Θέλετε να αδυνατίσετε; Τρώτε το φαγητό με μικρό κουταλάκι

Mikra-Plastika-Asimi-Koutalia-10-tmx-zoom

Θέλετε να αδυνατίσετε; Τρώτε το φαγητό σας με μικρό κουταλάκι και αποφύγετε να βλέπετε τηλεόραση στη διάρκεια του γεύματος. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας ολλανδικής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό PLOS ONE. Το μικρό κουταλάκι, και άρα οι περισσότερες μπουκιές, οδηγούν σε λιγότερες θερμίδες ίσως γιατί αυξάνουν την ικανοποίηση της όρεξης. Και φαίνεται ότι αυτό είναι ένα από τα μικρά μυστικά της δίαιτας.

Στη μελέτη πήραν μέρος 53 υγιή άτομα (18-35 ετών) που έτρωγαν σούπα παρακολουθώντας μια ταινία κινουμένων σχεδίων. Την μια μέρα, οι κουταλιές ήταν μικρές (5 γραμμάρια) την άλλη μεγάλες (15 γραμμάρια). Την τρίτη ημέρα οι εθελοντές μπορούσαν να φάνε με όποιο κουτάλι ήθελαν. Σε κάθε περίπτωση είχαν το ελεύθερο να σταματήσουν να τρώνε όποτε ήθελαν.

Η κατανάλωση σούπας ήταν 30% χαμηλότερη όταν οι εθελοντές έπρεπε να χρησιμοποιήσουν το μικρό κουτάλι, συγκριτικά με όταν είχαν το μεγάλο ή ήταν ελεύθεροι να φάνε όπως ήθελαν, ανεξάρτητα ήταν πρόσεχαν το φαγητό ή όχι. Ακόμα, οι συμμετέχοντες έτρωγαν μεγαλύτερη ποσότητα σούπας όταν η προσοχή τους επικεντρωνόταν στην ταινία, συγκριτικά με όταν είχαν λάβει οδηγίες να επικεντρωθούν στη γεύση της σούπας.

Το μεγάλο κουτάλι οδηγεί σε περισσότερες θερμίδες

«Ο σχεδιασμός τροφίμων που μπορούν να φαγωθούν με μικρές γουλιές ή μπουκιές ενδεχομένως να προλαμβάνει την υπερκατανάλωση και να μειώσει τη συχνότητα της παχυσαρκίας», υπογραμμίζουν οι ερευνητές στο PLOS ONE.

Αιτία ίσως να είναι ότι ο αριθμός των μπουκιών παίζει ρόλο στην ικανοποίηση που παίρνουμε από το φαγητό. Οι μικρές μπουκιές αυξάνουν τον χρόνο που χρειαζόμαστε για να τελειώσουμε το γεύμα μας κι αυτό ενδεχομένως ικανοποιεί την όρεξη. Το ίδιο συμβαίνει όταν επίσης τρώμε αργά. Προγενέστερη μελέτη έχει δείξει πως όταν μασάμε καλά το φαγητό μας παίρνουμε λιγότερες θερμίδες.

Πάντως, ορισμένοι εκ των συμμετεχόντων στη μελέτη δήλωσαν ότι επέλεξαν να σταματήσουν να τρώνε όταν είχαν το μικρό κουτάλι, επειδή δε τους άρεσε η διαδικασία. Κι όταν όμως συνεκτιμήθηκαν οι προσωπικές επιλογές των εθελοντών, εξακολουθούσε να υφίσταται η σχέση μεταξύ μικρότερων μπουκιών και μικρότερης ποσότητας τροφής.

(πηγή:http://www.healthyliving.gr)

Το No1 διατροφικό λάθος που κάνεις στις διακοπές σου!

διατροφή

Μπορεί να προσπαθούσες όλο το χειμώνα για να είσαι έτοιμη να φορέσεις μπικίνι τώρα που είναι καλοκαίρι αλλά υπάρχει ένα λάθος που μπορεί να κάνεις στις διακοπές και να πάνε όλες οι προσπάθειές σου στράφι. Δες ποιο είναι αυτό..

Αυτό που τρως (ή καλύτερα αυτό που δεν τρως) είναι το μεγαλύτερο διατροφικό λάθος που κάνεις στις διακοπές σου. Ευτυχώς μπορείς πολύ εύκολα να το διορθώσεις.

Απόλαυσε ένα μεγάλο γεύμα

Κάθε μέρος που πηγαίνεις διακοπές έχει μία σπεσιαλιτέ, ένα πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Για να μην πάρεις, όμως, βάρος διάλεξε μία μέρα κατά τη διάρκεια της οποίας θα μπορέσει να δοκιμάσεις όλες τις «λιχουδιές» του μέρους που βρίσκεσαι. Τις υπόλοιπες μέρες φρόντισε να μην το παρακάνεις. Το παν είναι το μέτρο και αυτό πρέπει να έχεις στο μυαλό σου.

Φάε σπίτι

Κλείσε ένα σπίτι για να μείνεις στις διακοπές σου και όχι δωμάτιο ξενοδοχείου. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείς να μαγειρεύεις και να τρως κάτι ελαφρύ στο σπίτι έτσι ώστε να μην τρως συνέχεια έξω. Αυτό και θα σου εξοικονομήσει αρκετά χρήματα και θα σε βοηθήσει να ελέγχεις τι τρως.

Επισκέψου την τοπική λαϊκή αγορά

Όπου κι αν μένεις μπορείς να κάνεις μία επίσκεψη στην τοπική αγορά του μέρους. Εκεί, πέρα από το ότι θα αναμειχθείς με τους ντόπιους, θα μπορέσεις να βρεις και παραδοσιακά προϊόντα. Αγόρασε μερικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά για να κάνεις ένα πικνίκ με την παρέα σου, σπιτικές τορτίγιες για νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς, παραδοσιακό μέλι για τον καφέ ή το τσάι σου και πολλά άλλα.

Μην ξεχνάς τα σνακ σου

Φρόντιζε να έχεις πάντα μαζί σου μία μπάρα δημητριακών, μερικά φρούτα ή ότι άλλο σου αρέσει να τρως για σνακ. Όταν η πείνα σου χτυπάει την πόρτα θα έχεις κάτι να τρως αντί να πηγαίνεις σε όποια καντίνα βρίσκεις μπροστά σου για να φας ότι hot dog και πατάτες τηγανιτές βρεις μπροστά σου.

Τέλος, σε ότι αφορά στη γυμναστική σου, ακόμα και τα μικρά πραγματάκια είναι σημαντικά για να διατηρήσεις τη φόρμα σου. Μπορείς να κολυμπήσεις στην πισίνα του ξενοδοχείου σου ή στη θάλασσα, μπορείς να παίξεις με τα παιδιά σου στην παραλία, να περπατήσεις γνωρίζοντας το μέρος που βρίσκεσαι, να πας για ψώνια και πολλά άλλα πράγματα. Κατά πάσα πιθανότητα θα γυμναστείς περισσότερο από ότι γυμνάζεσαι όταν είσαι σπίτι σου. Οπότε καλό είναι να μη σε ανησυχεί αυτό.

(πηγή:http://www.faysbook.gr/)

Διώξε το πρήξιμο από το πρωινό σου με 4 τρόπους

ππρήξιμο

Μετά από ένα Σαββατοκύριακο γεμάτο διασκέδαση, φαγητό και κοκτέιλ μάλλον θα ξυπνήσεις νιώθοντας πρησμένη. Δοκίμασε λοιπόν τις τροφές που ακολουθούν για να περιορίσεις τα συμπτώματα του πρηξίματος μέχρι και 50% και να επανέλθεις στο κανονικό σου μέγεθος.

4 τρόποι για να «ξεφουσκώσεις» στη διάρκεια του πρωινού!

1: Πιες τα σωστά υγρά.

Γιατί δεν δοκιμάζεις να ενυδατωθείς και να ξεφουσκώσεις την ίδια στιγμή; Το νερό καρύδας, το τσάι με μέντα και η κομπούχα(kombucha) είναι νόστιμα ποτά ενώ είναι γνωστό ότι βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στην καταπολέμηση του πρηξίματος στην κοιλιά. Προσθέτοντας σπόρους Chia στα ποτά αποτελεί επίσης άλλη μία καλή επιλογή για ένα τονωτικό πρωινό ρόφημα.

2: Δοκίμασε κάτι πιο εξωτικό.

Η παπάγια και ο ανανάς είναι δύο φρούτα γνωστά για τη μεγάλη συνδρομή τους στη διαδικασία της πέψης. Μπορείς να τα κόψεις σε μικρά κομματάκια και να συνοδεύσεις το πρωινό σου με αυτά ή να τα μετατρέψεις σε δροσερά smoothies με μέντα και τζίντζερ.

3: Πρόσθεσε στο πρωινό σου «ενυδατικά» λαχανικά.

Δεν είναι μυστικό το γεγονός ότι η ενυδάτωση μπορεί να εξουδετερώσει τις επιπτώσεις ενός ξενυχτιού στο σώμα μας.

Ρίξε λοιπόν σε ένα μπολ μερικά λαχανικά πλούσια σε νερό, όπως οι ντομάτες και οι πολύχρωμες πιπεριές, για να απολαύσεις όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Και μην ξεχνάς το θαυματουργό και τόσο παρεξηγημένο σπαράγγι, το οποίο αποτρέπει τα αέρια και αποβάλλει όλα τα περιττά από τον οργανισμό σου.

4: Διάλεξε δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αντί να ανοίξεις το κουτί με τα δημητριακά το πρωί, επίλεξε ένα αστέρι του ξεφουσκώματος, την κινόα, η οποία μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το πλιγούρι βρώμης. Και αν θέλεις να διπλασιάσεις τη δυνατότητα να ξεπρηστείς, πρόσθεσε στο πρωινό σου το γιαούρτι που είναι πλούσιο σε προβιοτικά.

(πηγή:http://www.womenonly.gr)

Μάθε τι είναι αυτό που σε κάνει να θες να τρως περισσότερο..

diatrofh

Έχεις προσέξει ότι όταν τρως μπισκότα δε νιώθεις ότι έχεις χορτάσει! Το φταίξιμο γι’αυτό πρέπει να το ρίξεις στη φρουκτόζη που περιέχουν τα μπισκότα, όπως και πολλά άλλα τρόφιμα, η οποία όταν την τρως δεν ενεργοποιείται το μέρος του εγκεφάλου που σου λέει ότι έχεις χορτάσει.

Μία νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Yale έκανε την παραπάνω ανακάλυψη. Ερευνητές του Πανεπιστημίου χρησιμοποίησαν είκοσι νέους ανθρώπους των οποίων κατέγραψαν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου πριν και μετά την κατάποση ποτών που περιείχαν φρουκτόζη ή γλυκόζη. Αυτό που ανακάλυψαν ήταν ότι τα ποτά που περιείχαν γλυκόζη μείωσαν την εγκεφαλική ροή του αίματος και τη δραστηριότητα σε περιοχές του εγκεφάλου που ρυθμίζουν την όρεξη, προκαλώντας μία αίσθηση πληρότητας στους συμμετέχοντες. Από την άλλη μεριά, τα ποτά που περιείχαν φρουκτόζη δεν παρουσίασαν καμία αλλαγή στις εγκεφαλικές λειτουργίες των συμμετεχόντων με αποτέλεσμα αυτοί να μην αισθάνονται περισσότερο χορτάτοι μετά την κατάποση των ποτών.

“Με το να μη νιώθει κάποιος την αίσθηση της πληρότητας λαμβάνοντας φρουκτόζη, μπορεί να συνεχίσει να νιώθει την επιθυμία να τρώει”, λέει ο συγγραφέας και ενδοκρινολόγος του Πανεπιστημίου του Yale, Robert S. Sherwin.

Παρακάτω ακολουθούν 5 “υγιεινές τροφές” οι οποίες στην πραγματικότητα είναι γεμάτες με σιρόπι αραβοσίτου (ή σιρόπι γλυκόζης όπως λέγεται)…

Γιαούρτι με φρούτα
Παρόλο που αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεϊνης, ασβεστίου, προβιοτικών και βιταμινών B και D, πολλά γιαούρτια – ειδικά αυτά που περιέχουν και φρούτα – έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σιρόπι αραβοσίτου. Για παράδειγμα, τρία στα πέντε κύρια συστατικά του γιαουρτιού με φρούτα είναι η ζάχαρη, το σιρόπι φρουκτόζης και το σιρόπι αραβοσίτου. Αν θέλεις να φας γιαούρτι καλό είναι να το φας σκέτο καθώς έτσι θα αποφύγεις τις επεξεργασμένες ζάχαρες και θα αυξήσεις την πρόσληψη φυτικών ινών που σταθεροποιούν τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα σου.

Ψωμί ολικής αλέσεως
Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι τις περισσότερες φορές πλούσιο σε σιρόπι αραβοσίτου. Καλό είναι κάθε φορά, πριν το αγοράσεις, να διαβάζεις τις ετικέτες με τα συστατικά του ψωμιού και να παίρνεις αυτό που λέει πως δεν περιέχει σιρόπι αραβοσίτου.

Μπάρες πρωτεϊνης
Φυσικά και το βασικό τους συστατικό είναι η πρωτεϊνη, αλλά αυτή η μεγάλη δόση ενέργειας που παίρνεις αφού τις φας προέρχεται από το σιρόπι αραβοσίτου. Ψάξε για μπάρες οι οποίες περιέχουν λιγότερες ποσότητες σιροπιού καθώς δεν πρόκειται να βρεις μπάρες με καθόλου σιρόπι στα συστατικά τους.

Κοκτέιλ με χυμό

Αν ένα ποτήρι με χυμό δεν είναι 100% φταγμένο μόνο με χυμό, τότε σίγουρα περιέχει σιρόπι αραβοσίτου. Αν θέλεις να αποφύγεις κάτι τέτοιο, ψάξε στο εμπόριο να βρεις χυμούς που είναι 100% φυσικοί ή ακόμα καλύτερα φάε το φρούτο ολόκληρο για να πάρεις όλα τα θρεπτικά συστατικά του.

Κονσέρβες
Δεν είναι μόνο το νάτριο για το οποίο πρέπει να ανησυχείς όταν τρώς μία κονσέρβα. Μία κονσέρβα που περιέχει για παράδειγμα κομματάκια ντομάτας, βασιλικό, σκόρδο και ρίγανη έχει σίγουρα υψηλή περιεκτικότητα σε σιρόπι αραβοσίτου και αυτό αποτελεί το τρίτο βασικό συστατικό του μετά τις ντομάτες και τον χυμό ντομάτας. Αν θέλεις να φας μία σάλτσα που δεν περιέχει καθόλου φρουκτόζη η καλύτερη λύση θα είναι να τη φτιάξεις μόνη σου.

Τι συμπέρασμα βγάζουμε από όλα τα παραπάνω; Αν θέλουμε να προσέξουμε λιγάκι τη διατροφή μας και να νιώθουμε τον κορεσμό που πρέπει να νιώθουμε μετά το φαγητό, καλό θα είναι να αποφεύγουμε να τρώμε φαγητά που είναι πλούσια σε σιρόπι αραβοσίτου. Υπάρχουν τροφές που δεν είναι τόσο αθώες όσο νομίζουμε, με λίγη προσοχή στις ετικέτες τους όμως, θα μπορέσουμε να της αποκλείσουμε από την καθημερινότητά μας και να τις αντικαταστήσουμε με άλλες που τουλάχιστον… θα μας χορταίνουν!

(πηγή:http://www.fayesbook.gr/)

Τι να τρώω στην παραλία; Έξυπνα και ελαφριά σνακ

thumbnail

Η ζέστη έχει κάνει την εμφάνιση της και λίγο πολύ όλοι μας σκεφτόμαστε πότε θα οργανώσουμε κάποια εξόρμηση σε κοντινή παραλία!

Είναι πολύ ωραία ιδέα λοιπόν παράλληλα με τη φυσική δραστηριότητα που θα μας εξασφαλίσει το κολύμπι και οι υπόλοιπες αθλοπαιδιές στην θάλασσα να έχουμε οργανώσει και την διατροφή μας, εξασφαλίζοντας «έξυπνα» σνακ για την παραλία! Σνακ που θα μας γεμίσουν με ενέργεια, που θα μας βοηθήσουν να αισθανθούμε κορεσμό χωρίς να μας δίνουν πολλές θερμίδες και παράλληλα σνακ που θα μας ενυδατώνουν, διότι μην ξεχνάτε πόσο σημαντικό ρόλο παίζει η σωστή ενυδάτωση όσο βρισκόμαστε εκτεθειμένοι στον ήλιο!

  1. Ξεκινώντας λοιπόν το μυαλό όλων μας πάει στα φρούτα! Τα φρούτα αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για την παραλία! Προτιμήστε τα σε σχέση με τους φρέσκους χυμούς που μπορείτε να βρείτε εκεί σε κάποιο μπαρ στην παραλία! Έχουν λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη ικανότητα πρόκλησης κορεσμού! Προτιμείστε φρούτα που μεταφέρονται εύκολα και δεν θα σας ταλαιπωρήσουν όπως τα νεκταρίνια, οι γιαρμάδες, τα βερίκοκα και τα κεράσια. Ωστόσο, για εκείνους που έχουν ψυγείο παραλίας, το οποίο αποτελεί καλή επένδυση αν σκεφτεί κανείς ότι θα το κρατήσει για πάντα, μπορούν να επιλέξουν και φρέσκα φρούτα όπως καρπούζι ή πεπόνι και να τα διατηρήσουν σε ένα μικρό τάπερ μέσα στο ψυγείο. Τα φρούτα αυτά έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και θα σας βοηθήσουν και να ενυδατωθείτε. Το ίδιο ακριβώς μπορείτε να το πετύχετε και με στικς καρότου/αγγουριού, που είναι πολύ υγιεινά και φέρνουν επίσης κορεσμό χωρίς νασας φορτώνουν με περιττές θερμίδες.
  2. Για όσους πρόκειται να μείνουν λίγο παραπάνω στην παραλία και τα φρούτα δεν πρόκειται να τους «κρατήσουν», η επόμενη επιλογή είναι οι ανάλατοι ξηροί καρποί, οι οποίοι αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης και λίπους και θα σας γεμίσουν ενέργεια. Προσοχή όμως να είναι ανάλατοι ώστε να μην σας αφυδατώσουν. Στην ίδια κατηγορία των σνακ μπορείτε για ποικιλία να εντάξετε και αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, όπως τα cranberries, blueberries, τα μύρτιλα και οι σταφίδες.
  3. Εναλλακτικά, μια μπάρα δημητριακών, μερικά κριτσίνια, ένα κουλουράκι Θεσσαλονίκης, ένα σταφιδόψωμο ή ένα μικρό τσουρεκάκι θα αποτελέσει μια καλή λύση, δίνοντας σας τους απαραίτητους υδατάνθρακες και την ενέργεια που χρειάζεστε. Μπορείτε επίσης να έχετε προμηθευτεί ένα κομμάτι σπιτική πίττα όπως σπανακόπιτα, αν είστε λάτρης, αποφεύγοντας τις έτοιμες σφολιάτες και το λίπος που αυτές περιέχουν. Αν ειδικά κολυμπήσετε αρκετά και δεν είστε απλά ξαπλωμένοι σε μια ξαπλώστρα μπορείτε να την καταναλώσετε χωρίς τύψεις, αφού ένα μέτριο κομμάτι σπιτικής πίτας έχει τόσες θερμίδες όσες περίπου θα καταναλώσετε σε περίπου 1 ώρα κολύμπι!
  4. Τέλος καλή επιλογή για την παραλία αποτελούν και τα διάφορα σάντουιτς. Μια μπαγκέτα ολικής άλεσης ή μια αραβική πίττα μπορεί να αποτελέσει εξαιρετική επιλογή για την παραλία, αρκεί να περιέχει τα κατάλληλα υλικά! Γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή τόνο ή λουκάνικο γαλοπούλας, μαζί με κάποιο τυρί με χαμηλά λιπαρά ακόμα και μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά, με αυγό και διάφορα λαχανικά για να δώσουμε χρώμα, γεύση και άρωμα στην επιλογή μας, μπορούν να μετατρέψουν ένα απλό και συνηθισμένο τοστ σε μια λαχταριστή επιλογή σνακ για την παραλία! Προσθέστε μια κουταλιά σάλτσα πέστο βασιλικού αν επιλέξετε μοτσαρέλα και ντομάτα ή μια σως με βάση το γιαούρτι και τη μουστάρδα για εκείνους που θα επιλέξουν το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα, θα δώσει άλλη γεύση στην επιλογή σας! Φροντίστε μόνο να έχετε το συγκεκριμένο σνακ σε ένα σχετικά δροσερό μέρος, αν δεν υπάρχει ψυγειάκι παραλίας, ώστε να διατηρηθεί με ασφάλεια!!

(πηγή:Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας & Διατροφής – Γράφει Ηλιάνα Ηλιοπούλου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος)

AdTech Ad

Πως να μην παχύνετε στις διακοπές

99768-pos-na-min-paxino-stis-diakopes (4)

Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη περίοδος για να απαλλαγεί κανείς από τα περιττά του κιλά, καθώς ηαφθονία των φρούτων και των λαχανικών γεμίζει ευχάριστα το διαιτολόγιο, ενώ οι αυξημένες ευκαιρίες για κίνηση (κολύμπι, βόλτες, θαλάσσια σπορ) αυξάνουν τις καύσεις των θερμίδων.

Ωστόσο, τα υπάρχοντα στοιχεία δείχνουν πως οι περισσότεροι όχι μόνο δεν αδυνατίζουν το καλοκαίρι, αλλά παίρνουν και μερικά κιλά, ιδίως όταν πηγαίνουν για διακοπές και μάλιστα με μεγάλη παρέα, αφού ένα από τα πράγματα που κάνουν πιο όμορφες τις διακοπές είναι το καλό φαγητό.

Όπως εξηγεί ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Δημήτρης Π. Μπερτζελέτος, αντιπρόεδρος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, στα καλοκαιρινά γεύματα υπάρχουν τα «ναι» και τα όχι». «Αν κάποιος επιλέγει μόνο τα “ναι” είναι σίγουρο ότι θα καταπιέσει τον εαυτό του, ενώ αν τρώει συνεχώς από τα “όχι”, θα παχύνει», λέει. «Το καλύτερο, συνεπώς, είναι να συνδυάζονται».

Πρακτικά αυτό σημαίνει πως μπορούμε να απολαμβάνουμε κάτι παχυντικό σε ένα γεύμα αλλά σε μικρή ποσότητα, ενώ αν είναι να φάμε πολύ, προτιμότερο είναι να γίνει το μεσημέρι και την υπόλοιπη μέρα να τρώμε υγιεινά.

Υπάρχουν, ωστόσο, και πολλά άλλα που μπορούμε να κάνουμε. Να τι συνιστά ο κ. Μπερτζελέτος.

* Να είστε σχολαστικοί με τα γεύματά σας. Οι περισσότεροι ενήλικες πιστεύουν ότι στις διακοπές τρώνε λιγότερο απ’ ό,τι συνήθως, γι’ αυτό και εκπλήσσονται δυσάρεστα όταν μετά τις διακοπές ανακαλύπτουν ότι πάχυναν.

Αυτό οφείλεται στο ότι παραλείπουν γεύματα στις διακοπές, οπότε νομίζουν ότι δεν τρώνε πολύ, αλλά στο μεσοδιάστημα τσιμπολογούν – κατά προτίμησιν παχυντικά εδέσματα, όπως τυρόπιτες, σάντουιτς, παγωτά, μπύρες ή και ουζάκι με μεζέ.

Φροντίστε λοιπόν να κάνετε τρία κύρια γεύματα κάθε μέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό), για να ελέγχετε καλύτερα την ποσότητα και την ποιότητα του φαγητού, να μην πεινάτε και να μπορείτε να υπολογίζετε τις θερμίδες σας.

* Προσέξτε τι τρώτε όταν ξυπνάτε. Το πρωινό είναι ίσως το πιο απολαυστικό, γεύμα του καλοκαιριού, ιδίως για όσους μένουν σε ξενοδοχείο, διότι είθισται ο μπουφές να είναι γεμάτος με εδέσματα που σπανίως τρώμε το πρωί τον χειμώνα (λ.χ. τηγανητά αυγά, μπέικον, λουκάνικα, μπουγάτσες, κρέμες, κέικ κ.τ.λ.).

Αν και το υγιεινό θα ήταν να φάτε το πρωί φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και γιαούρτι, μπορείτε να δοκιμάζετε και κάποια «απαγορευμένη» τροφή, αλλά σε μικρή ποσότητα – και φροντίζοντας στην παραλία και το μεσημέρι να φάτε κάτι ελαφρύ.

Αν δεν μένετε σε ξενοδοχείο, αλλά καθ’ οδόν προς την παραλία περνάτε από φούρνο γεμάτο μπουγάτσες, πίτσες, τυρόπιτες, ντόνατς κ.τ.λ., αρκεστείτε σε μισό λίτρο φρέσκο γάλα με κουλούρι Θεσσαλονίκης ή φρυγανιές ολικής αλέσεως.

Αν, όμως, δεν μπορείτε να συγκρατηθείτε, προτιμήστε ένα κομμάτι σπανακόπιτα, ει δυνατόν χωρίς τυρί, διότι έχει λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από την τυρόπιτα και τα ντόνατς. Και πάλι όμως θα πρέπει να προσέξετε τι θα φάτε στην παραλία και για μεσημέρι.

* Το νου σας τα τηγανητά και τα… ξηροκάρπια. Αν και τα τηγανητά (ψάρια, θαλασσινά, πατάτες, λαχανικά, τυριά) έχουν την τιμητική τους το καλοκαίρι, να προτιμάτε όσο μπορείτε τις ψητές εκδοχές τους: το τυρί, τα λαχανικά και τα ψάρια, λ.χ., είναι θαυμάσια ψητά στα κάρβουνα, ενώ σαφώς περιέχουν πολύ λιγότερο λίπος και είναι πιο εύπεπτα από τα τηγανητά.

Μην ξεχνάτε επίσης ότι τα τηγανητά φαγητά (όπως και τα πικάντικα) μπορεί να αυξήσουν την σωματική θερμοκρασία – κι αυτό είναι κάτι που σίγουρα δεν θέλετε το καλοκαίρι.

Αν, πάντως, δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα παχυντικά ορεκτικά, φροντίστε τουλάχιστον να μην παραγγείλετε κυρίως πιάτο. Κι αν βγείτε το βράδυ πρώτα για φαγητό και μετά για ποτό, φάτε κάτι πολύ ελαφρύ, διότι το αλκοόλ έχει πολλές θερμίδες.

Προσοχή επίσης στους ξηρούς καρπούς και τα πατατάκια που είθισται να σερβίρονται μαζί με τα ποτά στα μπαρ: αν υπάρχει δυνατότητα, ζητήστε να τα πάρουν πίσω και να σας φέρουν φρούτα και ωμά λαχανικά (λ.χ. καρώτα), ειδάλλως φάτε ελάχιστους ξηρούς καρπούς και καθόλου πατατάκια.

* Μην… ορμάτε την χωριάτικη. Η χωριάτικη σαλάτα κρύβει μία μεγάλη παγίδα, όταν καταναλώνεται από ένα άτομο ως συνοδευτικό του κυρίως πιάτου: αν συνοδευτεί από αρκετές φέτες ψωμί και επειδή περιέχει λιπαρά (ελαιόλαδο, φέτα) και πρωτεΐνες (φέτες), μπορεί να καταλήξει να παρέχει περισσότερες θερμίδες απ’ όσες το κυρίως πιάτο!

Συνεπώς, είτε θα τρώτε μόνοι σας την χωριάτικη σαλάτα ως κύριο γεύμα είτε θα την μοιράζεστε με τους άλλους, τρώγοντας μία φέτα ψωμί και όχι όλη τη φρατζόλα.

* Μην το παρακάνετε με τα φρούτα. Αν τρώτε ό,τι βρίσκεστε μπροστά σας και από πάνω… ένα καρπούζι, θα παχύνετε. Αν όμως η μόνη σας κατάχρηση όλο το καλοκαίρι είναι τα φρούτα, είναι σαφώς προτιμότερη απ’ οτιδήποτε άλλο.

* Μην βλέπετε τηλεόραση. Αν σας είναι πάρα πολύ δύσκολο να περιορίσετε το φαγητό, η εναλλακτική πρόταση είναι να φροντίζετε να καίτε τις περιττές θερμίδες.

Κολυμπήστε, παίξτε στην παραλία, περπατήστε, κάνετε ποδήλατο, κάνετε ψαροντούφεκο, ασχοληθείτε με κάθε είδους δραστηριότητα που καίει θερμίδες και σας ευχαριστεί, αρκεί να μην κάθεστε ακίνητοι σε μία καρέκλα, βλέποντας τηλεόραση.

* Να πίνετε πολύ νερό. Μην σβήνετε τη δίψα σας με αναψυκτικά και μπύρες, αλλά με άφθονο νερό, φροντίζοντας επίσης να πίνετε πάντοτε 1-2 ποτήρια πριν από το φαγητό (θα σας κόψουν την όρεξη). Αν πάλι χρειάζεστε οπωσδήποτε κάτι με ανθρακικό, προτιμήστε ανθρακούχο νερό.

* Μην κάνετε κατάχρηση στο παγωτό. Αν και ένα παγωτό δεν πάχυνε ποτέ κανέναν, τα παγωτά είθισται να περιέχουν πολλά λίπη και θερμίδες – και όσο πιο «πλούσια» είναι (λ.χ. με σος σοκολάτα, καραμέλα, ξηρούς καρπούς, κρέμες γάλακτος κ.τ.λ.) τόσο πιο παχυντικά είναι.

Το ιδανικό επιδόρπιο είναι, βεβαίως, παγωμένο γιαούρτι με φρούτα, αλλά αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στο παγωτό, να διαλέγετε το πιο απλό που μπορείτε να βρείτε.

Αν παίρνετε έτοιμα παγωτά του εμπορίου, να διαβάζετε πάντοτε τις συσκευασίες για να ξέρετε πόσες θερμίδες τρώτε. Μία άλλη εναλλακτική λύση είναι να τρώτε όποτε είναι εφικτό, γρανίτα (χωρίς προσθήκη ζάχαρης).

(πηγή:http://ygeia.tanea.gr)

“Έξυπνες” πηγές υδατανθράκων για αθλητές.

green pea

Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για πολλούς αθλητές είναι να προσδιορίσουν ποιες τροφές αποτελούν τις καλύτερες πηγές ενέργειας. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση αρκετών υδατανθράκων για την ιδανική υποστήριξη κάθε προπονητικής συνεδρίας, αλλά και τη σωστή ανάνηψη μετά από αυτή. Διότι, η κατάλληλη επιλογή υδατανθράκων και τροφίμων γενικότερα, είναι αυτή που διαχωρίζει μία καλή προπόνηση από μία που αφήνει στον αθλούμενο/ αθλητή έντονο αίσθημα κόπωσης.

Σύμφωνα με τις επίσημες συστάσεις οι αθλητές θα πρέπει να προσλαμβάνουν το 60% περίπου της συνολικής ημερήσιας θερμιδικής τους πρόσληψης από τους υδατάνθρακες. Μάλιστα, συγκεκριμένες κατηγορίες αθλητών αντοχής, όπως είναι οι μαραθωνοδρόμοι και οι τριαθλητές, μπορεί να χρειάζονται μέχρι και 70% ενέργεια από τους υδατάνθρακες σε ημερήσια βάση. Η ανεπαρκής πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει στον μυϊκό καταβολισμό, μια διαδικασία που επηρεάζει τη γενικότερη φυσική κατάσταση του αθλητή.

Οι υδατάνθρακες –σε διάφορες μορφές- περιέχονται σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα: στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά, αλλά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πολύ σημαντική ωστόσο, είναι η χρονική στιγμή της λήψης των υδατανθράκων. Γι΄αυτό:

• Πριν την προπόνηση: Οι υδατάνθρακες που καταναλώνονται πριν τη προπόνηση μεγιστοποιούν τα αποθέματα ενέργειας και καθυστερούν την κόπωση. Το τι θα καταναλώσει κανείς εξαρτάται από το χρόνο που διαθέτει, σίγουρα όμως η καλύτερη επιλογή είναι ένα ελαφρύ υδατανθρακούχο γεύμα. Προτιμήστε, λοιπόν, ένα κουλούρι τύπου Θεσ/νίκης με λίγο μέλι, ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με φρούτα, ένα φλιτζάνι γάλα με βρώμη και αποξηραμένα φρούτα ή ένα smoothie φρούτων.

• Κατά τη διάρκεια της προπόνησης: Οι υδατάνθρακες βοηθούν στη διατήρηση της ροής ενέργειας προς τους μύες κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Εάν ασκείστε για περισσότερα από 90 λεπτά θα χρειαστείτε επιπλέον ενέργεια. Προτιμήστε εύπεπτους υδατάνθρακες και επιδιώξτε να καταναλώνετε γύρω στα 25-50 γραμμάρια κάθε 30 λεπτά. Τα αθλητικά ποτά και gels είναι οι καλύτερες επιλογές. Διαφορετικά, προτιμήστε λίγα αποξηραμένα φρούτα ή μπάρες δημητριακών.

• Μετά την προπόνηση: Η άμεση αναπλήρωση της ενέργειας που χάθηκε κατά τη διάρκεια μιας προπόνησης καθορίζει τη διαθεσιμότητά της στην επόμενη. Είναι ιδανικό να καταναλώνετε μία πηγή υδατανθράκων και πρωτεΐνης μέσα στα 30 πρώτα λεπτά αμέσως μετά την προπόνησή σας. Ιδανικές επιλογές αποτελούν τα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, μία ειδική μπάρα δημητριακών ή ένα τοστ ολικής άλεσης με άπαχο τυρί και γαλοπούλα.

(πηγή:http://www.eatwell.gr)

Τα 5 βασικά σημεία της καλοκαιρινής διατροφής

summer-diet-2010-600_129716_G45x5O

Το καλοκαίρι και οι υψηλές θερμοκρασίες που το συνοδεύουν μπορεί να αποτελέσει απειλή τόσο για την υγεία και όσο και για το βάρος μας. Οι ανάγκες μας σε τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά αλλάζουν και μαζί με αυτές αλλάζουν και οι συνήθειάς μας. Ποια είναι τα πέντε βασικά σημεία στα οποία κάνουμε τα κυριότερα διατροφικά λάθη τους καλοκαιρινούς μήνες;

Σημείο 1. Πόσο νερό ήπιατε και «φάγατε» σήμερα;

Η σωστή ενυδάτωση είναι βασική προτεραιότητα για όλες τις ηλικίες. Καθημερινά, έτσι κι αλλιώς, αποβάλλεται νερό από τον οργανισμό μας μέσω της λειτουργίας των νεφρών και του εντέρου, της εφίδρωσης και της αναπνοής. Το καλοκαίρι όμως η απώλεια νερού είναι μεγαλύτερη λόγω της υψηλής θερμοκρασίας και της αυξημένης εφίδρωσης που προκαλείται. Έτσι, αυξάνονται και οι ανάγκες μας σε υγρά. Το βασικότερο λοιπόν λάθος που κάνουμε είναι ότι θεωρούμε τη δίψα μας ως επαρκή ένδειξη αφυδάτωσης. Η δίψα, δυστυχώς, δεν αποτελεί τον καλύτερο δείκτη αφυδάτωσης, εφόσον από μελέτες έχει φανεί πως πολλές φορές διψάμε όταν ο οργανισμός μας είναι ήδη ήπια αφυδατωμένος, κατά περίπου 2%! Μια τέτοια αφυδάτωση, ωστόσο, είναι αρκετή ώστε να επηρεάσει τις πνευματικές μας λειτουργίες και παράλληλα μπορεί να επιφέρει ήπιους πονοκεφάλους, ξηροστομία και δυσφορία. Η ποικιλία υγρών και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, πριν ακόμα διψάσετε γίνεται επιτακτική ανάγκη. Τι σημαίνει στην πράξη αυτό; Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής της Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (2005), το 20% των καθημερινών μας αναγκών σε υγρά καλύπτεται από τα τρόφιμα, κυρίως από τα φρούτα και τα λαχανικά, που είναι πλούσια σε νερό, ενώ το υπόλοιπο 80% από όλα τα υπόλοιπα μη αλκοολούχα υγρά που προσλαμβάνουμε, όπως το γάλα, οι χυμοί, ο καφές, το τσάι, τα αναψυκτικά και φυσικά ως πρώτη επιλογή το νερό.

Σημείο 2 &3. Φρούτα και τα λαχανικά, τελικά πόσα!

Η γενική σύσταση, από τους αρμόδιους φορείς, για όλο το χρόνο, είναι η καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών.
Το καλοκαίρι ιδανικά θα ήταν καλό να αυξήσουμε την κατανάλωσή τους, καθώς τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια εκτός των άλλων (βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά) και σε κάλιο, έναν ηλεκτρολύτη που χάνεται σε μεγαλύτερα ποσοστά μέσω του ιδρώτα και είναι σημαντικός για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Ας μην ξεχνάμε άλλωστε τα μεγάλα ποσοστά νερού που περιέχουν και φτάνουν μέχρι και το 95%! Οι συστάσεις για «5 την ημέρα» είναι μάλλον ευκολότερο να καλυφτούν το καλοκαίρι, καθώς τα φρούτα του καλοκαιριού είναι ιδιαίτερα αγαπητά, ένας 100% φυσικός χυμός μπορεί να καλύψει τη μία μερίδα, και μία δροσιστική σαλάτα μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ υγιεινό γεύμα.

Σημείο 4&5. Μικρά και συχνά γεύματα και… σωθήκατε!

Συνήθως η διατροφή του καλοκαιριού θεωρείται πιο «ελαφριά». Κι όμως αν το καλοσκεφτούμε τον κύριο ρόλο στο τραπέζι μας παίζουν οι μεγάλες μερίδες λιπαρών τροφίμων όπως τηγανιτά λαχανικά, κρέατα και ψαρικά, συνοδευόμενα από σάλτσες με τσιγαρισμένο κρεμμύδι και βαριά μπαχαρικά, επιβαρύνοντας τον οργανισμό με περιττές θερμίδες και δυσφορία. Το μυστικό είναι μόνο ένα: τρώτε πολλές φορές και από λίγο. Τα μικρά γεύματα προστατεύουν τον οργανισμό από τη δυσφορία που προκαλούν τα βαριά φαγητά, αλλά και από ανεπιθύμητες παρενέργειες σε ορισμένες ομάδες του πληθυσμού, όπως στους καρδιοπαθείς. Έτσι έχετε και τη γεύση των αγαπημένων σας φαγητό και μια ευχάριστη αίσθηση μετά το φαγητό που δείχνει πως έχετε απλά χορτάσει και δεν έχετε παραφάει.

(πηγή:http://www.nutrimed.gr)

4 λόγοι για τους οποίους το γιαούρτι είναι στην κορυφή της διατροφικής λίστας!

giaourti

Το γιαούρτι είναι μία από τις τροφές που πρέπει να έχεις οπωσδήποτε στο ψυγείο σου! Δες 4 λόγους για τους οποίους το γιαούρτι “τα σπάει” και αξίζει να παίζει μεγάλο ρόλο στην καθημερινή σου διατροφή!

Είναι το πιο εύκολο πρωινό που υπάρχει

Παρακοιμήθηκες και θέλεις να φας ένα γρήγορο πρωινό πριν πας στη δουλειά; Το γιαούρτι θα σε σώσει! Βάλε μερικές κουταλιές σε ένα μπολ, πρόσθεσε μερικά βατόμουρα ή μερικά κεράσια μέσα και μερικούς ξηρούς καρπούς και είσαι έτοιμη. 

Έχει υψηλή πρωτεϊνική αξία

Ύστερα από μία σκληρή προπόνηση είναι πολύ σημαντικό να πάρεις λίγη πρωτεϊνη για να ανακτήσεις τις δυνάμεις σου. Αν δεν θέλεις να φας κανονικό γεύμα πάρε ένα γιαούρτι και γέμισε ενέργεια. 

Ταιριάζει με τα πάντα

Αντί να χρησιμοποιείς συστατικά όπως είναι το γάλα, η μαγιονέζα και η κρέμα γάλακτος σε διάφορες συνταγές σου, μπορείς στη θέση τους να βάζεις γιαούρτι. 

Είναι γεμάτο προβιοτικά

Αν έχεις προβλήματα πέψης τότε το γιαουρτάκι είναι η τέλεια λύση για να τα καταπολεμήσεις. Βάλε το γιαούρτι στην καθημερινότητά σου και θα δεις θαύματα.

(πηγή:http://www.faysbook.gr/)

May day καλοκαιρινές καταστάσεις που σου χαλάνε τη διάθεση και πως να τις αντιμετωπίσεις

mayday

Καλοκαιράκι! Θέλεις να βγεις, να διασκεδάσεις και να περάσεις καλά. Μήπως όμως παρατηρείς πως σηκώνεσαι από το κρεβάτι “κουρέλι”; Σου συμβαίνει να νιώθεις έντονη αδιαθεσία στην παραλία; Ταλαιπωρείσαι συνέχεια από ενοχλητικές κράμπες όταν κολυμπάς; Summer Mayday συμβουλές για να είσαι ευδιάθετη και σε φόρμα κάθε ώρα της ημέρας.

Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς μας δίνει την αιτία πίσω από επτά δύσκολες καλοκαιρινές καταστάσεις, αλλά και έξυπνα tips για να νιώσεις άμεσα καλύτερα!

1. ΞΥΠΝΑΣ “ΚΟΥΡΑΣΜΕΝΗ”!
Είναι αυτή η αίσθηση πως κοιμήθηκες, αλλά δεν ξεκουράστηκες καθόλου. Δεν έχεις κουράγιο να κουνήσεις ρούπι, πόσω μάλλον να σηκωθείς, να ετοιμαστείς και να φύγεις για τη δουλειά.

Τι φταίει; Η πρωινή αδυναμία είναι αποτέλεσμα λάθος διατροφικών επιλογών το περασμένο βράδυ, αλλά και έλλειψης ποιοτικού ύπνου. Η εμφάνιση της έντονης κούρασης το πρωί είναι σημάδι κακής ποιότητας ύπνου! Φρόντισε να έχεις φάει ελαφριά και σίγουρα να έχεις συμπεριλάβει στο βραδινό σου γεύμα ένα γαλακτοκομικό προϊόν (για παράδειγμα 1 ποτήρι γάλα). Σε καμία περίπτωση να μη καταναλώσεις λιπαρά φαγητά και αλκοόλ επισημαίνει ο διαιτολόγος.

Τι μπορείς να κάνεις; Ένα πλούσιο πρωινό θα σε συνεφέρει χωρίς αμφιβολία. Παράλληλα φρόντισε αυτό να περιλαμβάνει μια κουταλιά του γλυκού μέλι και δύο φρούτα. Το μέλι θα σου προσφέρει φυσική τόνωση και σε συνδυασμό με τη σύνοδη κατανάλωση των φρούτων, θα σταθεροποιήσει το σάκχαρό σου στα φυσιολογικά πλαίσια εξηγεί ο κ. Κριαράς.

2. ΕΠΙΣΤΡΕΦΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗ ΔΟΥΛΕΙΑ “ΠΤΩΜΑ”
Σχολάς και η μέρα είναι ακόμη “νέα” και απολαυστική. Θέλεις πολύ να βγεις για μια βόλτα, να πας για καφέ με τις φιλενάδες σου, αλλά το σώμα δεν υπακούει. Αισθάνεσαι down, χωρίς καθόλου ενέργεια.

Τι φταίει; Η ατονία μετά τη δουλειά δεν είναι απλά αποτέλεσμα της κούρασης, που είναι και λογικό! Μήπως δεν τρως τίποτα στη δουλειά; “Μην αφήνεις το στομάχι σου κενό πάνω από 3 ώρες και πάντα να τρως ποσότητες με μέτρο. Εάν δεν ακολουθήσεις τη συγκεκριμένη οδηγία, τότε το στομάχι σου δεχόμενο τη μεγάλη ποσότητα τροφής, θα αναγκασθεί να ζητήσει περισσότερο αίμα ώστε να διευκολύνει τη διεργασία της πέψης! Το αποτέλεσμα θα είναι η μεγάλη ποσότητα αίματος να μας φέρει πιο κοντά στην υπνηλία εξηγεί ο διαιτολόγος.

Τι μπορείς να κάνεις; Και εδώ τα φρούτα θα κάνουν το θαύμα τους. Κεράσια ή αχλάδια και γενικά πιο όξινα φρούτα είναι η καλύτερη επιλογή. Πρόσεξε όμως, δεν έχουν την ίδια επίδραση όλα τα φρούτα! Σκοπός, είναι να τονωθεί το κεντρικό νευρικό σου σύστημα και όχι να δεχθεί περισσότερη ζάχαρη, έστω και φυσικής μορφής διότι θα πέσουν απότομα τα επίπεδα σακχάρου με αποτέλεσμα να νιώθουμε έντονα την τάση για ύπνο εξηγεί ο κ. Κριαράς.

3. ΟΤΑΝ ΣΕ ΠΙΑΝΕΙ ΑΠΟΤΟΜΗ ΖΑΛΑΔΑ
Εκεί που είσαι μια χαρά, αισθάνεσαι αυτή την έντονη αδιαθεσία. Αυτή τη δυσφορία της ζέστης που σε κάνει να αισθάνεσαι πως θα πέσεις κάτω.

Τι φταίει; Αυτό είναι ίσως μια ένδειξη πως λείπει από τον οργανισμό σου νάτριο, το οποίο στην πιο “κοινή” του μορφή είναι το αγαπημένο σου όλους μας αλάτι. Φυσικά εσύ δεν είναι ανάγκη να αυξήσεις το αλάτι, αλλά να βάλεις στη διατροφή σου περισσότερα λαχανικά, γαλακτοκομικά και κρέας που περιέχουν φυσικά νάτριο. “Έτσι θα δεσμευθεί μεγαλύτερη ποσότητα νερού και θα σταθεροποιηθούν τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης σου”!

Τι μπορείς να κάνεις; Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να καταναλώσεις ορισμένους ξηρούς καρπούς -μη ξεπεράσεις τους 10, και έπειτα να καταναλώσεις 2 ποτήρια νερό. Το όφελος θα είναι τεράστιο, θα σταθεροποιήσεις τα επίπεδα του νερού στα φυσιολογικά πλαίσια, αλλά και τα ηλεκτρικά ερεθίσματα του εγκεφάλου αλλά και της καρδιάς σου.

4. ΕΧΕΙΣ ΤΑΣΕΙΣ ΛΙΠΟΘΥΜΙΑΣ
Ξαφνικά νιώθεις ότι το στόμα σου αρχίζει να αφυδατώνεται και εσύ να είσαι στα πρόθυρα κατάρρευσης. Πάρε αμέσως την κατάσταση στα χέρια σου.

Τι φταίει; Σημείωσε πως όσο περισσότερο αφήνεις το στομάχι σου άδειο, τόσο πιο πιθανό είναι να νιώσεις πως θα χάσεις τις ασιθήσεις σου. Ειδικά τώρα που η θερμοκρασία είναι υψηλή.

Τι μπορείς να κάνεις: Πρόσθεσε σε ένα ποτήρι νερό δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και πιες το. Σίγουρα δεν είναι ό, τι πιο κατάλληλο από θερμιδικής άποψης, αλλά είναι η πιο εύκολη και αποδεκτή λύση για να μετριάσεις ή και να “εξαφανίσεις” τη συγκεκριμένη αναταραχή αναφέρει ο κ. Κριαράς.

5. ΠΕΤΑΓΕΣΑΙ ΣΤΟΝ ΥΠΝΟ ΣΟΥ
Συμβαίνει κάποιες φορές και δεν είναι ούτε για να δεις την Εθνική στο Μουντιάλ, ούτε από κακό όνειρο. Έχεις έντονες καούρες και δυσφορία.

Τι φταίει; Για να μην έχεις απρόσμενες εξελίξεις τα βράδια, ίσως θα πρέπει να σκεφτείς διπλά την επόμενη φορά που το ρίξεις στα πικάντικα και τα κρεατικά αργά το βράδυ. Ο γενικός κανόνας είναι να αποφύγεις τη κατανάλωση διαφόρων καρυκευμάτων και λιπαρών τροφών.

Τι μπορείς να κάνεις: Μην τρέξεις στην κουζίνα για νερό ή τσάι. Προτίμησε γάλα και γρήγορα θα πέσεις και πάλι στην αγκαλιά του Μορφέα. Το αλκαλικό περιεχόμενο του γάλακτος θα ηρεμήσει ταχέως το στομάχι σου και θα κινητοποιήσει τη δράση του λεπτού εντέρου, ώστε να φιλτραριστούν και να αποβληθούν γρήγορα τα τρόφιμα που βρίσκονται ακόμη στο στομάχι σου αναφέρει ο διαιτολόγος.

6. ΠΑΘΑΙΝΕΙΣ ΚΡΑΜΠΕΣ ΟΤΑΝ ΚΟΛΥΜΠΑΣ
Είσαι στη παραλία και απολαμβάνεις τη θάλασσα. Κολύμπι, ρακέτες, beach volley και ξαφνικά σε πιάνει κράμπα στη γάμπα ή τα δάκτυλα.

Τι φταίει; Μπορεί να σου φαίνεται περίεργο, όμως ίσως η ενοχλητική κράμπα είναι αποτέλεσμα του καφέ, του αλκοόλ (no comment για το αλκοόλ και το κολύμπι μαζί). Προκαλούν ταχεία αποβολή νερού και δεν σταθεροποιούν τα επίπεδα των ηλεκτρολυτών.

Τι μπορείς αν κάνεις: Πιες φυσικό ανθρακούχο νερό. “Το όφελος θα είναι ταχεία πλήρωση των ηλεκτολυτών και σταθεροποίηση των ερεθισμάτων του νευρικού συστήματος. Δηλαδή τέρμα οι κράμπες!”

7. ΕΧΕΙΣ ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΥΠΕΡΕΝΤΑΣΗ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Την ώρα που εσύ θέλεις να ηρεμήσεις και να χαλαρώσεις, το σώμα συμπεριφέρεται σαν να θέλει να τρέξει 1,5 χιλιόμετρο σε ανώμαλο έδαφος. Η υπερένταση της ημέρας δεν σου επιτρέπει να βρεις την ηρεμία σου και έτσι το μάτι μένει “γαρίδα” και κοιμάσαι πάλι τρεις το ξημέρωμα. Κι ας είσαι κουρασμένη από τις 8 το απόγευμα.

Τι φταίει; Δεν θα είχες τέτοιο πρόβλημα αν την προηγούμενη ημέρα έπεφτες για ύπνο στην ώρα σου και δεν χαζοξενυχτούσες βλέποντας τηλεόραση. Πρόσεξε λοιπόν τον βραδινό ύπνο. Αν εκείνος είναι χορταστικός και αρκετός, τότε θα είσαι έτοιμη να διασκεδάσεις με την ψυχή σου.

Τι μπορείς να κάνεις: Για να μπορέσεις να χαλαρώσεις και να κοιμηθείς, καλό είναι να καταναλώσεις συγκεκριμένα φρούτα. Βάλε στο διατροφικό πλάνο σου, βερίκοκα και ροδάκινα. Θα καταφέρεις να ηρεμήσεις και να χαλαρώσεις.

(πηγή:http://www.tlife.gr)

 

Η υγρασία και το κρύο του χειμώνα ταλαιπωρούν τα μαλλιά μας, κάνοντάς τα να δείχνουν θαμπά και αδύναμα. Ξηρότητα, φριζάρισμα και τούφες που δεν στρώνουν με τίποτα είναι κομμάτι της καθημερινότητας και τα συχνά λουσίματα στα οποία καταφεύγουμε –ιδιαίτερα αν τα μαλλιά είναι λιπαρά– δεν είναι λύση. Τι κάνουμε λοιπόν; Ακολουθούν επτά μυστικά από τους ειδικούς για υγιή δυνατά μαλλιά. Με τι λούζεσαι; Πολλά από τα σαμπουάν, τις κρέμες μαλλιών και τα λοιπά προϊόντα περιποίησης που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν υπερβολικά πολλά χημικά συστατικά, που μακροπρόθεσμα βλάπτουν αντί να ωφελούν τα μαλλιά. Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στο σούπερ μάρκετ, ρίξτε μια προσεκτική ματιά στα συστατικά πριν αγοράσετε το σαμπουάν σας. Ψάξτε για τις ενδείξεις lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, και ammonium lauryl sulfate –αν εντοπίσετε δύο ή περισσότερες, προχωρήστε στην επόμενη επιλογή. Γενικώς, καλό είναι να προτιμάτε προϊόντα με οργανικά ή φυτικά συστατικά –ιδιαίτερα στην κατηγορία που δεν ξεβγάζεται, όπως οι αφροί, τα τζελ και τα λοιπά προϊόντα styling. Προσοχή στο (υπερβολικό) styling: Είναι πολύ προτιμότερο, όποτε έχετε τη δυνατότητα (βλέπε δεν πρέπει να φύγετε τρέχοντας από το σπίτι μόλις βγείτε από το μπάνιο) να αφήνετε τα μαλλιά σας να στεγνώνουν φυσικά, χωρίς πιστολάκι, το οποίο προκαλεί ξηρότητα, «σκληραίνει» την τρίχα και ευθύνεται περισσότερο για την απώλεια του χρώματος. Αν πιστεύετε ότι το χρειάζεστε οπωσδήποτε, επενδύστε σε ένα επαγγελματικό, με φυσούνα και επιλογή κρύου αέρα. Όσον αφορά το σίδερο, χρησιμοποιείστε το μόνο στη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία, και μόνο αφού τα μαλλιά σας έχουν στεγνώσει εντελώς. Χτενιστείτε (με τον σωστό τρόπο): Το πρωινό βούρτσισμα βοηθά να απομακρυνθούν τα κατάλοιπα του χτεσινοβραδινού styling, καθώς και η σκόνη και τα νεκρά κύτταρα. Προτιμήστε βούρτσα με φυσική τρίχα, αντί για μεταλλική ή πλαστική, καθώς αυτή έχει λιγότερες πιθανότητες να ξεριζώσει τρίχες. Μην χρησιμοποιείτε, όμως, βούρτσα σε βρεγμένα ή νωπά μαλλιά –προτιμήστε μία χτένα με αραιά «δόντια» για να τα ξεμπερδέψετε. Μην το παρακάνετε ούτε με τα λουσίματα: Μέρα παρά μέρα είναι αρκετό, εκτός εάν τα μαλλιά σας είναι υπερβολικά λιπαρά. Το υπερβολικό λούσιμο μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα, καθώς αφαιρεί τα φυσικά έλαια του τριχωτού της κεφαλής –ακριβώς όπως συμβαίνει με τα ρούχα, που ξεθωριάζουν από το υπερβολικό πλύσιμο. Σημειώστε, πάντως, ότι το λούσιμο με κρύο νερό είναι απλά μύθος: το χλιαρό νερό είναι μια χαρά για τα μαλλιά σας. Μην πιάνετε τα μαλλιά σας πολύ σφιχτά: Οι αλογοουρές και τα κοτσιδάκια μπορεί να είναι βολικά και χαριτωμένα, αλλά τα πολύ σφιχτά δεσίματα ταλαιπωρούν τα μαλλιά, και μπορεί να προκαλέσουν τριχόπτωση. Προτιμήστε χτενίσματα όπως χαλαρές αλογοουρές ή κότσους, και λύστε οπωσδήποτε τα μαλλιά σας κάθε βράδυ πριν κοιμηθείτε. Επιλέξτε φαρδιά λαστιχάκια, χωρίς ραφές, που ταλαιπωρούν λιγότερο τα μαλλιά. Ακόμα καλύτερα, δοκιμάστε διαφορετικά δεσίματα (χαμηλά την μία μέρα, ψηλά την άλλη, στο πλάι την επόμενη) ώστε να μην «τραβάτε» κάθε φορά τις ίδιες τούφες. Κόβετε συχνά τις άκρες: Πόσο συχνά είναι το «συχνά»; Περίπου κάθε δέκα εβδομάδες, λένε οι ειδικοί, για να ξεφορτωθείτε την ψαλίδα και να διατηρήσετε τα μαλλιά σας υγιή και δυνατά. Αν τα ταλαιπωρείτε καθημερινά με υπερβολικό styling (πιστολάκι, ίσιωμα με σίδερο, προϊόντα όπως αφροί και τζελ) πιθανότατα χρειάζεστε τακτικότερες επισκέψεις στο κομμωτήριο της γειτονιάς σε σχέση με όσους διατηρούν ένα φυσικό λουκ. Πώς θα καταλάβετε ότι έφτασε η στιγμή να κλείσετε ραντεβού; Εύκολο: ρίξτε μια ματιά στις άκρες των μαλλιών σας. Αν δεν είναι ομοιόμορφες, αλλά υπάρχουν τρίχες που ξεφεύγουν, έχετε ήδη αργήσει. Επενδύστε στη σωστή διατροφή: Όσο και αν «παλεύετε» με προϊόντα περιποίησης και θαυματουργές κρέμες, τα θαύματα που κάνει η σωστή διατροφή για τον οργανισμό σας γενικώς και για τα μαλλιά σας ειδικότερα δεν τα κάνει τίποτα άλλο. Υιοθετήστε ένα υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα, και προτιμήστε τροφές και φρούτα πλούσια σε βιταμίνη Ε και ω3 λιπαρά οξέα. Εγγυημένα αποτελέσματα για τα μαλλιά σας έχουν, μεταξύ άλλων, ο σολομός, το αβοκάντο, τα καρύδια, τα στρείδια, τα αυγά, το σπανάκι, οι γλυκοπατάτες, οι φακές, το γιαούρτι και τα πουλερικά.

Διαβάστε περισσότερα στο: http://www.in2life.gr/wellbeing/care/article/313051/dynamoste-ta-mallia-sas-mystika-sthn-triha.html
Πηγή: http://www.in2life.gr

Η υγρασία και το κρύο του χειμώνα ταλαιπωρούν τα μαλλιά μας, κάνοντάς τα να δείχνουν θαμπά και αδύναμα. Ξηρότητα, φριζάρισμα και τούφες που δεν στρώνουν με τίποτα είναι κομμάτι της καθημερινότητας και τα συχνά λουσίματα στα οποία καταφεύγουμε –ιδιαίτερα αν τα μαλλιά είναι λιπαρά– δεν είναι λύση. Τι κάνουμε λοιπόν; Ακολουθούν επτά μυστικά από τους ειδικούς για υγιή δυνατά μαλλιά. Με τι λούζεσαι; Πολλά από τα σαμπουάν, τις κρέμες μαλλιών και τα λοιπά προϊόντα περιποίησης που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν υπερβολικά πολλά χημικά συστατικά, που μακροπρόθεσμα βλάπτουν αντί να ωφελούν τα μαλλιά. Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στο σούπερ μάρκετ, ρίξτε μια προσεκτική ματιά στα συστατικά πριν αγοράσετε το σαμπουάν σας. Ψάξτε για τις ενδείξεις lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, και ammonium lauryl sulfate –αν εντοπίσετε δύο ή περισσότερες, προχωρήστε στην επόμενη επιλογή. Γενικώς, καλό είναι να προτιμάτε προϊόντα με οργανικά ή φυτικά συστατικά –ιδιαίτερα στην κατηγορία που δεν ξεβγάζεται, όπως οι αφροί, τα τζελ και τα λοιπά προϊόντα styling. Προσοχή στο (υπερβολικό) styling: Είναι πολύ προτιμότερο, όποτε έχετε τη δυνατότητα (βλέπε δεν πρέπει να φύγετε τρέχοντας από το σπίτι μόλις βγείτε από το μπάνιο) να αφήνετε τα μαλλιά σας να στεγνώνουν φυσικά, χωρίς πιστολάκι, το οποίο προκαλεί ξηρότητα, «σκληραίνει» την τρίχα και ευθύνεται περισσότερο για την απώλεια του χρώματος. Αν πιστεύετε ότι το χρειάζεστε οπωσδήποτε, επενδύστε σε ένα επαγγελματικό, με φυσούνα και επιλογή κρύου αέρα. Όσον αφορά το σίδερο, χρησιμοποιείστε το μόνο στη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία, και μόνο αφού τα μαλλιά σας έχουν στεγνώσει εντελώς. Χτενιστείτε (με τον σωστό τρόπο): Το πρωινό βούρτσισμα βοηθά να απομακρυνθούν τα κατάλοιπα του χτεσινοβραδινού styling, καθώς και η σκόνη και τα νεκρά κύτταρα. Προτιμήστε βούρτσα με φυσική τρίχα, αντί για μεταλλική ή πλαστική, καθώς αυτή έχει λιγότερες πιθανότητες να ξεριζώσει τρίχες. Μην χρησιμοποιείτε, όμως, βούρτσα σε βρεγμένα ή νωπά μαλλιά –προτιμήστε μία χτένα με αραιά «δόντια» για να τα ξεμπερδέψετε. Μην το παρακάνετε ούτε με τα λουσίματα: Μέρα παρά μέρα είναι αρκετό, εκτός εάν τα μαλλιά σας είναι υπερβολικά λιπαρά. Το υπερβολικό λούσιμο μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα, καθώς αφαιρεί τα φυσικά έλαια του τριχωτού της κεφαλής –ακριβώς όπως συμβαίνει με τα ρούχα, που ξεθωριάζουν από το υπερβολικό πλύσιμο. Σημειώστε, πάντως, ότι το λούσιμο με κρύο νερό είναι απλά μύθος: το χλιαρό νερό είναι μια χαρά για τα μαλλιά σας. Μην πιάνετε τα μαλλιά σας πολύ σφιχτά: Οι αλογοουρές και τα κοτσιδάκια μπορεί να είναι βολικά και χαριτωμένα, αλλά τα πολύ σφιχτά δεσίματα ταλαιπωρούν τα μαλλιά, και μπορεί να προκαλέσουν τριχόπτωση. Προτιμήστε χτενίσματα όπως χαλαρές αλογοουρές ή κότσους, και λύστε οπωσδήποτε τα μαλλιά σας κάθε βράδυ πριν κοιμηθείτε. Επιλέξτε φαρδιά λαστιχάκια, χωρίς ραφές, που ταλαιπωρούν λιγότερο τα μαλλιά. Ακόμα καλύτερα, δοκιμάστε διαφορετικά δεσίματα (χαμηλά την μία μέρα, ψηλά την άλλη, στο πλάι την επόμενη) ώστε να μην «τραβάτε» κάθε φορά τις ίδιες τούφες. Κόβετε συχνά τις άκρες: Πόσο συχνά είναι το «συχνά»; Περίπου κάθε δέκα εβδομάδες, λένε οι ειδικοί, για να ξεφορτωθείτε την ψαλίδα και να διατηρήσετε τα μαλλιά σας υγιή και δυνατά. Αν τα ταλαιπωρείτε καθημερινά με υπερβολικό styling (πιστολάκι, ίσιωμα με σίδερο, προϊόντα όπως αφροί και τζελ) πιθανότατα χρειάζεστε τακτικότερες επισκέψεις στο κομμωτήριο της γειτονιάς σε σχέση με όσους διατηρούν ένα φυσικό λουκ. Πώς θα καταλάβετε ότι έφτασε η στιγμή να κλείσετε ραντεβού; Εύκολο: ρίξτε μια ματιά στις άκρες των μαλλιών σας. Αν δεν είναι ομοιόμορφες, αλλά υπάρχουν τρίχες που ξεφεύγουν, έχετε ήδη αργήσει. Επενδύστε στη σωστή διατροφή: Όσο και αν «παλεύετε» με προϊόντα περιποίησης και θαυματουργές κρέμες, τα θαύματα που κάνει η σωστή διατροφή για τον οργανισμό σας γενικώς και για τα μαλλιά σας ειδικότερα δεν τα κάνει τίποτα άλλο. Υιοθετήστε ένα υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα, και προτιμήστε τροφές και φρούτα πλούσια σε βιταμίνη Ε και ω3 λιπαρά οξέα. Εγγυημένα αποτελέσματα για τα μαλλιά σας έχουν, μεταξύ άλλων, ο σολομός, το αβοκάντο, τα καρύδια, τα στρείδια, τα αυγά, το σπανάκι, οι γλυκοπατάτες, οι φακές, το γιαούρτι και τα πουλερικά.

Διαβάστε περισσότερα στο: http://www.in2life.gr/wellbeing/care/article/313051/dynamoste-ta-mallia-sas-mystika-sthn-triha.html
Πηγή: http://www.in2life.gr