ξεφουσκώσεις την ίδια στιγμή; Το νερό καρύδας, το τσάι με μέντα και η κομπούχα(kombucha) είναι νόστιμα ποτά ενώ είναι γνωστό ότι βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην καταπολέμηση του πρηξίματος στην κοιλιά. Προσθέτοντας σπόρους Chia στα ποτά αποτελεί επίσης άλλη μία καλή επιλογή για ένα τονωτικό πρωινό ρόφημα.

2: Δοκίμασε κάτι πιο εξωτικό.

Η παπάγια και ο ανανάς είναι δύο φρούτα γνωστά για τη μεγάλη συνδρομή τους στη διαδικασία της πέψης. Μπορείς να τα κόψεις σε μικρά κομματάκια και να συνοδεύσεις το πρωινό σου με αυτά ή να τα μετατρέψεις σε δροσερά smoothies με μέντα και τζίντζερ.

3: Πρόσθεσε στο πρωινό σου «ενυδατικά» λαχανικά.

Δεν είναι μυστικό το γεγονός ότι η ενυδάτωση μπορεί να εξουδετερώσει τις επιπτώσεις ενός ξενυχτιού στο σώμα μας.

Ρίξε λοιπόν σε ένα μπολ μερικά λαχανικά πλούσια σε νερό, όπως οι ντομάτες και οι πολύχρωμες πιπεριές, για να απολαύσεις όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Και μην ξεχνάς το θαυματουργό και τόσο παρεξηγημένο σπαράγγι, το οποίο αποτρέπει τα αέρια και αποβάλλει όλα τα περιττά από τον οργανισμό σου.

4: Διάλεξε δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αντί να ανοίξεις το κουτί με τα δημητριακά το πρωί, επίλεξε ένα αστέρι του ξεφουσκώματος, την κινόα, η οποία μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το πλιγούρι βρώμης. Και αν θέλεις να διπλασιάσεις τη δυνατότητα να ξεπρηστείς, πρόσθεσε στο πρωινό σου το γιαούρτι που είναι πλούσιο σε προβιοτικά.

(πηγή:http://www.womenonly.gr)

Μάθε τι είναι αυτό που σε κάνει να θες να τρως περισσότερο..

diatrofh

Έχεις προσέξει ότι όταν τρως μπισκότα δε νιώθεις ότι έχεις χορτάσει! Το φταίξιμο γι’αυτό πρέπει να το ρίξεις στη φρουκτόζη που περιέχουν τα μπισκότα, όπως και πολλά άλλα τρόφιμα, η οποία όταν την τρως δεν ενεργοποιείται το μέρος του εγκεφάλου που σου λέει ότι έχεις χορτάσει.

Μία νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Yale έκανε την παραπάνω ανακάλυψη. Ερευνητές του Πανεπιστημίου χρησιμοποίησαν είκοσι νέους ανθρώπους των οποίων κατέγραψαν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου πριν και μετά την κατάποση ποτών που περιείχαν φρουκτόζη ή γλυκόζη. Αυτό που ανακάλυψαν ήταν ότι τα ποτά που περιείχαν γλυκόζη μείωσαν την εγκεφαλική ροή του αίματος και τη δραστηριότητα σε περιοχές του εγκεφάλου που ρυθμίζουν την όρεξη, προκαλώντας μία αίσθηση πληρότητας στους συμμετέχοντες. Από την άλλη μεριά, τα ποτά που περιείχαν φρουκτόζη δεν παρουσίασαν καμία αλλαγή στις εγκεφαλικές λειτουργίες των συμμετεχόντων με αποτέλεσμα αυτοί να μην αισθάνονται περισσότερο χορτάτοι μετά την κατάποση των ποτών.

“Με το να μη νιώθει κάποιος την αίσθηση της πληρότητας λαμβάνοντας φρουκτόζη, μπορεί να συνεχίσει να νιώθει την επιθυμία να τρώει”, λέει ο συγγραφέας και ενδοκρινολόγος του Πανεπιστημίου του Yale, Robert S. Sherwin.

Παρακάτω ακολουθούν 5 “υγιεινές τροφές” οι οποίες στην πραγματικότητα είναι γεμάτες με σιρόπι αραβοσίτου (ή σιρόπι γλυκόζης όπως λέγεται)…

Γιαούρτι με φρούτα
Παρόλο που αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεϊνης, ασβεστίου, προβιοτικών και βιταμινών B και D, πολλά γιαούρτια – ειδικά αυτά που περιέχουν και φρούτα – έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σιρόπι αραβοσίτου. Για παράδειγμα, τρία στα πέντε κύρια συστατικά του γιαουρτιού με φρούτα είναι η ζάχαρη, το σιρόπι φρουκτόζης και το σιρόπι αραβοσίτου. Αν θέλεις να φας γιαούρτι καλό είναι να το φας σκέτο καθώς έτσι θα αποφύγεις τις επεξεργασμένες ζάχαρες και θα αυξήσεις την πρόσληψη φυτικών ινών που σταθεροποιούν τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα σου.

Ψωμί ολικής αλέσεως
Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι τις περισσότερες φορές πλούσιο σε σιρόπι αραβοσίτου. Καλό είναι κάθε φορά, πριν το αγοράσεις, να διαβάζεις τις ετικέτες με τα συστατικά του ψωμιού και να παίρνεις αυτό που λέει πως δεν περιέχει σιρόπι αραβοσίτου.

Μπάρες πρωτεϊνης
Φυσικά και το βασικό τους συστατικό είναι η πρωτεϊνη, αλλά αυτή η μεγάλη δόση ενέργειας που παίρνεις αφού τις φας προέρχεται από το σιρόπι αραβοσίτου. Ψάξε για μπάρες οι οποίες περιέχουν λιγότερες ποσότητες σιροπιού καθώς δεν πρόκειται να βρεις μπάρες με καθόλου σιρόπι στα συστατικά τους.

Κοκτέιλ με χυμό

Αν ένα ποτήρι με χυμό δεν είναι 100% φταγμένο μόνο με χυμό, τότε σίγουρα περιέχει σιρόπι αραβοσίτου. Αν θέλεις να αποφύγεις κάτι τέτοιο, ψάξε στο εμπόριο να βρεις χυμούς που είναι 100% φυσικοί ή ακόμα καλύτερα φάε το φρούτο ολόκληρο για να πάρεις όλα τα θρεπτικά συστατικά του.

Κονσέρβες
Δεν είναι μόνο το νάτριο για το οποίο πρέπει να ανησυχείς όταν τρώς μία κονσέρβα. Μία κονσέρβα που περιέχει για παράδειγμα κομματάκια ντομάτας, βασιλικό, σκόρδο και ρίγανη έχει σίγουρα υψηλή περιεκτικότητα σε σιρόπι αραβοσίτου και αυτό αποτελεί το τρίτο βασικό συστατικό του μετά τις ντομάτες και τον χυμό ντομάτας. Αν θέλεις να φας μία σάλτσα που δεν περιέχει καθόλου φρουκτόζη η καλύτερη λύση θα είναι να τη φτιάξεις μόνη σου.

Τι συμπέρασμα βγάζουμε από όλα τα παραπάνω; Αν θέλουμε να προσέξουμε λιγάκι τη διατροφή μας και να νιώθουμε τον κορεσμό που πρέπει να νιώθουμε μετά το φαγητό, καλό θα είναι να αποφεύγουμε να τρώμε φαγητά που είναι πλούσια σε σιρόπι αραβοσίτου. Υπάρχουν τροφές που δεν είναι τόσο αθώες όσο νομίζουμε, με λίγη προσοχή στις ετικέτες τους όμως, θα μπορέσουμε να της αποκλείσουμε από την καθημερινότητά μας και να τις αντικαταστήσουμε με άλλες που τουλάχιστον… θα μας χορταίνουν!

(πηγή:http://www.fayesbook.gr/)