Αδυνάτισμα – 30 γρήγορες και εύκολες συμβουλές

adynatisma

Το Αδυνάτισμα Είναι Πολύ Περισσότερο Από Μέτρημα Θερμίδων Και Ατελείωτες Ασκήσεις

Παρόλο που όλα αυτά βοηθάνε η πραγματικότητα είναι λίγο πιο περίπλοκη. Αν αισθάνεστε κολλημένοι σε ένα αγώνα για αδυνατισμα υπάρχουν πολλές συμβουλές για να σας βοηθήσουν. Είτε θέλετε να γυμνάζεστε περισσότερο, είτε ανακαλύψατε τρόπους να τρώτε πιο υγιεινά, η λίστα με τις 30 συμβουλές θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε πιο γρήγορα και να πετύχετε τον στόχο σας.

Αν και είναι καλό να προχωρήσετε στην απώλεια κιλών, οι γρήγορες αλλαγές μπορεί να μην είναι παραγωγικές. Για αυτό ζητήσαμε από διαιτολόγους να μας εξηγήσουν με απλό τρόπο και μικρές διατροφικές αλλαγές πως μπορούμε να αδυνατίσουμε γρήγορα και αποτελεσματικά.

30 Έξυπνες Συμβουλές Για Αδυνάτισμα Που Μπορείτε Να Δοκιμάσετε:

  1. Υγιεινά Ποτά

Μπορεί να είναι προφανές, αλλά το να τρώμε υγιεινά σημαίνει να πίνουμε υγιεινά επίσης. Δεν έχει κανένα νόημα να τρώμε τις σωστές τροφές και να πίνουμε τα ακατάλληλα ποτά.

Για απλά ποτά όπως αναψυκτικά και χυμούς με ζάχαρη, εκτιμάται ότι προσλαμβάνουμε επιπλέον 200 θερμίδες την ημέρα χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε. Για αυτό περιορίστε την κατανάλωση αναψυκτικών στο ελάχιστο.

  1.  Προσθέστε Ποικιλία Στην Διατροφή Σας

Το μεγαλύτερο μειονέκτημα στις περισσότερες δίαιτες είναι ότι δεν παρέχουν μεγάλη ποικιλία. Η συχνή επανάληψη έχει ως αποτέλεσμα να βαριόμαστε αυτό που κάνουμε και να μην μπορούμε να το ακολουθήσουμε.

Οπότε εάν προσπαθείτε να αδυνατίστε βεβαιωθείτε ότι τρώτε ισορροπημένα αλλά έχετε και μεγάλη ποικιλία. Με αυτό τον τρόπο σε βάθος χρόνου θα χάσετε πολύ περισσότερα κιλά.

  1. Φροντίστε Να Κινείστε

Ένας δραστήριος τρόπος ζωής βοηθάει στην καρδιακή υγεία, στην αρθρίτιδα, στην αποφυγή διαβήτη καθώς και σε πολλά άλλα ζητήματα υγείας. Αλλά το να καταφέρνετε να ολοκληρώνετε τα 10.000 βήματα  που προτείνονται για να διατηρήσετε τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα σταθερά δεν είναι εύκολο.

Εάν η δουλειά σας είναι καθιστική (όπως συμβαίνει στους περισσότερους) τότε μπορεί να είναι πολύ δύσκολο. Αλλά μικρές κινήσεις όπως 5 λεπτά περπάτημα κάθε 2 ώρες τουλάχιστον μπορούν να διατηρήσουν τον μεταβολισμό σας σε εγρήγορση.

Η άσκηση επιταχύνει το αδυνάτισμα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι οπωσδήποτε πρέπει να γραφτείτε σε γυμναστήριο ή να ξεκινήσετε μαθήματα με προσωπικό προπονητή. Μια μικρή δραστηριότητα των 30 λεπτών την ημέρα μπορεί να κάνει την διαφορά. Μπορείτε να περπατήσετε αντί να πάρετε το λεωφορείο, να κατεβείτε στην προηγούμενη στάση, να πάτε περίπατο στο διάλειμμα για φαγητό, να κάνετε μια βόλτα με τον ποδήλατο, να ασχοληθείτε με την κηπουρική το σαββατοκύριακο. Όλα αυτά τα μικρά βήματα μπορούν να σας βοηθήσουν στην απώλεια κιλών.

  1. Το Να Λιμοκτονείτε Δεν Είναι Λύση

Η αποφυγή γευμάτων είναι κακή ιδέα.

Το να πηδάτε γεύματα είναι καταστροφικό για το αδυνάτισμα! Έχει τριπλή αρνητική επίδραση

  • Πρώτον προκαλεί ανωμαλίες στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, το οποίο σας προκαλεί τάση να αναζητείται ζάχαρη ή υδατάνθρακες εντός δύο ωρών του προγραμματισμένου γεύματος.
  • Δεύτερον, ο οργανισμός καίει μύες και όχι λιπαρά για ενέργεια,
  • και τρίτον ο οργανισμός έχει το δικό του «τροφικό ρολόι» που ρυθμίζει το μεταβολισμό και πέφτει  σε αδράνεια όταν δεν ακολουθεί την ρουτίνα του.
  1. Να Τρώτε Τακτικά

Δεν αρκεί μόνο να μην χάνετε γεύματα, θα πρέπει να δώσετε στον οργανισμό σας και την σωστή ποσότητα ενέργειας.

Ενώ είναι καλό να αλλάζουμε την ένταση την γυμναστική πρέπει να διατηρούμε την ώρα των γευμάτων μας σταθερή. Εάν δεν μπορείτε να τηρήσετε κάποιο γεύμα αντικαταστήσετε το με ένα πρωτεϊνούχο σνακ ή ένα μικρότερο γεύμα. Επαναλάβετε κάθε 2 με 3 ώρες. Φάτε ένα βραστό αυγό, μια χούφτα σπόρους ή ξηρούς καρπούς, ένα πρωτεϊνούχο ρόφημα ή 100 γραμμάρια κρέας ή τυρί. Συνοδεύστε με λαχανικά και φρούτα και μειώστε τους υδατάνθρακες, ειδικά τους επεξεργασμένους, αυτοί είναι οι πραγματικοί εχθροί!

  1. Είμαστε Αυτό Που Τρώμε

Εάν σκεφτείτε ότι οτιδήποτε τρώτε επεξεργάζεται και σχηματίζεται σε κύτταρα, πόσο ελκυστική σας φαίνεται μια μερίδα γύρου τώρα?

  1. Αλλάξτε Τις Ακραίες Αντιλήψεις Σας

Αδυνάτισμα δεν σημαίνει να διακόψετε τα πάντα από τον προηγούμενο ανθυγιεινό τρόπο ζωής. Πιθανόν υπερβάλλετε σε κάποια σημεία με αποτέλεσμα να μπλέξετε στο φαινόμενο γιο-γιο μεκραιπάλες και στερήσεις.

Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που χάνουν κιλά και διατηρούν την απώλεια αυτή για μεγαλύτερο διάστημα, είναι αυτά που μεταβαίνουν  σε ένα υγιεινό τρόπο ζωής με μικρές αλλαγές. Έτσι αντί να κόψετε όλη την σοκολάτα από την διατροφή σας φροντίστε απλά να μην κάνετε κατάχρηση και έτσι  θα μπορείτε να απολαμβάνετε ένα με δυο κομματάκια.

  1. Πάρτε Το Χρόνο Σας

Όλοι είμαστε τόσο πολυάσχολοι που μερικές φορές ξεχνάμε να κάνουμε διάλειμμα. Έρευνες δείχνουν ότι καταναλώνουμε και τα 3 γεύματα μας σε 23 λεπτά ενώ θα έπρεπε να αφιερώνουμε τουλάχιστον 20 λεπτά σε κάθε γεύμα. Όπως καταλαβαίνετε αυτό δεν είναι καλά νέα ούτε για τα κιλά μας ούτε για την χώνεψη μας.

Ένας τρόπος είναι να συγκεντρωνόμαστε στο γεύμα μας όταν τρώμε, έτσι θα κάνουμε περισσότερο χρόνο να φάμε και θα τρώμε και λιγότερο.

  1. Λευκά

Ένας απλός κανόνας, ελαττώστε την κατανάλωση τροφών που είναι λευκές ή μπεζ. Αυτό σημαίνει το ψωμί, το ρύζι, τη μαγιά, τα κρουασάν, το βούτυρο, μόνη εξαίρεση το λευκό κρέας.

Οι λευκές τροφές τείνουν να είναι κορεσμένες σε υδατάνθρακες και λιπαρά για αυτό είναι καλό να μην υπερβάλλουμε. Η μέση φραντζόλα λευκού ψωμιού περιέχει 42,7 γραμμάρια υδατάνθρακες σε σύγκριση με τα 15 γραμμάρια στην αντίστοιχη φραντζόλα ολικής άλεσης.

Οπότε αλλάξτε σε ψωμί , ρύζι και ζυμαρικά ολικής, διότι είναι και πλούσια σε ίνες και θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερη ώρα.

  1. Μπείτε Στον Αγώνα

Τίποτα δεν θα σας κάνει να χάσετε κιλά γρηγορότερα και να είστε σε φόρμα από ένα μελλοντικό αγώνα τρεξίματος 10 χιλιόμετρων.

  1. Σταματήστε Το Κάπνισμα

Στις μέρες μας αποτελεί πια κοινή λογική. Αν και είναι αλήθεια ότι το κάπνισμα περιορίζει την όρεξη και η νικοτίνη ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, μπορεί να κρύβει κακές διατροφικές συνήθειες και επίσης να σας σκοτώνει. Επιπλέον το κάπνισμα και η κακή διατροφή συνδέονται  με συναισθηματικά ερεθίσματα, οπότε αν και είναι δύσκολο να διακόψετε αυτές τις δύο συνήθειες, θα αποδειχθεί πολύ ευεργετικό μακροπρόθεσμα.

  1. Αντικαταστήσετε Τα Ανθυγιεινά Σνακ Με Ξηρούς Καρπούς

Αν και όλοι γνωρίζουμε ότι οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα υγιεινό σνακ αλλά φοβόμαστε ότι αν φάμε πάρα πολλά είναι κακό ή δεν ξέρουμε πότε να σταματάμε.

Τελικά πόσο είναι αρκετό; Υπολογίζετε ότι 37 φιστίκια αιγίνης ισούνται με λιγότερα από 100 θερμίδες. Επιπλέον τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε ίνες που ενισχύει το αίσθημα πληρότητας μεταξύ των γευμάτων. Χρειαζόμαστε άλλη δικαιολογία;

  1. Τρώτε Μόνο Όταν Πεινάτε

Το να συντονιστείτε με τις πραγματικές ανάγκες του σώματος σας και όχι με αυτό που νομίζετε ότι χρειάζεται είναι πολύ σημαντικό για την απώλεια κιλών. Εάν δεν πεινάτε μην τρώτε με το ζόρι.  Ακόμα κι αν αυτό σημαίνει ότι το γεύμα σας θα είναι διαφορετική ώρα από τους υπολοίπους.

  1. Τροφικές Ζαβολιές

Η αντικατάσταση ορισμένων αγαπημένων και πλούσιων σε ζάχαρη ή πικάντικων εδεσμάτων (όπως σοκολάτα και τυριά) μπορεί να μειώσει κατά πολύ την πρόσληψη θερμίδων

Χρησιμοποιείστε τα εξής για να νοστιμίσετε το φαγητό σας:

  • Χρησιμοποιείστε λιωμένο αβοκάντο αντί για μαγιονέζα ή βούτυρο στο ψωμί σας
  • Αντί για τυρί στα ζυμαρικά σας τρίψτε κολοκυθάκι
  • Δοκιμάστε τριμμένη μαύρη σοκολάτα αντί γάλακτος στο καφέ σας
  • Χρησιμοποιείστε γιαούρτι αντί για κρέμα στα γλυκά σας
  • Πασπαλίσετε κανέλα στις συνταγές σας, βοηθάει και στον έλεγχο της γλυκόζης του αίματος
  • Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στις σάλτσες σας. Ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και μειώνει την χοληστερόλη
  1.   Γράψτε Ότι Τρώτε, Υπολογίστε Τις Θερμίδες Σας

Όταν γράφετε οτιδήποτε καταναλώνετε αποκτάτε έλεγχο στη διατροφή σας. Βλέποντας τα θετικά και αρνητικά στην διατροφή σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να σας σοκάρει και να αρχίσετε να διατρέφεστε πιο υγιεινά. Επίσης λειτουργεί σαν επιβράβευση όταν τρώτε σωστά.

  1. Προσθέστε 10% Στις Θερμίδες Που Υπολογίζετε Ότι Καταναλώσατε

Εάν υπολογίζετε τις θερμίδες υπάρχει πιθανότητα να έχετε αποκλίσεις, είτε υπολογίζοντας λάθος την μερίδα, είτε μην υπολογίζοντας τις κρυμμένες θερμίδες. Οπότε ένας καλός τρόπος είναι να προσθέτετε ένα 10% στις θερμίδες που υπολογίσατε ότι καταναλώνετε.

  1. Κόψτε Τους Καφέδες Με Γάλα

Γνωρίζετε το καφέ latte, αλλά ξέρετε ότι μπορεί να σας φορτώσει με επιπλέον 500 θερμίδες κάθε μέρα; Ενώ ο σκέτος καφές φίλτρου έχει μόνο 2 θερμίδες, και μίση τιμή.

  1. Ορίστε Ένα Στόχο

Ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε κιλά είναι να ορίσετε μερικούς στόχους οι οποίοι δεν θα έχουν σχέση αποκλειστικά με τη απώλεια βάρους. Μπορεί να είναι η καθημερινή κατανάλωση 5 φρούτων και λαχανικών ή η 30λεπτη άσκηση! Αυτό είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος να χάσετε κιλά και να διατηρήσετε το σωστό σωματικό βάρος.

  1. Μην Το Κάνετε Μόνοι Σας

Έχει αποδειχτεί ότι τα άτομα που γυμνάζονται με παρέα χάνουν περισσότερα κιλά. Έχοντας κάποιον δίπλα σας στα εύκολα και στα δύσκολα σημαίνει ότι θα έχετε την ενθάρρυνση και την υποστήριξη για να συνεχίσετε. Εξάλλου η ευγενής άμιλλα δεν βλάπτει.

  1. Προσπαθήστε Να Τρώτε Στο Σπίτι

Πολλές φορές είναι δύσκολο, αλλά προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον 2 γεύματα στο σπίτι, καθώς αυτό κάνει θαύματα στην περιφέρεια σας. Είναι πολύ δύσκολο να ετοιμάσετε κάτι υγιεινό στην δουλειά σας, εκτός αν το έχετε ήδη μαζί σας. Οπότε προσπαθήστε να τρώτε ένα υγιεινό και χορταστικό πρωινό και βραδινό στο σπίτι, οπότε έτσι θα περιορίσετε τα ανθυγιεινά σνακ στη δουλειά ή όταν γυρνάτε αργά το βράδυ στο σπίτι.

  1. Μην Αντιμετωπίζετε Το Φαγητό Σαν Κάτι Αρνητικό

Αντιμετωπίζοντας το φαγητό σαν εχθρό αποτελεί λανθασμένη νοοτροπία όταν πρόκειται για απώλεια βάρους και θα μας χαλάσει και την σχέση με το σώμα μας. Θα πρέπει να σκεφτόμαστε το φαγητό σαν τα καύσιμα για την υγεία μας. Τα άτομα που αντιμετωπίζουν θετικά το φαγητό έχουν υγιεινότερο τρόπο ζωής.

  1. Απομακρύνετε Το Βούτυρο

Πολλά άτομα απομακρύνονται από την υγιεινή διατροφή με την χρήση βουτύρου και λαδιού κατά το μαγείρεμα. Αν και το βούτυρο είναι από τις μεγαλύτερες απολαύσεις αποτελεί εφιάλτη για το σωματικό σας βάρος.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με λάδι καρύδας που έχει πάνω από τις μισές θερμίδες και προσφέρει μια ζωντανή και εξωτική πινελιά στα φαγητά σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε πάστα  καρύδας αντί για ζάχαρη στον καφέ, που αποτελεί μια υγιεινή επιλογή και επιταχύνει τον μεταβολισμό.

  1. Έλεγχος Μερίδας

Εκεί που οι περισσότεροι αποτυγχάνουν είναι στον έλεγχο της μερίδας. Πολλά άτομα ακολουθούν υγιεινή διατροφή αλλά γεμίζουν υπερβολικά τα πιάτα τους. Η μείωση του μεγέθους της μερίδας δεν βοηθάει μόνο στην απώλεια κιλών αλλά και στην διατήρηση σταθερού σωματικού βάρους. Το πιο σημαντικό είναι ότι μπορείτε ακόμα να καταναλώσετε τα αγαπημένα σας φαγητά αλλά σε μικρότερες ποσότητες.

  1. Αλλάξτε Την Κοινωνική Σας Ζωή

Τις περισσότερες φορές όταν συναντάμε φίλους βγαίνουμε για ποτό ή φαγητό. Τι γίνετε όμως όταν είστε υπερκοινωνικός; Αυτό για την δίαιτα σας είναι καταστροφή. Δεν θέλετε να αποκοπείτε αλλά πως θα αντισταθείτε στους πειρασμούς;

Ένας καλός τρόπος είναι να εμπλουτίσετε τις κοινωνικές σας δραστηριότητες με τις παρέες σας και μια από τις συναντήσεις σας να έχει σχέση με φυσική δραστηριότητα. Μπορείτε να συναντηθείτε για τένις, να περπατήσετε στην εξοχή, να γυμναστείτε παρέα. Έτσι θα έχετε επαφή με τους φίλους σας και θα πετύχετε τους στόχους σας.

  1. Υπηρεσίες Διανομής Γευμάτων Δίαιτας

Εάν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε ίσως πρέπει να υπολογίστε τις υπηρεσίες διανομής γευμάτων διαίτης σε όσους είναι σε δίαιτα.

Εάν παλεύετε να ετοιμάσετε ένα γεύμα με συγκεκριμένες θερμίδες και μερίδες και δυσκολεύεστε τότε είναι πιο εύκολο να σας το φέρουν ή να αγοράσετε έτοιμες μερίδες από το σούπερ μάρκετ. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το συνοδεύσετε με τα λαχανικά και το φρούτο που επιθυμείτε.

  1. Κάντε Μια Βόλτα

Όλοι γνωρίζουμε ότι πρέπει να εξασκηθούμε τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα άλλα οι περισσότεροι από εμάς δεν δίνουμε στον περπάτημα την αναγνώριση που της αξίζει. Μελέτες σε υπέρβαρες γυναίκες απέδειξαν ότι ακόμα και 20 λεπτά περπάτημα την ημέρα αυξάνει το αίσθημα πληρότητας και μειώνει την όρεξη, λειτουργεί δηλαδή σαν ένα μικρό γεύμα.

  1. Έξυπνη Άσκηση

Γνωρίζατε ότι μια ώρα συνεχόμενο τρέξιμο στο διάδρομο είναι τουλάχιστον τρεις φορές λιγότερο αποτελεσματικό από 15 λεπτά προπόνηση με εναλλασσόμενες ασκήσεις; Και ενδεικτικά μόνο δυο εβδομάδες από έντονη διαλειμματική γυμναστική θα βελτιώσετε την αεροβική σας κατάσταση το ίδιο σαν να γυμναζόσασταν εφτά εβδομάδες με προπόνηση αντοχής σταθερής έντασης.

  1. Αλκοόλ

Όταν προσπαθείτε να χάσετε κιλά δεν χρειάζεται να σταματήσετε εντελώς την κατανάλωσηαλκοόλ. Και πρέπει να γνωρίζετε τουλάχιστον όσον αφορά τα κρασιά, υπάρχουν με πολύ χαμηλότερες θερμίδες από μερικά άλλα.

  1. Τρώτε Καυτερά Φαγητά – Τσίλι

Η προσθήκη τσίλι στα φαγητά σας , βοηθάει με δυο τρόπος. Η καψαϊκίνη στο τσίλι, μειώνει την όρεξη και μελέτες απέδειξαν ότι η κατανάλωση καυτερών τροφών μπορεί να βοηθήσει το μεταβολισμό.

  1. Μην Αντικαθιστάτε Τα Φρούτα Με Χυμούς

Πολλοί πιστεύουν ότι οι χυμοί είναι ένας καλός τρόπος για να πάρουν τις 5 μερίδες φρούτα και λαχανικά την ημέρα. Ενώ αυτό μπορεί να ισχύει για πολλούς χυμούς, πρέπει όμως να προσέξετε γιατί κάποιοι χυμοί επεξεργάζονται έτσι ώστε να αφαιρέσουν όλες οι καλές ίνες του φρούτου και αφήνοντας μόνο το περίσσευμα σε ζάχαρη. Για αυτό ελέγχετε τον διατροφικό πίνακα του χυμού και επιβεβαιωθείτε ότι αυτό που πίνετε δεν αντιστοιχεί σε ένα υγρό λουκουμά.

(πηγή:http://e-diatrofi.org/)

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως μας προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις & καρδιοπάθειες

dhmhtriaka olikhs aleshs

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως προστατεύουν την καρδιά μας. Τα τρόφιμα που περιέχουν αυτό το είδος δημητριακών περιέχουν ουσίες που μας προστατεύουν από κάποια είδη καρδιοπάθειας, αλλά και από χρόνιες παθήσεις, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα.

Σύμφωνα με μια μελέτη του πανεπιστημίου του Harvard που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Journal of the American Medical Association, τα δημητρικά ολικής άλεσης μπορούν να μας προστατέψουν από καρδιαγγειακά προβλήματα, μειώνοντας τον κίνδυνο θνησιμότητας.

Για την διεξαγωγή της έρευνας, οι ειδικοί μελέτησαν δείγματα από το 1984-2010 από 118.085 εθελοντές. Το αποτέλεσμα;

Αν καταναλώνετε καθημερινά 28 γραμμάρια τροφίμων ολικής άλεσης μειώνετε κατά 5% τις πιθανότητες πρόωρου θανάτου και κατά 9% τις πιθανότητες θνησιμότητας από κάποια καρδιαγγειακή ασθένεια.

Επίσης, με αυτόν τον τρόπο μειώνονται και οι πιθανότητες εκδήλωσης κάποιας χρόνιας πάθησης όπως είναι ο διαβήτης τύπου 2.

Βέβαια, για αυτή την έρευνα, οι επιστήμονες έλαβαν υπόψη τους διάφορους παράγοντες όπως είναι η ηλικία, ο δείκτης σωματικής μάζας ή ακόμα και το κάπνισμα.

Τέλος, οι επιστήμονες προσθέτουν ότι μία ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να επιμηκύνει το προσδόκιμο ζωής.

(πηγή:http://www.onmed.gr/)

Τι ώρα πρέπει να τρώτε για να μην «μαζεύετε» κιλά

d8c66385343018910af1c7206692a469_L

Σε ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής δεν παίζει ρόλο μόνο τι τρώτε αλλά και τι ώρα το τρώτε.

Ο σωστός προγραμματισμός της λήψης τροφής είναι πολύ σημαντικός.

Το να τρώτε διαρκώς είναι εξίσου λάθος με το να μην τρώτε καθόλου, για τη μακροπρόθεσμη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, αλλά και ενός υγιούς οργανισμού.

Αντί, λοιπόν, να μένετε όλη μέρα νηστικοί και να καταπίνετε ότι βρεθεί μπροστά σας μόλις μπείτε το βράδυ στο σπίτι, φροντίστε να λαμβάνετε τακτικά τα γεύματά σας.

Γεύμα κάθε 3-4 ώρες

Ο μεταβολισμός για να λειτουργήσει σωστά και να σας βοηθήσει να «κάψετε» θερμίδες, πρέπει να λαμβάνει τακτικά «καύσιμο», δηλαδή τροφή, ώστε να διατηρεί το ρυθμό του. Όταν, λοιπόν, τον τροφοδοτείτε μια φορά την ημέρα ή χωρίς πρόγραμμα, αρχίζει να «τεμπελιάζει» και να μη δουλεύει στους ρυθμούς που θα έπρεπε και κάπως έτσι αρχίζουν να συσσωρεύονται τα κιλά.

Γι’ αυτό πρέπει να τρώτε κάτι κάθε 3 ή 4 ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι ή θα τρώτε τα 3 κύρια γεύματα και 2 σνακ ενδιάμεσα ή θα καταναλώνετε 4-5 μικρά γεύματα καθημερινά, τις ίδιες ώρες. Έτσι θα αποτρέψετε την ξαφνική και υπέρμετρη κατανάλωση φαγητού και γλυκών που προκαλεί υπερέκκριση ινσουλίνης, θα αφήσετε τη λεπτίνη να κάνει τη δουλειά της όσον αφορά τον έλεγχο της όρεξης και του μεταβολισμού και θα ισορροπήσετε την ορμόνη του στρες, την κορτιζόλη.

Οπωσδήποτε πρωινό

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αν φύγετε για τη δουλειά χωρίς να φάτε πρωινό, θα χάσετε τη σειρά των γευμάτων και μόλις πεινάσετε θα επιλέξετε επεξεργασμένες τροφές με κορεσμένα λιπαρά. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι παραλείπουν το πρωινό ζυγίζουν περισσότερο.

Φαγητό τέλος 2-3 ώρες πριν κοιμηθείτε

Εάν κοιμηθείτε στις 11 και στις 10 φάτε μισή πίτσα, τότε ο οργανισμός σας θα υποστεί τα εξής: θα αυξηθεί η θερμοκρασία, το σάκχαρο του αίματος και η ινσουλίνη, δεν θα απελευθερωθεί μελατονίνη και θα μειωθεί η απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης. Όλα αυτά διαταράσσουν την ποιότητα του ύπνου και τη φυσική διαδικασία καύσης λίπους που προκύπτει από έναν καλό ύπνο.
Πριν τον ύπνο προτιμήστε ένα ελαφρύ γεύμα με έμφαση στην πρωτεΐνη και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπος (π.χ. ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, μια ελαφριά σαλάτα με κομματάκια κοτόπουλου κοκ.).

(πηγή:http://www.onmed.gr/)

Tips για λιγότερες θερμίδες στα γιορτινά τραπέζια!

xristoygenniatikotrapezi
Τα Χριστούγεννα είναι γεμάτα από γλυκούς αλλά και διατροφικούς πειρασμούς. Μελομακάρονα, δίπλες, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα,  γαλοπούλα χοιρινό και άλλα εδέσματα όταν καταναλώνονται χωρίς μέτρο μπορούν να μας γεμίσουν θερμίδες.
Η αύξηση βάρους τα Χριστούγεννα είναι συχνό φαινόμενο,επισημαίνει η Αμερικανίδα διατροφολόγος Luise Marino.
Σύμφωνα με τη Βρετανική Ένωση Διαιτολόγων, οι άνθρωποι παίρνουν περίπου δυο κιλά κατά μέσον όρο στις γιορτές. Ένας τρόπος να μην ξεφύγει το βάρος σας επισημαίνει ο διατροφολόγος Sian Porter είναι να παραμείνετε σε φυσιολογικό πλαίσιο όσον αφορά τα γεύματα.
Ξεκινήστε την ημέρα την Χριστουγέννων  με υγιεινό χορταστικό πρωινό ώστε να μην ενδώσετε σε σνακ και τα εορταστικά γλυκάκια
Μη ξεχνάτε το πρωινό
Ξεκινήστε την ημέρα την Χριστουγέννων  με υγιεινό χορταστικό πρωινό ώστε να μην ενδώσετε σε σνακ και τα εορταστικά γλυκάκια
Καταναλώστε επιλεκτικά
Το να αποφεύγετε εντελώς τα αγαπημένα σας φαγητά και γλυκά τα Χριστούγεννα, κατά πάσα πιθανότητα θα σας δημιουργήσει το αίσθημα της κούρασης και μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολές αργότερα.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώτε μικρές ποσότητες από τις αγαπημένες μας υψηλής θερμιδικής αξίας τροφές των Χριστουγέννων, ώστε να μην παίρνετε  βάρος, αλλά να ικανοποιούμε τις… λιγούρες μας.
Αλκόλ με μέτρο
 Η σαμπάνια, τα ζεστά ποτά τύπου gluhwein και τα λικέρ, είναι συνήθεις «ύποπτοι», γεμάτοι θερμίδες. Να είστε λοιπόν κι εδώ προσεκτικοί και προνοητικοί και προσθέστε επιπλέον πάγο στο ποτήρι σας για να μειώσετε την ποσότητα του ποτού. Φροντίζετε παράλληλα να πίνετε αρκετό νερό ή παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Περπατήστε
Αν συνηθίζετε τις ημέρες της αργίας να μην  βγαίνετε από το σπίτι θυμηθείτε πόσο σημαντική είναι η φυσική δραστηριότητα.
Ένας περίπατος στο πάρκο μετά το γεύμα είναι ένας  καλός τρόπος να μείνετε υγιείς. Πρόσφατη έρευνα από το πανεπιστήμιο George Whasington, ανακάλυψε ότι ο 15λεπτος περίπατος μετά το γεύμα βοηθά στον έλεγχο του υψηλού σακχάρου των ενηλίκων και μπορεί πιθανόν να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη 2.
Τσιμπολογάτε υγιεινά
Φροντίστε να έχετε μαζί σας , στο γραφείο και στο σπίτι, υγιεινά σνακ
Κατά την διάρκεια της περιόδου των Χριστουγέννων, για τις περιπτώσεις που θα έρχεστε «αντιμέτωποι» με διάφορους πειρασμούς προτιμήστε σνακ που τρώγονται και μεταφέρονται εύκολα, όπως τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί και τα φρούτα.
Φάτε από το σπίτι
Αν πάτε σε ένα πάρτι Χριστουγέννων ή ένα τραπέζι εντελώς πεινασμένοι, το πιο πιθανό είναι να κάνετε κακές διατροφικές επιλογές και υπερβολές. Πριν φύγετε από το σπίτι λοιπόν ή στο δρόμο, τσιμπήστε κάτι υγιεινό, ώστε να μην πάτε εκεί και πεινάτε σα… λύκοι, με αποτέλεσμα να θέλετε να φάτε τα πάντα.
Έτσι θα μπορέσετε να κάνετε καλές επιλογές στο μπουφέ και να απολαύσετε τις γιορτές, χωρίς να παραφουσκώσετε.

Πώς μπορώ να μάθω να τρώω πιο σιγά;

cc

Σίγουρα το να καταβροχθίζουμε (και όχι να τρώμε) το φαγητό μας δεν αποτελεί καλή συνήθεια…

Ο οργανισμός  μας χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να αρχίσει να καταλαβαίνει ότι είναι πλήρης από άποψη φαγητού και το να τρώμε πολύ γρήγορα μας κάνει επιρρεπείς στην υπερφαγία και δυνητικούς στο να πάρουμε κιλά. Κατανοούμε βέβαια, ότι σε ένα κόσμο που όλα τρέχουν με μεγάλη ταχύτητα, τα ευχάριστα γεύματα σε περιβάλλον ηερμίας φαίνονται σαν λιχουδιές και είναι δύσκολο να αυτοπειθαρχήσουμε.

Ξεκινήστε υποσχόμενοι να τηρήσετε ένα αξιοπρεπή χρονικό διάστημα, ιδανικά 20 με 30 λεπτά, όχι απλά για να φάτε, αλλά στην ουσία για να καθίσετε και να πάρετε το γεύμα σας με ησυχία. Υπήρχε ένα σκεπτικό στις παλαιότερες γενιές που συνήθιζαν η ώρα του γεύματος να είναι κάτι πιο επίσημο. Βοηθούσε πραγματικά να κάνουν ένα διάλειμμα και να επικεντρωθούν στο φαγητό τους. Δεν χρειάζεται να βγάλετε τα καλά σας σερβίτσια και να στρώσετε το τραπέζι επίσημα. Πρέπει όμως να βάλετε το φαγητό σας σε ένα πιάτο και να αφιερώσετε χρόνο στο να το φάτε, κάτι το οποίο κάνει το γεύμα σας σαν μία ξεχωριστή διαδικασία και όχι σαν κάτι που κάνετε ανάμεσα στις απαντήσεις των emails και στο παιχνίδι που παίζετε στο κινητό σας.

Πριν αρχίστε να τρώτε, κλείστε τις ηλεκτρονικές σας συσκευές. Το να μην έχετε συσκευές που να σας αποσπούν την προσοχή, σας βοηθάει να δώσετε προσοχή στο φαγητό σας. Ίσως να φανεί λίγο ψυχαναγκαστικό, αλλά προσπαθήστε να μασάτε το λιγότερο 10 φορές την κάθε μπουκιά, αφήνοντας το πιρούνι κάτω ανάμεσα από κάθε πιρουνιά. Η λογική εδώ είναι ότι όσο περισσότερο γεύεστε την αίσθηση του φαγητού σας, τόσο περισσότερο θα έχετε την αίσθηση ότι χορταίνετε. 

Τέλος, εάν συνεχίσετε να τρώτε πολύ γρήγορα, αρχίστε να σπάτε το γεύμα σας σε μικρότερα γεύματα καθ’ όλη  τη διάρκεια της ημέρας. Υπάρχει περίπτωση να τρώτε τόσο γρήγορα επειδή νιώθετε λαιμαργία, πράγμα που δείχνει ότι έχετε ανάγκη να τρώτε με μεγαλύτερη συχνότητα. 

(πηγή:http://www.diettv.gr/)

Η σημασία της πρωτεΐνης στη δίαιτα

ipsilis-piotitas-proteines

Φαντάζομαι ότι κι εσείς, όπως και ο περισσότερος κόσμος, στο άκουσμα της λέξης «δίαιτα» αυτό που σκέφτεστε είναι απώλεια κιλών, μικρή ποσότητα φαγητού – στέρηση και πείνα! Προφανώς για να πετύχει κανείς μείωση του βάρους ένα από τα πράγματα που θα χρειαστεί να κάνει είναι να μειώσει την ποσότητα του φαγητού του, αυτό είναι αλήθεια… Δεν χρειάζεται ωστόσο να πεινάσετε! Η πρωτεΐνη είναι σύμμαχός σας όταν κάνετε δίαιτα, για να νιώθετε περισσότερο χορτάτοι και όχι μόνο.

Πιθανότατα γνωρίζετε ότι η πρωτεΐνη αποτελεί ένα θρεπτικό συστατικό που «καίμε» για να μας αποδώσει ενέργεια –περίπου 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Ο ρόλος της όμως είναι περισσότερο δομικός και χρησιμοποιείται στο χτίσιμο των μυών – όπως το τουβλάκι στο χτίσιμο ενός τοίχου. Την προσλαμβάνει κανείς κυρίως από κρέατα, πουλερικά, ψάρι, αυγό, τυρί, ξηρούς καρπούς, όσπρια και λιγότερο από ζυμαρικά, ρύζι και άλλα αμυλούχα. Θα παρατηρήσετε ότι, όταν κάνετε δίαιτα ο διαιτολόγος σας, πολύ πιθανό να φροντίζει να έχει συχνά στα γεύματά σας ένα από τα παραπάνω τρόφιμα και κατά το δυνατόν τα ζωικής προέλευσης, καθώς αυτά περιέχουν την υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Αυτό δεν είναι τυχαίο. Η πρωτεΐνη κατά την πέψη και την απορρόφησή της, φαίνεται να ενεργοποιεί περισσότερο από άλλα τρόφιμα συγκεκριμένες ορμόνες που δίνουν το σήμα στον οργανισμό ότι χόρτασε.

Έτσι για παράδειγμα, μπορεί να έχετε στο πρωινό σας ένα ποτήρι γάλα μαζί με τα δημητριακά ή το ψωμί σας ή ακόμη κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά για το τοστ σας. Γνωρίζετε ότι τα χαμηλότερα λιπαρά που μπορεί να υπάρξουν σε κίτρινο τυρί είναι 10%; Αυτό σημαίνει ότι ένα τέτοιο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά αποτελεί καλύτερη λύση όταν κάνει κάποιος δίαιτα, συγκρινόμενο με το λευκό τυρί που είτε είναι πλήρες σε λιπαρά είτε με χαμηλά λιπαρά. Για τα ενδιάμεσα σνακ σας, μαζί με το φρούτο ίσως να έχετε και κάποιους ξηρούς καρπούς, ενώ αν έχετε κριτσίνια και πάλι το κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών είναι ένα εύκολο συνοδευτικό. Αντίστοιχα, στα μεσημεριανά σας γεύματα ίσως να έχετε κάποιο κρεατικό με συνοδευτικές πατάτες ή ρύζι ή κιμά για τα μακαρόνια σας. Το ίδιο και στα βραδινά σας: ένα αυγό ή τυρί χαμηλών λιπαρών ή κάποιο γιαούρτι είναι συνήθεις επιλογές.

Πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε όμως; Αρκεί ένα πρωτεϊνούχο τρόφιμο από τα παραπάνω στα περισσότερα γεύματα ή σνακ σας. Σκεφτείτε ότι οι ανάγκες ενός ατόμου σε πρωτεΐνη δεν ξεπερνούν το 15-20% της συνολικής ενέργειας που αυτός χρειάζεται μέσα στην ημέρα. Είναι καλό όμως να μοιράζεται στα περισσότερα γεύματά σας και να μην καταναλώνεται όλη μαζί σε ένα γεύμα. Μοιράζοντας την πρωτεΐνη, θα ρυθμίσετε καλύτερα τον κορεσμό σας για να μην νιώθετε ότι πεινάτε. Καλό είναι επίσης να τροφοδοτούμε τον οργανισμό μας με πρωτεΐνη κάθε 6 ώρες, καθώς αυτός είναι ο χρόνος «ανακύκλωσης» της σεροτονίνης στον οργανισμό, μιας ορμόνης που προκαλεί μια ευφορία/ ευχάριστη διάθεση και φτιάχνεται από το αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο υπάρχει στις πρωτεΐνες.

Οι παραπάνω συστάσεις για πρωτεΐνη εξυπηρετούν έναν επιπλέον σκοπό: τη διατήρηση της μυϊκής μάζας! Όταν κάποιος χάνει κιλά, χάνει κιλά από όλους τους ιστούς/τμήματα του σώματός του: νερό, λίπος, ελάχιστη οστική μάζα, μυϊκή μάζα. Αντίθετα, κάνοντας άσκηση, λοιπόν (όχι απαραίτητα γυμναστήριο) χτίζετε μυϊκή μάζα – για να χτιστεί όμως μυϊκή μάζα χρειάζεστε πρωτεΐνη. Μια καλή συμβουλή είναι να προσθέσετε στο «μεταγωνιστικό» σας γεύμα κίτρινο τυρί light, γαλοπούλα βραστή, ξηρούς καρπούς, γιαούρτι. Μην ξεχνάτε ότι, όσα κιλά και να χάσετε, αν δεν προστατέψετε ή δεν αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα είναι πολύ πιθανό να εμφανίσετε μια χαλάρωση αντί για σύσφιξη του σώματος όπως πιθανόν επιθυμείτε.

Μάθατε λοιπόν λίγα τρικ ενός ισορροπημένου διαιτολογίου για να μην πεινάσετε ενώ κάνετε δίαιτα! Είναι καλό επίσης να θυμάστε ότι όσο σκέφτεστε τη δίαιτα σαν μια διαδικασία στέρησης, είναι πολύ πιθανό αυτό να σας απομακρύνει από τον στόχο σας μακροπρόθεσμα. Δώστε γεύση στα φαγητά σας για να μην νιώθετε στέρηση και φροντίζετε τακτικά το σώμα σας, οργανωθείτε ως προς τις συμβουλές του διαιτολόγου της περιοχής σας και το αδυνάτισμα θα έρθει από μόνο του!

(πηγή:http://www.mednutrition.gr)

Θέλετε να αδυνατίσετε; Μετρήστε το… χέρι σας!

παλαμη

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να υπολογίζετε με ακρίβεια τις ποσότητες του φαγητού που πρέπει να καταναλώνετε, συνιστούν αμερικανοί ειδικοί.

Η παλάμη, η γροθιά και τα δάκτυλά σας δείχνουν ακριβώς τις ποσότητες από ορισμένα τρόφιμα που δεν πρέπει να υπερβαίνει όποιος θέλει να χάσει τα περιττά του κιλά, σύμφωνα με τους διαιτολόγους της Εθνοφυλακής των ΗΠΑ.

Οι ειδικοί λένε ότι οι μεγάλες μερίδες είναι ένας από τους κύριους λόγους της παχυσαρκίας, γι’ αυτό καταβάλλονται τεράστιες προσπάθειες ώστε να βρεθεί τρόπος απλού και εύκολου υπολογισμού τους.

Έτσι, λοιπόν, αν θέλετε να φάτε κρέας, πρέπει να περιορισθείτε σε μία ποσότητα όση η παλάμη σας, ενώ οι υδατάνθρακες (λ.χ. ρύζι, μακαρόνια, πουρές, πατάτες) δεν πρέπει να υπερβαίνουν την ποσότητα που αντιστοιχεί στην σφιγμένη γροθιά σας.

Η σφιγμένη γροθιά αντιστοιχεί επίσης σε διπλή μερίδα παγωτό, συνεπώς για να φάτε μια υγιεινή ποσότητα, πρέπει να καταναλώσετε τη μισή.

Όσον αφορά την ποσότητα του τυριού, θεωρείται υγιεινή ένα κομμάτι όσο ο δείκτης και ο αντίχειράς σας μαζί, ενώ μία φέτα ψωμί δεν πρέπει να αλείφεται με ποσότητα βουτύρου μεγαλύτερη απ’ ό,τι η τελευταία φάλαγγα (αυτή που έχει το δακτυλικό αποτύπωμα) του δείκτη σας.

Η Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου (ACS) από την πλευρά της μετράει με άλλο τρόπο τις φυσιολογικές μερίδες.

Έτσι, μία κανονική τηγανίτα έχει μέγεθος όσο ένα CD, μία μερίδα μαγιονέζα το μέγεθος δύο νομισμάτων των 2 ευρώ και μία μερίδα κρέας το μέγεθος μίας τράπουλας.

Αντίστοιχα, μία μερίδα ψάρι έχει το μέγεθος ενός μπλοκ επιταγών, μία μέτρια πατάτα το μέγεθος του «ποντικιού» του ηλεκτρονικού υπολογιστή και μία μερίδα ζυμαρικών το μέγεθος μιας μπάλας του τένις.

Μία μερίδα τυρί, τέλος, έχει μέγεθος όσο και τέσσερα ζάρια.

Το μέγεθος των μερίδων αυξάνεται ασταμάτητα από τη δεκαετία του ’70 έως σήμερα.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, λ.χ., δημοσίευσαν πέρυσι μελέτη που έδειξε πως ό,τι τρώμε και πίνουμε στα φαστ φουντ, στα εστιατόρια και στα σπίτια μας έχει πολλαπλασιασθεί σε όγκο τις τελευταίες δεκαετίες – κυρίως όσον αφορά τα αλμυρά ή γλυκά, γεμάτα λίπη και θερμίδες τρόφιμα και ροφήματα.

(πηγή:http://www.mednutrition.gr)